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[冷知識分享] 筷子別整把搓洗!譚敦慈教你餐具挑選、清潔小撇步

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【早安健康/譚敦慈(林口長庚紀念醫院臨床毒物科 護理師)】 家用餐具www1.tvboxnow.com+ Z& D5 `3 C0 c' z; ^/ x
除了免洗餐具,家中所使用的餐具也要小心挑選及清潔,多點留意,可以給家人更多保障喔!
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! [6 v! w; @6 Jtvb now,tvbnow,bttvb安心挑選1 O0 k% D2 `- b/ c  N8 {
選用304 不鏽鋼材質
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由於台灣氣候較潮濕,竹製或木製餐具如果沒有保存乾燥,容易成為細菌或黴菌的溫床,因此建議選用304不鏽鋼筷、鋼匙或是瓷器的湯匙(以素色為準),較方便清潔及保存。 www1.tvboxnow.com% l; E6 Q0 j/ h: r
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餐具要一體成型- U( z3 Y4 A3 B; O/ K$ L7 U4 y
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凹凸不平的餐具,表面容易因清潔不易而藏污納垢,造成細菌、霉菌孳生。所以,筷子、湯匙的挑選原則應以一體成型、表面平滑,沒有任何凹凸面或刻痕為宜。  
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使用的餐具要固定
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建議每個人使用的筷子要固定,才能避免家人間互相傳播幽門桿菌,提高胃部疾病及胃癌的機率。  公仔箱論壇' o, U8 A5 T* I5 p: s
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有刮痕或斑點狀避用
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2 P7 R3 Y6 o* ~' E, N& J( n當餐具出現刮痕或是表面出現斑點狀( 特別是木筷、竹筷),為了避免細菌滋生,建議避免使用。除了不鏽鋼餐具,其他材質的餐具約3~6個月就要更換,才能避免因材質磨損而造成健康疑慮,例如:木筷或竹筷起毛邊時,容易滋長菌絲,對健康不利。  www1.tvboxnow.com. J4 e1 {& W, Q- Z) _& b8 M! i

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, I3 I( u$ p. n" S3 |9 ?, a& KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五顏六色的漆筷雖然美觀,卻可能含有重金屬,建議觀賞就好,盡量避免選用。  www1.tvboxnow.com. {" f' S+ O# y" O/ g

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新餐具煮沸 公仔箱論壇8 N; A1 _# _4 J5 E7 ~; {

7 f9 Y, `1 K' r% C' D# `0 S5 e剛買回的餐具清潔乾淨(請照著「無毒清潔」步驟來處理),接著把餐具放入滾水中煮沸一下。之後每週固定煮沸消毒1次。  www1.tvboxnow.com1 B; H* w3 I' I- ?+ ?/ d% Q

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( s: y% ]1 J1 y9 F1 M& B* z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Y- u" F  T3 q9 M1 p6 o
無毒清潔
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步驟1
6 l" K8 y  N. W) {) \6 M) h( B7 V! [餐具每次使用完後要先沖水。  
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步驟2 www1.tvboxnow.com( }' L' m# H' u
接著放在大水盆內,讓餐具整個浸泡中性清潔劑中。  
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步驟3
) t  }) O* ^+ x4 ]- I& D再用清水沖洗1次。  
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步驟4 tvb now,tvbnow,bttvb; X. u/ @9 N* a+ c% g. ?0 Z
最後用紙巾擦乾或瀝乾。  公仔箱論壇0 B* M; H; H6 i

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步驟5 tvb now,tvbnow,bttvb) w& W4 U8 f; J
以筷尖或湯匙口朝上的方式放進筷架晾乾或烘碗機裡烘乾。  
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