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酥皮濃湯(2)
4 l3 E8 M& t: Ztvb now,tvbnow,bttvb【材 料】
* Q* P' ~4 r( @% X% d% Ctvb now,tvbnow,bttvb洋葱 1/3個
; ^- j, M7 T1 C5 ~; {5 Z2 ?8 g, n培根 3片tvb now,tvbnow,bttvb0 _. d4 `: ]" v0 ^' u$ W/ s0 R
蘑菇 160公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s1 C9 C/ L( `3 H1 l4 w6 d
蒜末 1小匙
, J7 Q1 ~0 t- M; wtvb now,tvbnow,bttvb玉米粒 80公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) O' H; c4 t9 {6 c) j- [
麵粉 40公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g# S% M6 Y d! u& B4 D
奶油 40公克
3 ]5 I) G, {2 z+ e& | D1 @! F4 s酥皮 4片
0 z8 \! R8 w2 m4 ~: u8 \0 f) o公仔箱論壇蛋液 適量+ C3 ]+ j b1 V& S9 L! y' J
黑芝麻 少許www1.tvboxnow.com5 g3 ~, K; V0 d5 ^2 y
, C, r: J: g' g4 Q, M2 r! z8 Ntvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
& r) N9 O& F1 J- U9 `tvb now,tvbnow,bttvb鹽 適量2 p* W2 {4 c( ^0 u0 [$ f' r
白砂糖 適量公仔箱論壇& P9 S8 s0 u# } d3 X1 w
牛奶 500㏄
9 b+ s- j1 X3 q# W" V' U: _www1.tvboxnow.com高湯 500㏄2 V" o8 S+ n1 [+ Y, A
鮮奶油 2大匙5 a- d y6 p4 z0 q! c8 f
/ O% P' w5 g( A' g* B# C3 w2 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
$ R2 r1 |4 W+ A! m+ I7 {# ]公仔箱論壇1.洋蔥、培根切小丁;蘑菇切片。$ M# e3 ?3 A6 U1 B( R
2.取鍋放入少許奶油加熱,以小火炒香作法1的洋葱丁,再加入作法1的培根丁炒至金黃,續入作法1的蘑菇片炒軟,放入少許鹽、糖炒勻盛起。公仔箱論壇/ o: H, O) z. ~2 F- i9 U
3.再取鍋放入剩餘奶油,以小火煮溶後,放入麵粉炒勻,再分次加入高湯炒勻。
- m- A$ O# R1 f9 b2 a4.在作法3的鍋中將牛奶分次放入拌勻,待煮滾後,放入作法2的所有材料和玉米粒,待湯再度滾沸,加入適量鹽糖和鮮奶油拌勻,盛入濃湯杯內。
" m2 Q" U5 F. ~. u公仔箱論壇5.在作法4的濃湯杯口塗上蛋液,再放上起酥片封好後,撒上黑芝麻,放入預熱190℃的烤箱內,烤約10分鐘至酥皮金黃即可。 |