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  • carmen_girl

thax alot 公仔箱論壇% a! M8 [: {: T4 u) Y
i really love your post
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實在係wonderful!!!!
風瀟瀟兮逆水寒,壯士一去兮,不復返
super good , i love this post...thanks ^:)^
朱古力蛋糕
1 d; ]3 t6 @2 m8 y8 l公仔箱論壇1.普通朱古力蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb$ c8 l* M- _! e- _7 H) b' }
2. 黑森林蛋糕www1.tvboxnow.com. N* H$ g- j. w) W. J& X% p( q
3.朱古力核桃饼公仔箱論壇* p2 b4 |7 _  y- D" v3 i
4. 榛子朱古力饼公仔箱論壇3 g- C; r1 X: R( I
5. 特浓朱古力饼
( m4 r/ J4 b* Q6 [' P" ^tvb now,tvbnow,bttvb6. 忌廉朱古力卷, G1 E0 s5 ^& w/ K2 z  k7 I
7. 野杨梅朱古力蛋糕, o; D# z8 Z, G1 _. u
8. 朱古力栗子冻糕- b$ u% _! X; ^7 n' B
9. 雪山朱古力软心蛋糕公仔箱論壇% m  G, A& ]9 s: w3 `" D* P
10. 橙香朱古力软心蛋糕
4 X1 E/ e' C$ R* l" c. Y# twww1.tvboxnow.com11.MOCHA 芝士蛋糕5 T, O5 Y5 F  S3 F3 A$ E1 a7 i
www1.tvboxnow.com  G) ^+ s' r" {" x4 M

8 N5 F& n9 J& u1 X) ctvb now,tvbnow,bttvb1. 普通朱古力蛋糕
6 O( m- V; p/ B7 }9 t, Q$ E蛋糕底tvb now,tvbnow,bttvb- I7 J9 }% p5 G; f+ p; I. Y0 i
材 料 : 1/2 杯水% _+ ]+ Q+ t' q; h- L" @% [) n
1/2 杯奶
, T3 G6 `7 j, C$ m% Y8 G4 _! UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3/4 杯糖
# F+ n3 ?, ?$ O& `4 rtvb now,tvbnow,bttvb2 隻雞蛋3 X1 e8 C) O6 V; s! F$ C) n
3/2 杯自發粉
: G" D( r/ I0 n0 i2 Y  `- @2 湯匙朱古粉
8 `; V0 Y8 Q5 C6 d5 E1/2 杯植物牛油/ l5 O1 s" b4 G. g: B0 c# @& c
1/2 茶匙梳打粉
  e, f- N; p$ c公仔箱論壇6 a) M* M2 L% F6 i' F" y
可可糖TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z; t& P$ S' l
漿材料 : 2 湯匙水tvb now,tvbnow,bttvb8 g; r1 d* c3 h: h  R3 m
3/4 杯糖霜
: b5 z3 t. B: n' _( X( F! r- j50 克植物牛油
0 s3 L7 k" r) B3 r* X& P, v( Itvb now,tvbnow,bttvb2 湯匙朱古力粉
- {* c" t9 R8 }0 @$ J& ^4 bwww1.tvboxnow.com
  \3 b: W3 x# R1 Q8 g7 ^公仔箱論壇做 法 : (1) 將水、糖、植物牛油、朱古力粉及梳打粉一
# ~: I. t5 j& g& YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。齊煮,當煮溶糖時,不要蓋上蓋以中火滾一
4 y* a! ^) g7 S+ u* {2 o( }公仔箱論壇陣後,將材料倒入大碗內略為攤凍。  p, W4 ~" x0 |2 W) H1 Q
(2) 把自發粉及雞蛋加入大碗內,用打蛋器攪勻,
1 j) E- M- s  V$ Z7 R5 T倒入蛋糕盆內,以 180oC 焗約四十分鐘,焗
4 `( X: [/ `# E2 {# qtvb now,tvbnow,bttvb好後將蛋糕倒出,以底為面。公仔箱論壇% n7 L, B& N/ f9 b5 v$ o4 s9 j/ z0 o
(3) 用兩湯匙水以慢火煮溶植物牛油,用小筲箕
  t$ a( C4 H! q% K" f% v" m% \tvb now,tvbnow,bttvb濾至糖霜及朱古力粉攪勻,倒入碗內,蓋上
/ T7 G2 I2 ^1 D/ J0 q5 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。保鮮放入雪柜冷藏至少許硬身,最後用大木
5 y5 E/ [: Y6 n9 S6 y公仔箱論壇匙攪一會,平均鍋在蛋糕面便可。
/ b2 Z' ]4 X9 Q& b% U$ Ltvb now,tvbnow,bttvb
/ E9 N4 `9 a- ?  g$ [www1.tvboxnow.com[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-8-4 10:21 AM 編輯 ]
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2.黑森林蛋糕
- U1 {5 c1 z/ s" v: C  x4 Owww1.tvboxnow.com材  料 :   3  隻雞蛋
: }' @  W; V, @8 V0 w) J' f           3  安士糖TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u  L8 B. F( T' i/ W5 {: l; ^
           2  湯匙溫水                                 公仔箱論壇4 e/ L, y/ C3 J4 q) Z
          1/2 茶匙發粉0 [8 @' L$ c: H) b3 j, V9 @6 V
          5/2 安士麵粉
# z- o3 o- {) wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。          1/2 安士可可粉
; a+ P  @1 I# V3 }公仔箱論壇           1  湯匙牛油溶液TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q0 \4 T4 d# k) i+ D. u
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i% C% }" b+ s* p
餡  料 :   25 ml 水
  r" e2 D, g0 Ptvb now,tvbnow,bttvb           35 克糖
6 }4 n9 X! P4 n: d: Zwww1.tvboxnow.com          750 克鮮忌廉tvb now,tvbnow,bttvb" b& u7 ~8 F; e$ s9 E
          100 克黑朱古力漿
# p- |! n( J" W/ [tvb now,tvbnow,bttvb          150 克黑車厘子(罐頭)
, t& K- Q3 a  d/ |0 kwww1.tvboxnow.com
0 Y1 t! s! o* ]3 r9 W- Wwww1.tvboxnow.com裝  飾 :  1/4 杯鮮忌廉 (10 安士)
/ B* n8 v) C' V           3  安士黑古力 (刨碎)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P+ E* o# {/ B
          車厘子適量公仔箱論壇7 }4 t4 V6 L( u0 k+ F

6 [* _' D/ B% H2 |www1.tvboxnow.com做  法 :  (1) 預熱焗爐攝氏 190 度,蛋糕盆墊紙並掃油。7 M: Y( Z  S( M4 m$ v5 r# Q* U
          (2) 雞蛋和糖打成糊狀,篩入麵粉,可可粉和發粉;最後輕輕拌入牛
+ H, d# V6 c1 T6 V  j. T3 M$ RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。              油溶液,倒入八吋蛋糕糕盆,焗廿至廿五分鐘。
+ x! W8 i* y$ b" B& P* |$ y# W; [www1.tvboxnow.com          (3) 取出待涼,橫切成三片待用。
0 U2 o1 x1 ]0 g# dtvb now,tvbnow,bttvb          (4) 將 500g 鮮忌廉與糖打起,加入黑車子。
/ P6 p# x4 a) o6 c4 I# \          (5) 將黑朱古力漿加水拌勻,再加入餘下的 250g 鮮忌廉,製成朱古TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L8 b8 s% k+ ]0 O6 e) k
              力忌廉。
! k) E; F& x1 s- e6 L6 @          (6) 先用一片蛋糕作底,塗上適量朱古力忌廉,蓋第二層蛋糕,再塗www1.tvboxnow.com9 N, Y, O0 s: }% [; l' o1 T4 t2 L: ]  o
              上朱古力忌廉,最後蓋上頂。
' S! O' m7 b4 `* [5 V公仔箱論壇          (7) 用鮮忌廉鋪勻全蛋糕,撤勻朱古力碎,放車厘子作裝飾即成
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3. 朱古力核桃饼公仔箱論壇& J( S% S+ H. n3 I' Q3 E2 h- E4 c
材 料 : 85 克糖公仔箱論壇4 y* G5 P( F; S- V: V4 n; U
40 克粟粉公仔箱論壇* L0 a4 X5 T; c( k) l
85 克合桃粒
5 J, j6 i8 j: T# `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。115 克美國雞蛋白2 v" ^& t" ~4 r& @! g
吉士忌廉適量
2 z8 J3 \  z1 H( s2 W; sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z; ~* r" N8 w2 w2 l+ @2 W& J, R
餡 料 : 10 克滾水tvb now,tvbnow,bttvb+ k  c/ z  t+ g4 K9 m4 o. {
250 克忌廉
8 q1 z$ G1 T. Q6 W) n# o- c9 @* q公仔箱論壇2 克魚膠粉
% i0 l4 N$ N" F9 m* r& V80 克黑朱古力. \5 c/ J  j$ P1 E+ ]
+ u. O& t9 ^( M8 G& z3 h
做 法 : (1) 蛋白加糖打起,混合合桃粒及篩勻粟粉,平均
/ ]4 o2 {: @$ S倒在焗盤上,用 240oC 焗十分鐘便可。
) M! N( o3 L+ T(2) 將合桃蛋糕分為四片,塗上吉士忌廉,放在餅tvb now,tvbnow,bttvb8 d% s- F/ K% P. K+ m( a
圈中央待用。www1.tvboxnow.com. n6 B3 G7 p/ f& }( u
(3) 魚膠粉加入滾水拌溶。tvb now,tvbnow,bttvb" S  O  |: L# _- B* A: |0 Y
(4) 將溶黑朱古力混合半打起忌廉內,再加入魚膠tvb now,tvbnow,bttvb/ V# A7 `; ^9 P. D3 y, v0 C  x
粉水,攪勻後倒入餅圈內,放入雪柜內待凝固。公仔箱論壇% q' p1 v/ Z. Z
(5) 取出後上面放上朱古力片裝飾即可供食公仔箱論壇, Z, A6 o7 e& f
tvb now,tvbnow,bttvb, C% z$ O! ~, b- Y* K. N
2 P% ^; l# z) i. l
4. 榛子朱古力饼
( |  x0 r1 h; y3 O' c* ?3 _9 U  t材 料 : 8 Q9 P' p3 s: _1 F
85 克糖 - o! s( U* q/ O
60 克麵粉
2 ]" ?6 j7 _' _) z7 @3 z' Ewww1.tvboxnow.com15 克花奶 tvb now,tvbnow,bttvb$ t  a7 M; r" h  C1 r! e
30 克溶牛油 公仔箱論壇. e& o: R! \6 j
30 克幼榛子碎 4
, C  J" D0 h+ r, A. m公仔箱論壇 隻美國雞蛋公仔箱論壇+ v% A7 b- k' X: |9 C; Y2 a5 z
餡 料 : 公仔箱論壇, i  Q9 ?" D# k" C: M1 t! T) t& ~
180 克忌廉 + I6 d1 Z; c3 y& j- e
20 克杏仁酒
8 c( e+ T0 I/ [5 I100 克黑朱古力牛油
3 `7 Y% q/ H7 ?  L( p% ?+ Y8 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忌廉材料 :
! g! `1 F7 ?9 j, K. stvb now,tvbnow,bttvb20 克水
7 V( g: g# k1 ]* J/ w6 y4 J) JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。80 克糖tvb now,tvbnow,bttvb: n  x& h4 ~  U$ D1 f3 R, B
1 隻雞蛋- w% c% M- j; S+ G) H
100 克牛油tvb now,tvbnow,bttvb: l" E7 b: e' t
做 法 :
. l4 @" h. g3 c1 `; Z! f' G公仔箱論壇(1) 雞蛋與糖打至鬆散,加入花奶。
1 {" m& D5 d7 O" |0 O: \- Dwww1.tvboxnow.com2) 將麵粉篩入 (l) 內,加上榛子碎,攪勻後加上溶牛油。tvb now,tvbnow,bttvb$ Z4 L7 @, ~2 d) q6 ~9 O; n
3) 將混合物倒入四方盒內用 190oC 焗約廿分鐘,攤凍後平均剖成四片,將溶黑朱古力及杏仁酒平均塗上四片蛋糕上。
' i" u& l9 F! |6 D5 M  V( jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4) 牛油忌廉做法:將糖及水煮至 l22oC,倒入已打起之雞蛋內,攪拌至和暖後加入牛油,打至軟滑即成。公仔箱論壇5 t. b2 f* I& W9 g& A  T, ~5 d
(5) 將牛油忌廉塗在餅面上,加上溶朱古力漿,做成雲石圖案。
5 T& l: Z! r1 _$ o1 z  J" H: T( OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T1 R- Q6 s. ~2 f" l; Z9 G
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  G1 ^2 r2 `7 e6 @4 u
[ ????? carmen_girl ? 2007-8-4 09:52 AM ?? ]- T; A1 R; O2 o% }" R3 K
www1.tvboxnow.com6 H! H, I$ c# K7 \0 w: v  @
[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-8-4 09:55 AM 編輯 ]
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5. 特浓朱古力饼
* D8 |; ~- m1 e' {www1.tvboxnow.com材 料 : 30 克幼砂糖
" u, O8 X* J% k) P80 克無鹽牛油www1.tvboxnow.com& H; V; l5 `# y( w$ v( S
3 個雞蛋 (分開蛋黃及蛋白)
6 M' x: Y# o! P( V  p150 克 70% 純黑朱古力公仔箱論壇$ J8 w3 B& M$ Q- W* u7 }
莓子適量
  y* i: Q% a$ z& ?2 C. M: ltvb now,tvbnow,bttvb
' G- ^; w4 Y$ d+ N! A6 E做 法 : (1) 預熱焗爐至 180oC 約十五分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  {! a# A+ s! Q. ^# e2 ]
(2) 朱古力、牛油用熱水座溶備用。+ l" r: }4 i1 f; _4 m
(3) 蛋黃打至忌廉狀,加入朱古力牛油中拌勻。
  V1 c! C  ~" c& Ytvb now,tvbnow,bttvb(4) 蛋白打至起泡,分兩次加入幼砂糖打至挺身。
# j2 l8 x. Q/ k- z(5) 朱古力糊中加入 1/3 蛋白拌勻,再下餘下蛋白。  l( d  s# Y- {! |% u
(6) 倒入焗盤放入焗爐焗約三十五至四十分鐘即可取出放涼,撒些糖粉並伴以鮮果即成。, p) y: h9 q! c1 ]0 \/ j0 F% _/ U

- ~8 Z) X# W' t3 b; x8 x
7 k& r$ G" V7 s; q  ~: U( \/ J6.忌廉朱古力卷
5 p* }+ s0 X9 w% N# }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料 : TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c& ?  L% M( c9 B& Q$ W/ i
5 隻雞蛋 ,
& O4 o9 ^) s/ k" w9 L4 g150 克霜糖 , $ P: v- n; l9 ^  h  r& |
300 毫升濃忌廉" J& d# Q+ G- F6 Q' i2 u1 m
5/2 茶匙淨麵粉公仔箱論壇5 R$ K% m& F$ G+ [
10 粒士多啤梨
  D) K' O( z+ h* s' P/ n3 湯匙朱古力粉
5 {0 x3 _1 `: s) P* o+ }tvb now,tvbnow,bttvb1/2 茶匙雲呢拿香料
8 P$ u! n  U7 i3 E' C$ mtvb now,tvbnow,bttvb鹽及霜糖各少許公仔箱論壇0 h. v( I( H  y6 l# r+ R+ \1 `
, n6 i, v& g, {3 @- _  J
做 法 : (1) 將蛋黃及蛋白分開;濃忌廉打勻。公仔箱論壇) ^. v. }- F. a3 a8 M$ S
(2) 預先開焗爐至 180 度,用一個 33 x 33 厘米
! m# N" C+ w+ P(13 吋 x 9 吋)的蛋糕盆,掃上牛油,然後鋪
, [3 G/ o0 e; m: R4 bwww1.tvboxnow.com上牛油紙,再輕輕掃上牛油。
" g; H' Y& N# C& l6 nwww1.tvboxnow.com(3) 用力打蛋白,用另一個碗將蛋黃和霜糖打勻,
2 M7 P" ]! ]" YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。朱古力粉加入鹽和麵粉拌勻。3 v% ~! A- F6 w+ @& A8 N
(4) 將混合好的朱古力粉和香料倒入蛋黃內,再一# Y, G6 q& d/ V7 L- x
起倒入蛋白內,然後全部倒入蛋糕盆,掃平。
2 V. P: g( e. G5 u0 Q1 C  Q公仔箱論壇(5) 放入焗爐焗廿分鐘,焗至脹起,用紙把蛋糕倒
+ X# Q& P5 L  z, y3 H7 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。出來,放在一張牛油紙上,灑上霜糖,修剪四
) d6 ^" W/ d1 W$ A邊,用紙把蛋糕捲起來,待涼。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T3 A* O' c$ Z! B( n" i, W+ C
(6) 將蛋糕攤開,塗上忌廉裝飾,再次捲起來,成www1.tvboxnow.com7 r: J8 h  d' a  ~' x
為卷狀,灑上霜糖上碟,在碟邊鋪上士多啤梨
; L! s2 T: H9 p  ]7 ^$ r! y6 I公仔箱論壇9 _$ w- `: v9 M% A3 s" g; h
[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-8-4 09:59 AM 編輯 ]
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7. 野杨梅朱古力蛋糕$ J( @9 q% H! c/ C0 U# A
材 料 : 6 個雞蛋, i, v1 ^0 A; u- y' g; R2 H- Q. D
(8位用) 2 湯匙砂糖TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k* d/ l3 I, k1 z; e
1 湯匙麵粉
/ ~$ l6 t3 }  S, ]/ K0 ~9 v' Q! y0 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 安士淡牛油公仔箱論壇& n# i4 A- @5 g& l8 c5 z5 w8 ?2 Z
1 磅純朱古力
! }6 O7 Z& ^; G3 M, itvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇0 {  |# I% ^8 G6 ^$ J* ?
野楊莓醬 : 2-3 湯匙糖霜
7 s& |# O8 m+ {9 Qtvb now,tvbnow,bttvb3/2 磅野楊莓
6 p, h% o/ U4 L0 ]* Z  T% v! P公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb8 P$ _' K3 B1 ~; y; g9 Y
碟邊裝飾 : 3/2 湯匙砂糖$ d# Q; r4 [  I$ b
2 安士野楊莓tvb now,tvbnow,bttvb' j1 m' A9 Q+ ^# s
8 塊小片薄荷
2 w1 U) C2 ~" C$ r# g( J% ttvb now,tvbnow,bttvb12 安士高脂奶油公仔箱論壇' h7 }5 d% P3 v; e

4 t6 c0 S7 M. m3 ^- s: v# z做 法 : (1) 焗爐預熱至 200oC (400oF),將一正方形
, {+ \7 u' h5 X/ j/ G0 ~# K& K# owww1.tvboxnow.com牛油紙對摺 3 次成 8 個三角形,以中心尖
. U6 {% z0 w+ T公仔箱論壇角處對著蛋糕盤底中心點放好,用剪刀沿盤+ b( [5 V( ~, n+ t
邊剪去突出部份,打開成一個圓形牛油紙。
  [" R7 n  E8 l8 w  b8 Nwww1.tvboxnow.com(2) 把蛋糕盤內塗上牛油,鋪上牛油紙,再塗上% e  |' U& N6 i; {# L/ T7 j8 E
牛油,倒進 30-45 毫升 (2-3 湯匙)麵粉,3 ^/ k$ d9 T' T5 z* x; F% N  P
搖勻後倒出。
0 F4 Y) |# ^- T& f# [(3) 朱古力切成塊狀,用刀切碎,放在耐熱的玻
; _4 J8 r. B8 ]; G& }& E5 T; p4 ~% k6 Gtvb now,tvbnow,bttvb璃碗內。$ r. c" \% q0 g0 N+ Z
(4) 牛油切碎,加在朱古力中,然後把碗放在一TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r( x' r- D! c: v1 b
鍋熱水上,攪至溶解及軟滑,取出待涼,間公仔箱論壇/ w/ h1 N1 P+ a' w$ C
中攪拌一下。
% D4 W/ e# O- K8 t  m4 h/ F公仔箱論壇(5) 分開蛋黃和蛋白,把蛋黃加進朱古力也以木公仔箱論壇, f6 i( [# I6 D' {8 a, ^% ?7 l. f4 e
匙攪勻。
4 i* ]( P% E9 j  _(6) 把蛋白放進金屬碗內,以打蛋器攪打呈直身3 |/ _$ R8 p) U; {9 j3 f0 Z# b
狀,慢慢加入糖後,繼續拌打 20 秒,成為
# }. `  Z/ l& d& A9 f+ WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有光澤的糖蛋白醬。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~* y3 C' I: r/ [( h
(7) 把麵粉與朱古力攪勻,覆蓋上 1/3 雞蛋白,TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _6 a' e  ?. E( J/ h2 b' ~+ _1 t
一手以膠刮鏟從下到上攪拌,另一手以以反
" A4 x2 v8 o: t* Z0 m" h' @# |: Y公仔箱論壇時針方向轉動碗,再把其餘蛋白分兩次加入
; k2 _$ B5 L$ a( x* v9 Xtvb now,tvbnow,bttvb攪勻。www1.tvboxnow.com. U- v- @* @! ?- Q6 a3 Y" `$ W; n
(8) 把粉料刮入蛋糕盤內,把蛋糕盤輕打桌面,
5 s4 W% n9 r7 v  n2 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。使粉料表面平滑,除去氣孔,放入焗爐內焗
$ A7 i# [0 Y% o" x2 W, Q. S4 bwww1.tvboxnow.com20 分鐘至表面結實而內裏鬆軟,取出待涼
! y" R( y% Q  J" t. t9 x6 K$ P後,冷藏約 2 小時。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N% r  b6 }0 r2 w+ r. _. {
(9) 把鐵絲架壓在蛋糕面反扣在桌面上,若蛋糕
9 R2 N2 R, @, B, i! \/ r, r公仔箱論壇黏著蛋糕盤取不出來,可先把盤身放在熱水
" _% ^7 c4 r8 l- c中稍熱便成,取出蛋糕後,除去牛油紙,跟tvb now,tvbnow,bttvb5 [7 T. \: G6 _1 n. o
著再取另一個鐵絲架夾著蛋糕倒轉,蛋糕便
) F9 {3 D0 p4 x1 i$ l) Fwww1.tvboxnow.com可底向下放好了。
" P# V! N1 c6 k+ E/ qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(10) 將野楊莓洗淨,放攪拌機和加糖霜調味並攪
3 `5 h4 i9 n! w5 I9 |5 e" i拌成茸,用篩除去野楊莓的核。8 Q! c5 N# R1 Y
(11) 把 300 毫升 (10 安士) 奶油倒進冷卻的玻tvb now,tvbnow,bttvb, W8 z4 i- u5 C+ W/ N! i2 `
璃碗內,攪拌至黏稠鬆軟,加入砂糖,繼續tvb now,tvbnow,bttvb4 [' G, [. c2 O$ g1 c" T" e/ V% L
拌打,蓋好冷藏 2 小時備用。
; `# w/ K$ r8 `7 T(12) 用刀將蛋糕切成 8 個三角形塊狀,在蛋糕www1.tvboxnow.com' s8 B% o( b* v4 {* [9 ^+ _/ D8 ^: d+ E
尖端旁倒上野楊莓醬,用小刀蘸上奶油,在TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R1 Q9 k9 z; o. S( b% y( g
野楊莓醬上劃上鋸齒形狀即成TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G: F) \% t- z, g9 e: e) B

3 q' l: {" W# s. R, s% o( h+ htvb now,tvbnow,bttvb ) F" V% ^( [+ N9 q2 R- R
8.  朱古力栗子冻糕tvb now,tvbnow,bttvb, h  I- M( [$ i1 b3 h# B- v9 {
材  料 :   www1.tvboxnow.com' G- [& g$ q  g, \. a0 d: S
1  杯酸忌廉
6 K6 |; z1 y. e0 ]: j6 H: B4 etvb now,tvbnow,bttvb 2  湯匙 Rum 酒www1.tvboxnow.com; G; l' P1 n/ d+ R
  1  罐粟子茸 (1 磅)
8 q$ W3 A$ Q+ p1 v9 Bwww1.tvboxnow.com   4  湯匙室溫軟化牛油' E7 v' c1 E( ]: {$ |
     9  安士苦甜朱古力 (以熱水座溶)
# e* L" d; G1 Z2 I$ ^% L0 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 T/ I" e/ t9 ^' F1 Xtvb now,tvbnow,bttvb做  法 :  (1) 在蛋糕模內鋪上焗爐紙。
8 U! m" r; d" V" I; C6 z1 C          (2) 混合粟子茸、Rum 酒、牛油及溶朱古力,攪拌均勻後倒入準備好的蛋糕模內。
% u" T9 w4 {8 u3 ?9 Q$ Qtvb now,tvbnow,bttvb          (3) 封上保鮮紙,放進雪柜冷藏四小時以上。
  c" N) E' k. K+ ]9 P& F+ ~! t" aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。          (4) 從蛋糕模取出,切片上碟,加一勺酸忌廉一起食用冻糕
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9. 雪山朱古力软心蛋糕
8 R* _5 q- V5 g材 料 : 5 隻雞蛋( T5 h  T8 W/ h, s$ ^
(a)(9 個) 170 克麵粉( P3 T6 O- k9 r+ n* @
115 克砂糖TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l; ]4 x/ x/ I3 Y9 z6 R# K
1/4 茶匙發粉
( H1 E. ]% Q  A2 m- u255 克純朱古力
/ n# e+ C% _! J* `7 V; O8 h公仔箱論壇255 克無鹽牛油
/ c/ z& L4 C3 {% m! Cwww1.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb6 ?  W# |2 v. T2 u
材 料 : 3/2 個蛋白tvb now,tvbnow,bttvb4 e: _9 q6 d8 ]% p( Z5 r- j* s
(b)(1 個) 100 克砂糖
, X4 B" q7 n( C+ e. y0 F% P) D公仔箱論壇1 茶匙白醋
7 a/ f1 s2 }2 ?$ h& _4 b  P
) b( p7 D$ [$ B% l. y% m公仔箱論壇做 法 : (1) 先將材料 (a) 的砂糖及雞蛋以打蛋器打至起泡及企身。公仔箱論壇7 H5 O1 {: T; K( u! O$ a& `& I4 O1 R+ z
(2) 加入已篩幼的麵粉及發粉拌勻成糊狀。tvb now,tvbnow,bttvb. Z) G) r( T9 A& l5 P! }5 L
(3) 牛油及朱古力座熱水煮溶,加入上述麵粉糊拌勻。- v3 O% F- ~% s' f
(4) 取 9 個餅模,分別於模內掃上一層牛油,再倒入朱古力麵糊,放進3 F  _* L# g4 V) ]8 E* [+ z! [) ?3 g  s
預熱的焗爐中,以 220oC 焗 8-9 分鐘取出上碟。tvb now,tvbnow,bttvb% K0 _; A+ A* a
(5) 將材料 (b) 的蛋白加入砂糖,以打蛋器拂勻,再加入白醋打至企身。$ L) e" _6 `$ n! a& `" a9 ]: @
(6) 蛋白放入唧袋中,取一個朱古力軟心蛋糕,於表面唧上蛋白覆蓋,再公仔箱論壇& C- E' }/ Y& R/ ?
用火熗噴蛋白面至金黃色便可。. ]% m) X- W1 o; }+ Y) |* Z
公仔箱論壇7 ]0 g; N; W" Z' |$ w$ N- N; n

& Z( @. \) A' H# ]& Q# m7 ]/ Iwww1.tvboxnow.com10. 橙香朱古力软心蛋糕公仔箱論壇' F* m; k- G+ B$ Q. [
材  料 : 230 克糖粉
4 T7 Q1 o/ @) C2 \0 C9 w) ?' mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        125 毫升橙酒tvb now,tvbnow,bttvb4 O# U. z0 t9 i: a. m; P
        250 毫升雞蛋tvb now,tvbnow,bttvb6 _, j* |8 {, H$ `1 e7 C) J
        125 毫升蛋黃www1.tvboxnow.com7 W& k, k% q: H% d
         8  安士麵粉公仔箱論壇. }: i! F3 A. o' S  l& b* j
         8  安士朱古力* D& j  t1 {* R# S  A
         9  安士無鹽牛油
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做  法 : (1) 用篩將麵粉隔去雜質。
' X% Y& @5 L1 G1 Q* D/ c公仔箱論壇        (2) 將朱古力放在金屬盤內,然後隔熱水煮溶。   www1.tvboxnow.com, U, G+ K# E4 t8 J% m
        (3) 當朱古力完全煮溶後,再加牛油煮溶。. W, l& T0 I4 ^( Z7 [
        (4) 將雞蛋、蛋黃、麵粉及糖粉混合,再加入朱古力溶液攪勻,最後加) O2 A; o4 q! J6 Y- f
            橙酒再攪勻。
* Y+ ~- P% L  ^  ^1 u6 R5 N        (5) 餅模掃上一層薄無鹽牛油,再灑上砂糖,將朱古力倒入餅模內至七. ]: h4 f7 F: b: |$ X; l
            成滿,預熱焗爐至 200oC,焗約 5-8 分鐘,取出後便可上碟www1.tvboxnow.com$ W% U% e" \3 ]7 M( l

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11.MOCHA芝士蛋糕
- m+ S4 i& \- Z, N7 o1 A$ Jtvb now,tvbnow,bttvb饼底:6 P5 U  ~: V/ m
麥維他消化餅125克
% Z/ W3 H/ v9 e* i2 C) \$ l" K% zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15克 www1.tvboxnow.com8 ~0 Q& o4 U" |0 N4 ~1 c
可可粉10克
9 Z- [. a1 O0 e0 y, d8 J( hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生油50克
: B6 a1 T) a. j" p" Xwww1.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb. ~# q! m; @! p2 v! n4 z
内料:tvb now,tvbnow,bttvb8 H# l2 @" a9 H0 Q9 t& n2 X; i
淡忌廉 80克
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黑朱古力 90克
3 S* f' c! z$ x' a' T0 u. TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。即溶咖啡粉5克 4 Y" ?0 F, r4 j
蛋黃1個
' ?$ [3 S. w* `8 f5 {2 ~! kwww1.tvboxnow.com忌廉芝士 200克公仔箱論壇$ F1 H9 M" l; @8 W
25克
9 ?1 V9 l( N8 qwww1.tvboxnow.com1個
" m8 r  X  [* i) w' B, qtvb now,tvbnow,bttvb2 I9 w* Q; j/ ?
做法
0 P& c$ z- j8 m% @0 }tvb now,tvbnow,bttvb先將消化餅壓碎, 加入糖及可可粉, 再加入軟牛油混合, 用湯匙將消化餅壓在餅模上, 放入雪櫃備用。
$ ~1 _  ?% {1 [www1.tvboxnow.com2.內料方法: 先將忌廉加奶煮滾, 倒入黑朱古力, 力入即溶咖啡粉, 攪拌至朱古力完全溶掉, 最後加入蛋黃。
+ C1 Y1 L7 N. C4 j  T- @公仔箱論壇3.將忌廉芝士加糖打至軟身, 加少許蛋白再打至軟滑, 均勻後再加入剩下的蛋打至軟滑。 公仔箱論壇. k: o9 ^$ t4 J
4.將 (2) 倒進(3), 攪拌均勻後倒進曲奇餅底內, 放入預熱至160度的焗爐焗20-25分鐘。
, w9 Z! _* s9 d6 M: y5 p0 l# h4 F* `www1.tvboxnow.com5.出爐後輕輕將餅模轉動, 使曲餅底與餅模不要黏著, 待涼後, 冷藏兩小時, 然後取出餅模。
$ j& B# j: @( w  m& HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.喜愛的話, 可加點裝飾。
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www1.tvboxnow.com4 }# j1 E( I# R7 u& J: G8 Z$ T
. i$ P8 o; y1 h" I$ |& D8 a" B/ L
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- i: O4 P/ v7 M6 q' Z3 k[ ????? carmen_girl ? 2007-8-4 10:23 AM ?? ]
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