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[烹飪技巧] 蕉葉魚餅

蕉 葉 可 以 包 雞 之 外 , 更 可 以 製 成 魚 餅 。 椰 汁 、 黃 薑 粉 令 魚 肉 香 味 濃 郁 , 而 蕉 葉 在 烤 焗 過 程 中 , 亦 令 魚 餅 充 滿 葉 的 清 新 香 氣 。 tvb now,tvbnow,bttvb# S2 t9 q5 o# i2 \

1 Q5 W# _9 l& MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
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) Z+ v' S5 n- S, M" eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾 蔥 3粒
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蒜 頭 2粒
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椰 汁 3安 士 : ^/ {2 q0 a! X
公仔箱論壇: r  ^; r" e& L( a; A: v/ Z
黃 薑 粉 1茶 匙
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0 x! n- ?0 P( q; W% X2 J4 f蕉 葉 2片 www1.tvboxnow.com8 e. Q, [1 E( |2 w  X

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調味
# o) k, l% X& l5 D8 Pwww1.tvboxnow.com鹽 1茶 匙
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4 T2 |: \9 \& r$ h$ z* K! A8 o( h% `生 粉 1/2湯 匙
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胡 椒 粉 適 量
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% ^) a  b: u/ ~$ r公仔箱論壇製法: www1.tvboxnow.com+ l) M; m( O6 n5 k& }: B+ ^
蒜 頭 、 乾 蔥 切 細 粒 。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T# D9 t# \; i! L7 M2 d

5 p8 Q2 O3 E( K2 b* Z5 }& ^燒 熱 油 , 爆 香 蒜 蓉 、 薑 末 。 加 入 椰 汁 及 黃 薑 粉 略 煮 。 加 少 許 生 粉 煮 至 略 濃 。 放 一 旁 待 涼 。
9 s9 ?9 ]0 y0 R5 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! P. Y# M. k4 t2 q5 \tvb now,tvbnow,bttvb涼 後 與 魚 肉 攪 混 至 起 膠 , 放 在 已 掃 油 的 蕉 葉 , 包 好 , 用 牙 籤 固 定 , 便 可 放 進 焗 爐 內 焗 10-15分 鐘 , 或 放 在 鑊 中 煎 5-10分 鐘 。
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