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Prosciutto火腿釀意大利雲吞配 Grana Padano芝士汁

材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }( B/ M. O  W  v0 A0 z: X
意大利雲吞皮 1包、 Prosciutto意大利火腿 200克、 Grana Padano芝士 150克、雞蛋 1隻、瘦豬肉碎 200克、豆蔻/油各少許、鹽/細葉芹(裝飾用)各適量、 Prosciutto意大利火腿(裝飾用) 2片汁料: Grana Padano芝士/純忌廉各 150克、無鹽牛油(室溫) 30克公仔箱論壇1 S$ B% |# Y. m. J* \* V
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做法公仔箱論壇! ^: ^$ u, B: K% q% E; O6 Y
1.將 Prosciutto意大利火腿、 Grana Padano芝士、雞蛋、瘦豬肉碎、豆蔻及油拌成餡料備用。
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2.用模吸出雲吞皮,放入拌勻的餡料,包成半月形後再摺成元寶。, t' B6 s4 ~# e
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3.將雲吞放入已下鹽的滾水煮兩分鐘,盛起瀝乾後。tvb now,tvbnow,bttvb% ~9 f# u' `0 A6 O

' Q- h" U# L$ z. [( w2 J! k. p' W公仔箱論壇4.以 160℃滾油炸香細葉芹,吸油備用。www1.tvboxnow.com3 O% B0 ^1 j3 V) ]  C- h

  t' P+ B) X) t% W# w/ m5.煮汁料,將純忌廉煮至暖身,加入 Grana Padano芝士,攪拌至芝士溶解後,加入牛油拌好後,放入雲吞略拌後上碟。* T9 G6 @2 P$ |$ N$ g
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6.火腿摺圈成花形,灑上細葉芹作裝飾即成。
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