材料：www1.tvboxnow.com8 Q h( x& e* }) q4 N+ e E0 H
香菜1/3杯(含葉) 蟹肉1/2杯 蒜味花生2大匙 白米1杯
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5 O, g2 U0 Z4 D Z' u8 O: N4 C& l調味料：
, q, Q8 q* u: L( c; z鹽1大匙 酒1/2大匙 糖1/3大匙 胡椒粉1小匙 香油2小匙
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7 h2 c' \& O% y9 ]. \% [) \tvb now,tvbnow,bttvb做法：公仔箱論壇 h% J# I, v3 o3 a. X5 m7 Y
(1)將香菜洗淨浸泡在水中10分鐘，撈起瀝乾水分，
8 z) I/ z! i# n) N2 N公仔箱論壇香菜葉一一摘下，香菜莖切末備用。7 x" T) x; s7 P+ w0 J$ X
(2)將米洗淨瀝乾水分，加入1杯水浸泡15分鐘，
) F' C3 E8 e7 _8 \- B再加入調味料拌勻，蟹肉與香菜莖末鋪在米上，www1.tvboxnow.com' ^9 M! {; k7 p$ J$ v2 k
放入電鍋中煮熟，熟後再燜15分鐘。www1.tvboxnow.com- d* M x7 ~: V) \5 _( T% j3 X# E
(3)打開鍋蓋後，再加入香菜葉與花生，用飯匙略拌勻後，即可盛起食用。 |
發表於 2007-1-5 10:21 PM
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