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[中式食譜] 【簡易食譜】椒麻雞

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單看材料就已經知道是一道惹味菜式,又麻又香又辣。www1.tvboxnow.com+ R# Y2 L2 t* g  n
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食材(二人份):
, g" f: N7 f6 O3 O( k5 I$ QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無⻣雞腿  1件
! T( J) i8 j+ x* b* ]) stvb now,tvbnow,bttvb番薯粉 2湯匙公仔箱論壇4 d/ {. T1 y* H. ~) h+ w2 R1 }* u
乾花椒 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^2 c" z, d( ]7 q( `) ^) ]" n4 H

0 n: D8 Z- H. L/ X' jwww1.tvboxnow.com雞腿醃料:
3 j2 {0 t% r) b+ ~6 x* @# L7 w公仔箱論壇生抽 2茶匙
+ @; C5 h+ X  F( _: ~胡椒粉  少許
6 y( `; [2 s8 mwww1.tvboxnow.com米酒  1茶匙公仔箱論壇1 }5 |& z0 r- ]9 K
糖 半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, ?: j2 ^2 N" R& B
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醬汁材料:: S) g# }, c% S& h$ F4 q$ g
蒜茸 2茶匙2 E/ _9 ^2 O9 `; f
辣椒 2隻
2 M" U3 |9 J8 ]! Qwww1.tvboxnow.com芫荽 3棵
) ~  U! e: f4 b- X$ B3 wtvb now,tvbnow,bttvb青檸 1個
! K2 m5 s) z, x4 {. d& Ztvb now,tvbnow,bttvb糖  2茶匙# F, p: X) F1 P4 Q% T* [9 |
魚露 2湯匙% u9 e8 Y3 s; Q/ O

5 s6 L# o; e! p/ @9 e) x& [5 Y% V) STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
- a' I' n# b: }/ F0 `* G; H/ G- gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞腿洗淨,橫幾刀以切斷筋腱公仔箱論壇7 u; w! |  c4 e6 t4 K* S
2.以醃料拌勻,醃1小時,撲上番薯粉,再放置5-10分鐘
( ^' O' U, D8 {6 U5 Q3.燒熱平底鑊,加少許油,炒香花椒
: c  d8 A; n/ w. U( K2 s$ ~3 ?( j4.加入雞腿,用中火先煎帶皮一面
0 q- j6 V  J: OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.煎至雞皮金黃,反轉煎雞肉至熟透
0 _" P$ W( `* i  J, jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.離鑊,切件,上碟公仔箱論壇1 V7 Z  c& s3 J9 f# i
7.辣椒及芫荽切粒,青檸榨汁,跟其他醬汁材料拌勻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S$ ?/ R- X4 n5 {0 D" Z2 ?( o
8.淋上雞件,即成公仔箱論壇' X2 g$ Y" E6 I6 X, a$ y
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編輯:李潔英公仔箱論壇5 j* ^4 H- y9 Y3 l* B
拍攝:梁偉德
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