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酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯 公仔箱論壇: U$ J( O$ } C; \' @8 A, S
【材 料】, c0 i7 e' |% ?/ A0 e8 f' p
熟雞肉 50公克
+ R+ O5 y! d ?* dwww1.tvboxnow.com紅蘿蔔 150公克
3 h- L4 t7 ~3 k) v( C, g5 E) E' E+ Ewww1.tvboxnow.com西芹 1根TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f; Y! h X% f- l5 V/ B
磨菇 4粒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L Y Y$ p3 g& ?
鮮奶 150㏄www1.tvboxnow.com/ J5 R3 Z. ?3 i, s
奶油 60公克
7 s8 c6 p5 `& r1 N3 s酥皮 1張9 G( p2 c$ K4 d* F5 I8 m
白湯 1000㏄
9 i& C7 y. h2 w6 Y" ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃液 少許( h6 z; r, m+ v H! ]- e0 }$ G
! }2 A) L. N) h7 O" s4 T; }tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
% O, l0 _/ b2 A1 }4 l# S! \麵粉 1茶匙9 ]% x) v' }+ U- S
鹽 1/2茶匙
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; f9 H. E( x: Y" X# Z2 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
0 D8 ?6 Q( t8 V' dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將熟雞肉切粒;紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨,切成小丁粒後放入滾水中燙熟,撈出備用。
7 g6 o; h, D) ~$ ], M; }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蘑菇洗淨後切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb* N3 L9 C% o% \# F
3.將奶油放入鍋中燒融,加入蘑菇以小火炒約2分鐘,加入麵粉續炒至顏色變為深褐色,徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。公仔箱論壇. w5 }6 e8 W0 F8 m- F! e
4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻,續加入鮮奶以小火煮勻,盛入烤碗中。
+ I8 X# `6 a" E8 P2 x6 p2 P' ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.當作法4降溫至不燙手後,蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液,移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。+ ]# c/ A$ W' s6 t
【備 註】
) H9 t( v; M, A* d9 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白湯作法,請查詢本站食譜-【白湯】8 G8 N* Q$ ~7 w8 v
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白湯
0 c, R7 b! Z- r9 |公仔箱論壇【材 料】2 c. q) D- L3 K
豬骨 5公斤
5 y% [. J- t) Y洋蔥 1顆
5 b' U6 W6 [+ c' j, F, k紅蘿蔔 1條) y: n0 c( }/ k" u
西芹 150公克
* U2 t$ A7 R1 _7 w水 10公斤2 y) @1 A1 p+ B3 N6 m. q! Y
) y( s! W; t6 n# C4 Y公仔箱論壇【調 味 料】
! y% v/ c! s+ c新鮮百里香 1支公仔箱論壇' U z; L# I/ U- u0 M
月桂葉 2片
5 m8 s, ]; U4 N% j. K; Htvb now,tvbnow,bttvb
- M' c6 X J( pwww1.tvboxnow.com【做 法】
2 ^& ?5 k% n4 I' F公仔箱論壇1.將豬大骨放入滾水中汆燙後洗淨。
6 S4 \/ Q& D% f5 T; j9 A5 Z# y2.洋蔥、紅蘿蔔均去皮,洗淨後切塊;西芹洗淨後切段。
- G% q* l9 K, g1 X$ E8 \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法1、2和百里香、月桂葉均放入大鍋中,加入水以大火煮開,改小火再熬煮約4小時,最後濾出湯汁即可。 |