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[烹飪技巧] 鱼腹藏羊肉

【原料】公仔箱論壇8 s) b  D4 v2 z% Q
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鲜鲤鱼700,净羊肉200克,香菇50克,冬笋30克,红辣椒15克,精盐、酱油各10克,料酒25克,黄瓜、醋、糖各20克。
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【制作过程】tvb now,tvbnow,bttvb7 i' v/ ]" ]9 r9 c
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1、将洗净鲤鱼整鱼剔骨后加调料稍微腌制;
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2、将羊肉、冬笋、香菇等切成米粒状,加调料放入锅中煸炒后填入鱼腹中;+ p* U. U% E$ B- a* u

8 H5 G; J, M7 |% V  A* }* R+ `, {公仔箱論壇3、将鱼用猪网油裹好后放置于烤炉内烤熟;
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; }+ `5 M& W8 l, K公仔箱論壇4、将红辣椒、黄瓜切成细丝,摆放在烤好的鱼腹上即可食用。
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