% G% e9 x: ]" ~2 V' Q公仔箱論壇年夜飯熱量圖鑑大公開！營養師教５大圍爐「最佳吃法」不怕年後發福。
3 I) o1 G4 J! m1 K- {4 ?" ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。除夕夜一家老少難得團聚 ，年夜飯的菜色通常都相當豐盛，舉凡，佛跳牆、東坡肉、獅子頭、雞湯、油飯／米糕、筍絲蹄膀、蘿蔔糕、烏魚子…都是不少家庭圍爐必備的菜餚。但...你有算過一餐下來可能吃進多少熱量嗎？哪一道又是熱量大魔王？營養師高敏敏特別整理了15道年夜飯常見菜色熱量排行榜，除此之外更分享5項飲食份量攻略，讓大家聰明吃年菜、不怕胖。年夜飯熱量圖鑑多數常見的年夜飯菜色共通點就是以「高油」、「高鈉」的料理方式來烹調，一個人一餐吃下來往往攝取到的熱量很容易就可能超過2000大卡！一起來算算一家人年夜飯總共吃了多少熱量吧：tvb now,tvbnow,bttvb! v6 [5 |( C/ q) [
' R. A; Z5 J3 c) t
筍絲蹄膀（1500g）4103kcal
% _+ _# ?: ]2 m- n& L% ywww1.tvboxnow.com辣味米糕油飯（1000g）2607kcal www1.tvboxnow.com' f. b7 _2 k: c$ [$ b. j6 L; y
紅燒獅子頭（8顆800g）2536kcal 公仔箱論壇* E( E% I4 ] E M
佛跳牆（2480g）2532kcal
9 n+ d& L K$ s2 c! a/ a7 f1 z5 _tvb now,tvbnow,bttvb東坡肉（550g）2448kcal
& X# G& H3 Q( C+ u2 \1 | u燉全雞湯（2500g）1683kcal
+ T7 \- S1 l5 o5 T* [糖醋魚（750g）1198kcal
9 A9 h ?8 x7 I8 x1 M+ l3 lwww1.tvboxnow.com八寶芋泥（650g）1092kcal www1.tvboxnow.com' t) n' J* L% h0 ~, t0 V; l0 Y
港式蘿蔔糕（一條1000g）1010kcal
) C' u4 d; w8 M0 n5 dwww1.tvboxnow.com干貝海鮮蔬菜湯（1200g）818kcal tvb now,tvbnow,bttvb% W! Z5 v" E9 k5 V' s" X
烏魚子（一片200g）800kcal TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v2 r; W% S" w
清蒸魚（600g）768kcal
: D7 c2 X) j H) u4 ~$ F黃金炸蝦球（10顆300g）729kcal : G7 ? H P- L2 @+ b5 O
藥膳醉蝦（約15尾500g）510kcal
( l5 |' k$ @( h* B2 B) w4 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綜合水果（1050g）400kcal TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \( k }6 c7 U- V) F0 V' D
( |2 N! p% n- o+ C! [# ^& lwww1.tvboxnow.com
0 X7 N; E2 `9 v% ?" ]. L; g6 Uwww1.tvboxnow.com圖／多數常見的年夜飯菜色共通點就是以「高油」、「高鈉」的料理方式來烹調，一個人一餐吃下來往往攝取到的熱量很容易就可能超過2000大卡！www1.tvboxnow.com! M. L: B9 `7 T/ \
6 J3 K* T8 C5 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 [/ A$ K4 t# y8 Q9 i$ x
吃年菜不怕胖，5大份量祕訣放心，營養師這次不是要叫大家都不要圍爐、吃年菜，畢竟春節是難得可以放縱的團聚時光，當然不能掃興！只要遵守下列5個撇步，拿捏好的份量，就能少攝取一些熱量，吃的滿足、剛剛好。
9 U; u! t) v1 awww1.tvboxnow.com全穀雜糧—吃8分滿碗：
, i2 W* x7 t% r' ^" rwww1.tvboxnow.com米糕、八寶芋泥→盡量換成雜糧類、糙米、大麥、南瓜、芋頭、山藥、菱角、紅豆
/ s6 @$ O7 ?2 {www1.tvboxnow.comwww1.tvboxnow.com& g- N; n( u1 Z" I4 E1 P7 q; w
豆魚蛋肉—吃1個手掌大小厚度：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u2 [" z8 ^0 g+ {
蹄膀、東坡肉、肥腸、獅子頭、臘肉、香腸→鮮蝦、花枝、魚、牛腱、雞肉、豬里肌公仔箱論壇3 W* W: a: G* I* G5 k
tvb now,tvbnow,bttvb1 A1 P* [4 ~8 v& R8 W3 n2 d; n; Q
蔬菜—吃1.5個拳頭：
! ` S1 J a: f% F: S+ D8 L8 Y/ ]公仔箱論壇火鍋菜、擺盤菜、花椰菜、青江菜、茼蒿、高麗菜、香菇、金針菇、掛菜，多多益善
. P+ F% r9 V* E! w+ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www1.tvboxnow.com3 j& {' W: j& ~' M
餐後水果—吃1個拳頭：
. _$ P9 C: U5 N6 t" A各種零食、牛軋糖、花生糖、餅乾、糖果→當季新鮮水果、柑橘、柳丁、蘋果、草莓、櫻桃、芭樂
/ p9 \# L8 l5 {' K公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 f, ]+ D$ z& Q0 x; W! R
飲料—喝一杯無糖飲品、乳製品：www1.tvboxnow.com/ z4 K$ F0 n# h. }# i
含糖飲料、汽水→無糖茶飲、水、鮮奶、優格、優酪乳 tvb now,tvbnow,bttvb2 Y+ l1 L- b4 c4 P9 _8 F
 www1.tvboxnow.com3 W% o% `2 F0 o9 j7 q
公仔箱論壇 i/ u0 K; ], S: n' s7 N/ B
圖／年夜飯熱量圖鑑。
( Y% }7 x# @# x- `$ ~. W, t: tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 E5 V/ \: D8 _/ r2 x& w4 N- [
+ o+ B) D9 P( C- l/ P. _1 _www1.tvboxnow.com
( y6 e: i$ M, h5 Y: ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不發胖於無形之中的小細節，就是「眾人皆胖我獨瘦」的成功開始，過年放縱之餘，除了不要忘記上述健康飲食的小撇步外，提醒大家飯後也別急著坐下，不妨揪一同圍爐的親友，一同來去散散步、騎單車消耗一下，或者明早一起出門走春拜年吧！
. x+ F' l$ w( W3 l2 F P9 }' C
$ b7 u- P* g4 V" U4 K1 T9 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2026-2-16 11:40 PM
| 