隨著飲食習慣歐美化，人們食用肉類與加工食品的機會增多，食用魚肉的習慣逐漸減少。然而，不吃魚肉容易導致ω- 3 脂肪酸出現慢性缺乏的問題，在這樣的情況下，人體會將大量ω- 6脂肪酸運輸到腦部，使腦內的脂肪酸失衡，進而造成憂鬱症等情緒障礙，且較容易使人罹患失智症。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B; ~+ E4 a- \4 s7 }& b
www1.tvboxnow.com" v! \3 v- s& |% P
攝取的DHA量不足 使腦部機能降低
X" b! I* E5 i9 E' q, N
: z/ U' B' S9 X; _# dwww1.tvboxnow.comω- 3 脂肪酸能夠促進腦部活化，尤其是DHA-這是一種與腦部神經細胞膜有密切關聯性的脂肪酸，如果能夠充分輸送到腦部，就能夠使神經細胞膜變柔軟，藉此維持腦部機能的正常運作。相反的，當攝取的DHA量不足，細胞膜就會硬化，使腦部機能降低，腦部也較容易遭受損傷，進而導致憂鬱症發作。公仔箱論壇+ G: n" m" A( w
公仔箱論壇$ q- y+ B& v3 K
此外，腦部的神經細胞會隨著年齡增長減少，進而導致健忘等腦部機能衰退的問題。目前已經知道DHA能夠有效抑制腦部機能降低。除了前述功能以外，EPA與DHA還具有提升記憶力與學習能力的效果。腦部約有65％的成分是脂肪。透過飲食攝取油脂，會在體內轉換成各式各樣的脂肪酸，並傳輸到細胞膜與腦部等處。腦部有個叫做海馬迴的部位，主掌記憶力與學習能力，並含有大量的DHA。
6 I2 t/ ^) [( y ] _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 T6 x" o9 a% {: J: U: d y8 I; w7 t
記憶力衰退 因突觸的細胞膜變硬tvb now,tvbnow,bttvb" }& d" \- e' l0 w8 T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E$ K, d' j& d
海馬迴具有許多神經細胞，在神經細胞前端，有一種叫做突觸（Synapse）的部位，就像天線一樣，負責收發資訊。如果DHA確實覆蓋著突觸的細胞膜，能夠促進腦部活化，藉此掌握更多的資訊，並使資訊傳達更加順暢。若你苦惱於記憶力衰退、會突然想不出來要怎麼表達、有專注力不持久等問題，可能就是因為突觸的細胞膜變硬的關係。而這也是ω- 3脂肪酸攝取量不足的證據，所以每天用餐時請多食用魚肉吧。另外也可以搭配荏胡麻油、亞麻仁油、DHA等健康食品等。www1.tvboxnow.com6 v) I. w7 o: P$ j$ e
3 v/ a. V/ S7 e6 O) e
tvb now,tvbnow,bttvb, t A! Y H' ?+ ?
6 c. L+ |2 j x+ v
www1.tvboxnow.com; p& ^! i4 F u& Q6 Z8 u
5 S! j6 A* S/ G5 N \( G9 }+ |tvb now,tvbnow,bttvb
/ P1 Q6 ^2 A2 i6 B2 m4 M3 x" Jwww1.tvboxnow.com
+ e2 y6 J5 N, O9 b公仔箱論壇健康 編輯綜合整理 |
發表於 2017-1-19 08:28 AM
| 
