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[美食介紹] 【西灣河新店】太安樓前劏舖賣足料烤雞飯 雞扒即烤搽厚蜜糖

太安樓向來都是美食熱點,最近有一新舖進駐,晚上九、十點仍有不同客人排隊,很受歡迎。細問之下,原來此店並非新店。它前身是位於遊戲機中心前的一個約30呎的劏舖。開業三年,約一星期前終於有一個更闊落、正式的舖位。小店主打足料無味精烤雞飯,所有食物即日製作,日賣過百個。雞扒先焗約20分鐘,塗上厚厚一層蜜糖再焗,享用前蘸上自家調配的雞油蜜糖,鬆化入味。招牌雞扒蛋包飯即叫即做,每個飯都放足塊半至兩塊雞扒,足料得連外賣蓋也冚不上,認真誇張。另一主打名字叫黯然飯,聽上來很霸氣。 名字靈感來自周星馳的「黯然銷魂飯」,但用料、配搭等有所不同。厚剪叉燒油潤香甜,加上日本米、美國蛋,甚是吸引。隨飯附上三個醬汁,老闆教落食法如下:先落全部自家調校的甜蒜蜜,加上少少豉油、一半雞油蜜糖,味道就剛剛好。但要注意的是,由於食物即時製作,故需等約15分鐘才有得食,想試的朋友就要有耐性了。公仔箱論壇- Z. F' y! |# T/ b2 f6 P

' d+ N0 K3 s+ D3 l3 Q公仔箱論壇金蛋飯家
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& u: h. K( G1 l西灣河筲箕灣道57-87號太安樓地下A44A號舖
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' p: }0 N1 Q7 v( v( Utvb now,tvbnow,bttvb記者:張欣頤
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: v8 _+ Z% T6 T) B7 K7 _; D公仔箱論壇至尊焦糖雞扒蛋包飯:用足塊半至兩塊雞扒,底層的蛋包飯蛋皮極薄,$75。
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  H5 ~  e" {6 g! U, oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞扒蘸上特製的雞油蜜糖,更加惹味。
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黯然無糖厚剪叉燒撈飯:名字靈感來自周星馳的「黯然銷魂飯」,但用料、配搭等有所不同,$49。 tvb now,tvbnow,bttvb' [3 n) x3 y, {, W' ]! q  p3 ?" r
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小店前身位於遊戲機中心前的一個約30呎的劏舖。
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搬舖後小店明顯更闊落。
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