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材料; R+ k; n( y, R
蕃茄.....40公克
/ g' K& h# r5 d8 ?4 Q9 Gwww1.tvboxnow.com魚丸.....40公克
! J* p- x+ E0 w2 O( q公仔箱論壇冬粉.....100公克( V. \+ j! f( W0 R: ~3 W, s
牛柳.....260公克
- a; F# {! y3 a u- s新鮮巴西蘑菇.....60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t* h9 `4 ?- X+ F, |& q) V2 H1 `
* R. }# y- i; rtvb now,tvbnow,bttvbwww1.tvboxnow.com" `' k7 R" M: i
辛香料：
W {$ H4 {# ^( P公仔箱論壇辣椒.....3公克
7 x1 z* ?6 N$ T8 p' K% w南薑.....8公克www1.tvboxnow.com6 d) v5 @8 F- T q0 \& ]
檸檬葉.....5公克1 j# ~1 _- h4 O
檸檬草.....15公克
/ v. l6 L, b0 [# g& J( T; X! @www1.tvboxnow.com西式牛骨高湯.....1300cc
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@) O _# g# o. f配料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* I4 l; Z0 _' ?& E' p% g
糖.....8公克
5 G5 S3 u: E6 Q7 J' ?8 z& Gtvb now,tvbnow,bttvb鹽.....6公克
; |( L. T; P9 G$ O魚露.....10ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u6 l6 N, p3 }/ u1 X
: s4 [7 S- @0 g, Z% ~8 C
; {* P' Q4 K4 E8 Xtvb now,tvbnow,bttvb調味料
6 k5 ?' P6 b$ O5 J0 ]檸檬汁.....8cc
6 V7 j' f& C) `0 \' e& ytvb now,tvbnow,bttvb香菜.....5公克
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8 V1 W- n% A) J4 w& r$ E6 `作法tvb now,tvbnow,bttvb. z/ k, {3 K6 m# j0 E3 d4 D
1. 牛柳切粗條；檸檬葉切絲；冬粉以冷水泡軟；新鮮巴西蘑菇對切（一朵剖成2片）備用。! M) A4 L, V) `0 U$ y/ a
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2. 將所有的辛香料與配料先煮出味道，約10分鐘後再撈棄所有菜渣即為高湯。8 q6 Q1 \: B- S ?
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3. 在做法2的高湯中放入新鮮巴西蘑菇、蕃茄，將牛柳煮透後加入魚丸、冬粉，煮至再度滾沸時熄火。www1.tvboxnow.com6 \. y9 I) `+ Y& P8 E5 Y
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4. 冬粉煮好放入碗內，淋上做法3的所有湯料，食用前加入香菜，再滴數滴檸檬汁即可。 |
發表於 2016-2-16 05:34 AM
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