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原味巧克力蛋糕.....1份tvb now,tvbnow,bttvb/ {. O9 R/ D( z/ g! W% x
* R: ]6 J" F3 Y1 e慕斯餡：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u k) b& L( P0 h+ c" `2 J
鮮奶油.....100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P2 M" }: u1 z. O1 Z7 m7 o
苦甜巧克力.....100gtvb now,tvbnow,bttvb4 w' u6 O( J- U/ `% I) k
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作法www1.tvboxnow.com7 W8 D4 \) m6 M: Z8 l9 U0 ~
1. 先取60g鮮奶油加熱後，把苦甜巧克力加入，以小火加溫至巧克力融化備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 S. U) k0 Y% z k' F8 J* q3 g8 n
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2. 蛋黃加入作法1的巧克力醬中拌勻放冷。
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3. 將剩餘的鮮奶油打發，加入作法2巧克力糊中拌勻，成巧克力蛋黃糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; E: p* Y4 i$ ~+ n2 ~4 O
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4. 作法3的巧克力蛋黃糊放入冰箱冷藏至變硬，即成巧克力慕斯內餡。www1.tvboxnow.com a* B9 T ~/ T6 v- Q6 x
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5. 取原味巧克力蛋糕，均勻抹上冰硬巧克力慕斯，開頭部分約2cm處淺切（勿切斷），再用桿麵棍將白報紙與蛋糕體一起捲起即可。
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發表於 2016-2-4 04:48 AM
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