返回列表 回復 發帖

[甜品] 【清心丸綠豆爽】失傳美食!口感不再因為少左呢樣野?Sweet Mung Bean Soup [Eng Sub]

本帖最後由 itsctsu 於 2021-6-20 10:05 PM 編輯 , K- d: [  G" _; n, n0 q3 a
公仔箱論壇8 y4 L/ n( Q# @6 E0 D& I! h; c% c

  q: M+ X7 W- U1 W6 J
  @6 k, S2 j7 R, qtvb now,tvbnow,bttvb本集食譜
, X$ T. w; Y7 d: X7 m# ^六碗份量木薯粉版本 開邊綠豆 100g Split Mung Bean
4 \+ D" F7 ]$ w4 l: b% bwww1.tvboxnow.com木薯粉 105g Tapioca Flour www1.tvboxnow.com' l) F) }9 k1 @
砂糖 30g Sugar
- x* Y; O  u/ @冰糖 120g Crystal Sugar TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. N0 G" p) ^, D: n
水 1700ml Water
* u0 O% O$ B0 L' Zwww1.tvboxnow.com鹽 少許 Salt
% E! @# U1 \% Q% Ptvb now,tvbnow,bttvb' P" n& h8 s$ P1 x& |) l
木薯粉+馬蹄粉版本 開邊綠豆 100g Split Mung Bean
0 f: R! a/ {2 |+ D木薯粉 85g
, [* P, d- _( J7 p! M0 \8 ntvb now,tvbnow,bttvb馬蹄粉 40g
% Y# |! U9 J9 q. {5 ?% X砂糖 30g Sugar www1.tvboxnow.com3 |" `3 b! b2 E4 i% _
冰糖 120g Crystal Sugar
" i+ h! }7 o; ]% V# h% pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 1700ml Water
0 E' A. _- B! R' u4 N4 Ctvb now,tvbnow,bttvb鹽 少許 Salt . P" {- D3 z8 [) Q& _% Q; Q
tvb now,tvbnow,bttvb) ?! R* `  v8 U& ]3 B/ P
1.開邊綠豆浸軟後瀝乾水分 tvb now,tvbnow,bttvb1 y( B; A  x3 I' X5 V5 \% w0 i
2.木薯粉及砂糖拌勻,分次加入200ml熱水快速攪拌成粉糊 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: f7 L. ]7 Z9 z+ F) q
3.在器皿塗油,倒入粉糊後包保鮮紙 2 n! [0 Y% {. @. n3 I# o
4.煮沸水,以大火蒸15-20分鐘至透明狀後放涼
5 o" B# X! B+ I) m' t. v5.開邊綠豆,1500ml水,冰糖及鹽煮15分鐘 ( h4 d4 z# ]) s1 e9 T/ F
6.清心餅脫模切粒再均勻沾上木薯粉 2 B' t5 O* x% N# y# ?4 d3 n+ y- g- I; a
7.加入清心丸以中大火煮至透明,完成
返回列表