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[健康資訊] 水果越甜熱量就越高?營養師揭答案

本帖最後由 soforlee 於 2021-6-22 03:47 AM 編輯 - Z# K% ?, a9 {& G' D

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  [* W5 E% `2 d- c9 i8 v8 k公仔箱論壇▲很多人誤以為越甜的水果,熱量肯定越高,對此,正妹營養師高敏敏就表示,「其實越甜的水果,熱量不一定越高」。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  h. f! b  X/ p( s
許多人飯後都會習慣切一盤水果來吃,不僅有益身體健康,也能藉由水果補充維他命C,不過很多人都會誤以為越甜的水果,熱量肯定越高,對此,營養師高敏敏就表示,「其實越甜的水果,熱量不一定越高」。
0 o4 z1 D+ `3 X) p( I8 Z' L/ ttvb now,tvbnow,bttvb營養師高敏敏表示,「越甜的水果,熱量不一定越高」,因為其實會影響水果味覺甜度的關鍵在於水果裡面的「果糖、蔗糖和葡萄糖」這三種糖的比例,「他們一樣都是每公克4大卡,但是果糖吃起來最甜、蔗糖第二甜,葡萄糖吃起來最不甜」。
1 o  h1 O8 l: f" U- o9 Q4 M1 U# Otvb now,tvbnow,bttvb她也舉例,像是「甜甜的西瓜,熱量就比萊姆還低」,並透露15種「夏季水果的熱量排行榜」,提供給民眾參考。tvb now,tvbnow,bttvb* |2 W4 u* F) |4 ~* j, z! O$ t

2 h. g& o0 m, [5 _# I/ V/ {▲營養師高敏敏分享15種夏季水果的熱量排行。(圖/營養師高敏敏 授權提供); w, b- V# B$ T) a2 x4 Y. B
☀️ #釋迦 /99kcal
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☀️ #香蕉 /82kcal
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☀️ #龍眼 /70kcal
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膳食纖維1.8g
0 Z) p2 X8 ]% p) R9 wtvb now,tvbnow,bttvb☀️ #荔枝 /67kcal
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膳食纖維0.8gwww1.tvboxnow.com: P8 `* @* q1 H5 H1 V
☀️ #葡萄 /63kcaltvb now,tvbnow,bttvb) m8 a- j3 f2 t0 `2 y) H
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7 ~* q5 V) B; T( d☀️ #百香果 /58kcal
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4 E- S9 N( V9 L4 g7 Utvb now,tvbnow,bttvb膳食纖維5.3g* ]$ t" g* F9 e/ `9 C7 Y( P  g
☀️ #鳳梨 /51kcal公仔箱論壇* W: z0 r4 k4 A; q
醣份13.6g
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☀️ #芒果 /48kcal
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☀️ #紅龍果 /48kcal
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膳食纖維1.3gwww1.tvboxnow.com% U. b" a# P4 u7 `. n/ s0 Y* F1 e
☀️ #水梨 39kcal
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膳食纖維1.8g
# }+ A1 f  i9 ^' y8 z: O; u/ b0 h+ Rtvb now,tvbnow,bttvb☀️ #水蜜桃 /37kcal
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膳食纖維1.7g
& G, e$ e  U1 d* N4 d! c  O) d6 {☀️ #李子 /37kcal
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膳食纖維1.7g
  i2 S& c( c3 t公仔箱論壇☀️ #甜瓜 /36kcal
7 L5 r% r; M; I/ J6 \5 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醣份8.9g
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9 Z* {- a) b7 r5 N+ a☀️ #萊姆 /35kcal
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膳食纖維1.9g
7 w" d5 H/ |, m6 Q) qtvb now,tvbnow,bttvb☀️ #西瓜 /32kcal
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膳食纖維0.3g
8 o8 w  v7 S& U6 h(以上數值為每100g之含量)。
" ^* u8 ^4 R. W7 D/ L8 w, W2 V3 v: owww1.tvboxnow.com最後,高敏敏也表示,「所以吃起來很甜的水果,不代表熱量一定是最高,應該說他的糖類比例很討人喜歡」;不過她也提醒,吃水果的關鍵還是在「攝取的份量」,每天2份拳頭大小或正常碗裝8分滿,是比較適當的,若是吃過量,再不甜的水果都還是會胖,還會影響到血糖及血脂。
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