! K5 T1 G* Y$ c- X+ g* u! Mwww1.tvboxnow.com材料A：
* I' z9 f, g5 Y, U5 n' ]3 D鹽.....10克
4 i) p, C$ [( v奶粉.....20克$ l! r/ o* _3 `, d8 m, |$ a9 n) n- T
蜜糖.....15克
9 {5 W+ p4 h- V4 c; z5 I4 F清水.....320克
# T! J5 O2 O+ b1 c- l2 w0 j4 p/ K4 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酵母粉.....5克
) x! H- X3 e( O S4 N4 _- O0 n高筋麵粉.....250克
9 ]/ X' O* C" ^: ]: ~全麥麵粉.....250克公仔箱論壇" ~$ H |* R/ I8 a- I1 i. H
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材料B：公仔箱論壇; ]0 j. i; m# r5 g7 Q1 E
牛油.....30克
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餡料：
* Z& |( Q# T- p5 r: s; @0 F公仔箱論壇核桃.....50克6 g, v) a( \- ~# U2 w
葡萄乾.....50克 (浸5分鐘)
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做法
% ?5 ^* J$ S: k: q: bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將材料A混合，用慢速攪拌1分鐘，再用中速攪拌5分鐘成粗糙麵糰，加入材料B繼續攪拌至麵糰富有彈性和光滑。
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2. 放入容器，蓋上保鮮膜發酵40分鐘至麵糰2倍大；將麵糰分割成500克一份，滾圓，鬆弛10分鐘，將麵糰長，將泡軟的葡萄乾和切碎的核桃鋪在表面，捲起成橄欖型，放入烤箱進行最後發酵40分鐘。
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3. 放入預熱烤箱，以200℃烘烤25至30分鐘即可。
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發表於 2016-2-16 05:33 AM
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