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[美食介紹] Cocobowl【Supabowl】

這間主打超級食物Acai Bowl的小店,由美國回港的老闆Danny和太太主理。兩年前他們在夏威夷初嘗Acai Bowl,一試便愛上︰「返到嚟發現香港好少鋪頭有賣,亦搵唔番夏威夷食過嘅質感同味道,於是我哋試下自己整,參考網上資料自學。」為了讓港人也能一嘗Acai Bowl的美味,他甚至遠赴巴西,找批發商空運只在亞馬遜出產的巴西莓(Acai)回港。, T: T2 t5 ~+ Q% X; G

% z' f- w, [6 v: o2 g1 j; d1 m3 j4 Ywww1.tvboxnow.comAcai Bowl由鮮果打成的果泥和各種健康配料組成,Danny除了參考夏威夷當地的做法,亦有就香港人口味,加入一些中國元素︰「外國人通常會喺Acai Bowl加果汁,但糖份偏高,於是我試下落羅漢果水,效果唔錯,對喉嚨又好。」而配料亦會有龍眼乾、杞子等選擇。為了令客人食得健康安心,Danny在餐牌列出所有材料,亦會隨季節轉用不同產地的生果,務求做到最新鮮和無添加。www1.tvboxnow.com1 I$ F* F3 O% y) N! g* d. U* K
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Supabowl
6 d- Z4 I# A+ O' [tvb now,tvbnow,bttvb
- m, ~0 L* M3 N9 Y8 T地址:灣仔汕頭街
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