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[其它食譜] 【秋冬湯水】大雪煲壯陽巴戟羊肉湯 揀淮山要夠粉身最好飲

本帖最後由 itsctsu 於 2018-12-7 06:55 PM 編輯
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! j4 d( D( X( C+ f& ^% J公仔箱論壇二十四節氣來到大雪,天氣真的變冷,不想穿羽絨變成一隻糭,不妨煲一些可以調理身體的養生湯水。型仔中醫師徐澤昌的媽媽周寶珍(徐太)提議怕冷的朋友,可以試試煲這個巴戟羊肉湯,這個湯有壯陽作用,飲完可以成身暖,而且味道非常濃郁又甜,是一個很美味有益的湯水。不過如果容易喉嚨痛,口乾或燥熱的人就不太適合飲了。這個湯水用新鮮淮山煲,選的時候要全條平均,毛較多,柔軟較佳,如果想靚些,可以買鐵棍淮山,煲好後較粉身。巴戟現時市面有一種已去芯的和沒去芯的,如果買到沒去芯那種,便要把肉撕下來才煲便好。
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. T8 B/ i2 }7 h* X) b4 p巴戟羊肉湯                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        ; Q) h) f1 n+ m$ j4 d! X  X
材料:
; C% z* S0 I& v# H羊肉半斤(連皮), t- Q$ q* Z9 Y8 f' p- O1 n0 E
巴戟5錢(買定)tvb now,tvbnow,bttvb+ Y+ y1 F* [  M# a1 [
新鮮淮山1條tvb now,tvbnow,bttvb- h/ [% W: ^2 b7 z+ [
杞子5錢
! n/ h% E8 M1 a; G& X公仔箱論壇蜜棗3粒8 ^: F2 Y- g( I/ P( V
生薑3片
8 o% o; `$ ?2 `+ N  uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。份量:2至3人公仔箱論壇1 {) Z+ ]0 g! ~) Z' q
時間:2小時30分鐘TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b& J& j9 t, X
快手指數:3; Y$ x1 e$ ?, d) B; E$ k2 p& r
工具:小煲、湯煲、膠手套                                                                                                                                                                                                公仔箱論壇/ l! ?3 s2 b. D5 M
                                                                                                                                                   
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做法:
: V5 E3 _1 F2 h, MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.帶手套削新鮮淮山皮,切片。浸水備用。
5 c' z' E( M3 w5 I, b) D! R2.巴戟浸水,軟身切細。杞子、蜜棗浸水。公仔箱論壇5 C6 E& @( i$ D9 F, R! o( N3 ^$ \; X1 U
3.羊肉水。煲滾水,加入全部材料,先中大火煲15分鐘,轉小火煲2小時便夠,調味。                                                                                                                                                                                                
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$ b; ~% M. v8 z& W% I- Y採訪:謝翠玲
* S) \2 |  N. \" |www1.tvboxnow.com攝影:劉永發、梁志永公仔箱論壇# L: ^9 ~5 [' y7 {; [3 C$ ^# O5 l

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羊肉用連皮的來煲也可,只要汆水和飲前去掉多餘油份便可。tvb now,tvbnow,bttvb0 V6 s: J' O3 H( J1 D2 ]. C
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這款湯水羊肉和淮山煲好後也可食用,是很豐富的一個湯。公仔箱論壇4 `" o$ M" `  g! m

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7 v; p' o6 @" Ytvb now,tvbnow,bttvb周寶珍(徐太),仁昌堂配藥員。
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