「營養師，腎臟病不能吃豆腐，你怎麼叫我吃豆腐呢？」其實豆腐對腎臟是有幫助的，不要因為誤會它而錯過保護腎臟的機會！腎臟病導致體內毒素不易排出，需採用「高品質的低蛋白飲食」來延緩腎功能惡化。www1.tvboxnow.com r6 X$ C' R& O- N
8 r1 T$ }+ z9 U高品質蛋白質有四大類食物公仔箱論壇- I( k2 c' x+ Q, ]
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$ M1 _& E" x8 V, }$ Q* X黃豆類：豆漿、豆腐、豆干、豆皮…等低度加工製品，建議優先選擇。公仔箱論壇/ Z+ g) t5 }' J
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魚肉與海鮮類。
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蛋類。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 E+ _* {& J9 @3 b- o
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- O6 z7 v6 p+ p! ]% D# _公仔箱論壇肉類：雞、豬、牛、羊…等。
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- p/ T" M( E' G- o! @tvb now,tvbnow,bttvb同樣是高品質蛋白質，為什麼推薦黃豆？以下整理了研究中證實黃豆對腎臟的好處及肉類對身體的影響。* ?/ ]+ j0 B9 Q: q
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黃豆類食物對腎臟具有保護效果
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- @6 D; z" v7 v黃豆富含蛋白質、纖維及異黃酮，有較少的鈉與飽和脂肪，且不含膽固醇。黃豆可減少代謝性酸中毒、血中肌酸酐、C-反應蛋白與尿蛋白，對於血壓、血糖、三酸甘油酯、腸道菌相、抗氧化及發炎反應可能有正向的幫助。. I) J$ V" B3 k9 Z; \" S6 E3 c- G
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肉類對腎臟影響較大，特別是紅肉和加工肉
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' r: A ?' q# BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可能使腎臟病人血液酸化。www1.tvboxnow.com5 U+ T8 w3 W! W: f
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9 n5 W( u0 f' H/ K8 r$ E, m) F含較多的磷，腎功能差時便難以順利排出。
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$ H, V4 }6 i) \: l& Y& X+ k# jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。影響腸道菌相，細菌增加氨與硫化物的產生，並增加心血管疾病風險。 F( x8 p& @& b" B
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4 }( S/ D3 R% Y公仔箱論壇增加NF-kB與促發炎細胞激素等物質，促進發炎反應及氧化壓力。公仔箱論壇$ X1 X9 B% U+ X5 E' r) D" |$ X3 g
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9 T8 q1 G9 h8 Y, h/ v增加蛋白尿以及降低腎絲球過濾率。
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* z9 K$ \) L' a3 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。故把肉類換成便宜又好吃的黃豆類，就能吃得營養又健康，並延緩腎功能惡化，所以不用再害怕吃豆腐囉！ |
發表於 2020-9-26 01:57 AM
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