材料(2至4人用)www1.tvboxnow.com5 s9 b& f4 f5 Y. [' |
1.韓國長條年糕.....半包約300克: L& v1 @$ w% Z H
2.水.....2量杯公仔箱論壇' N1 d: A. a# P" X9 r/ l( p& n8 K
3.中型洋葱.....1/2個tvb now,tvbnow,bttvb+ w3 r( i0 O4 s
4.紅蘿蔔.....1/4個
! D6 ?) O, T Q& q( Y& v" ~* X5.大葱.....1/2 ~ 1/3條9 W( ^& A( |1 ]) g- |$ L- c5 u% l. n
6.魚片.....1/2條
$ v8 H8 n3 W5 B# L# h0 R7.油.....1湯匙
! u+ h5 s! i5 R( t5 t8.水牛芝士碎.....適量, K, H" N& w4 X6 s
9.水煮蛋.....1隻(可不用)公仔箱論壇, S/ R \# ?4 J( e& x5 e
, [& l: r6 a/ X公仔箱論壇
& K, v8 E) W+ w' |www1.tvboxnow.com醬汁材料
" I" \( H' W# H( v3 W. l' c1.韓式辣椒醬.....1.5 ~ 2湯匙
C0 G; ~+ ^' e5 V2 V8 i公仔箱論壇2.韓式辣椒粉.....1/4湯匙(可不用)tvb now,tvbnow,bttvb) F; p! S" g6 v7 @; {6 g% j2 h
3.茄汁.....1/2湯匙5 b4 O9 r8 Z% }. ?9 A/ Q0 A8 I
4.蒜茸.....1/2湯匙0 q+ [: B/ @5 U
5.豉油.....1湯匙www1.tvboxnow.com6 r4 r* ^& j( p/ U# L
6.糖.....1/2湯匙6 ~; g: T1 S' u6 D5 x a
公仔箱論壇 T/ G$ X% S3 B, o$ ]3 V4 [5 B% z
' {) e! `9 G+ P! h; p( R做法tvb now,tvbnow,bttvb N) j; z, c+ W8 S3 C1 x
1.魚片切片，備用；大葱斜切成段；洋葱切條；紅蘿蔔切絲。! d* c9 J: p. q
6 L0 i% G" g0 W. Y" ]: @- c& m( Lwww1.tvboxnow.com2.蒜頭壓成蒜茸，跟辣椒醬、茄汁、豉油、糖拌勻備用。
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) `' {7 }" [# d. @* J6 |; o4 Ftvb now,tvbnow,bttvb3.大火燒熱鍋，加油，放入年糕炒一會，加入剛才拌勻的醬汁炒勻，加入水拌勻，放上鍋蓋，煮約5-10分鐘。其間不時打開蓋檢查，有否煮至水乾。tvb now,tvbnow,bttvb! v/ k u9 u b' E2 |; S
* d0 _* Y' v9 l7 \' [tvb now,tvbnow,bttvb4.當年糕開始煮至軟身，放入魚片、洋葱、紅蘿蔔、大葱，跟年糕拌勻，煮至軟身。tvb now,tvbnow,bttvb4 Z9 L7 B. E0 t" \) l
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5.當醬汁變稠身，檢查是否足夠跟年糕拌吃。如醬汁太少，可加一點水，放上鍋蓋煮滾。
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5 F6 @) i8 z- V4 T5 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.煮至差不多，試味，可加1/2湯匙糖及1/2湯匙豉油調味。拌勻後，可以上菜。tvb now,tvbnow,bttvb, y* |0 [2 K. S
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7.表面撒上水牛芝士碎，熟雞蛋切成4件，放在芝士上，可以食用。 |
發表於 2016-2-10 04:34 AM
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