返回列表 回復 發帖
【材 料】
: R1 n. Y5 E) `1 Rtvb now,tvbnow,bttvb鯛魚排  2塊 2 u+ R' r0 [0 Y1 m
蛋  1顆
% x2 B6 R  B& d) R! V; ]+ E8 P4 Ltvb now,tvbnow,bttvb麵粉  3湯匙
1 m, s8 A, u; x# i& m" Q, lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵包粉  3湯匙
5 c* ]* t! R3 Y4 `' r* ?4 Z8 Z" p鹽  1茶匙
3 e  S3 }* M% ]黑胡椒粗粉  1/2小匙
# ?4 K* [  k) L3 ]5 J6 |蘋果咖哩鯛魚排調味汁  適量 www1.tvboxnow.com6 y1 g5 \) w+ ^" k  G5 u

8 R5 Y$ E1 N* t" Q. Ktvb now,tvbnow,bttvb【做 法】 www1.tvboxnow.com* |5 y# o; j: ^9 Q
1.魚排用鹽及黑胡椒粗粉醃10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M: V) _! ]* {. C& S" @; P8 u

: Y3 l& J6 i( S3 n$ \公仔箱論壇2.鯛魚兩面沾一層麵粉,再沾蛋液,然後裹一層麵包粉,放進180℃油鍋炸至金黃色。將調味汁淋在鯛魚排上即可。
附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件
【材 料】 公仔箱論壇( z# z' I7 u4 ?  Y( N
豬絞肉  300公克 www1.tvboxnow.com  w, N+ w8 C/ e4 ~
薑  8公克 4 w) l' f  C- P2 Z3 y; o
蔥  12公克
  v- \7 I  Q9 x& `, X# g, E; {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄  150公克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J2 k2 l- m  b7 w" p* u$ @
【調味料】
8 a* F3 B0 h$ {. j1 ~鹽  3.5公克
& `  F# s0 _3 ?" V/ X0 X. a公仔箱論壇水  50公克 www1.tvboxnow.com/ B' t- N: L! G+ o
雞精粉  4公克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q9 b9 e1 O" J  F- m/ k6 ^, O" ?
細砂糖  4公克
+ c. b* J8 P! G9 F" \$ H; `蕃茄醬  1大匙
# D& X4 W+ L! ?1 k* _6 J$ ?1 D料理米酒  10公克
% {2 }. h: E- J. |4 o- w1 awww1.tvboxnow.com白胡椒粉  1/2茶匙
5 S" \" i: \# w8 g  u# D% [香油  1大匙 ) O! M  x$ _4 ?
" q& Q( [: n( u) W! w! E5 s
【做 法】
+ L% _* B8 y. G0 n) s0 r1.蕃茄洗淨並瀝乾水份;薑、蔥分別洗淨並瀝乾水份後,切碎末,備用。
) ?, E6 T7 b' Y
, U* |% h7 `( M, N0 y公仔箱論壇2.起一鍋水,待水煮開後,將作法1的蕃茄放入鍋中,煮約1分鐘即取出用冷開水沖涼後,將蕃茄去皮去籽,略擠乾水份切丁,備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 i; o; ~) ^2 X* ^
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m' J) z7 f2 Z7 P4 @& w
3.準備一鋼盆,將豬絞肉放入盆中並加入鹽後攪拌均勻至豬絞肉呈有黏性。
  M9 n  K7 {  C+ N4 V9 _; O. Rwww1.tvboxnow.com
2 W4 Q8 z4 z" N) Bwww1.tvboxnow.com4.再於作法3中加入雞精粉、細砂糖與醬油及料理米酒後,一起攪拌均勻,備用。
# {/ Z+ p/ u3 T) D; ]* cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ V2 y# w/ b* ~5.將50公克的水分2次加入作法5盆中,同時一面加水一面攪拌至水份被豬絞肉吸收。
8 F2 n, B# a0 D: j. J  M: W# qtvb now,tvbnow,bttvb
, @1 w, |6 i2 r$ i0 w7 I7 W9 [# ^tvb now,tvbnow,bttvb6.加入雞精粉、細砂糖、蕃茄醬與料理米酒一起拌勻,再將作法1的薑末、蔥末與作法2的蕃茄丁一起加入盆中攪拌均勻後,加入白胡椒粉、香油一起拌勻即成蕃茄豬肉餡。公仔箱論壇* o& M$ T5 ]$ Q" t3 ^3 u. \# d3 n  }
公仔箱論壇3 H  ~' o# [2 F4 \" _" B4 |
7.再於每張餃子皮中,放入作法7的餡料約20公克後再包呈水餃形狀,即完成。
附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件
【材 料】 公仔箱論壇  H5 @8 f" M. y1 V( ~. X5 }; {
高麗菜片  100公克
) Q( z  ^# }3 j0 G' R# E8 {, gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇丁  15公克
. I4 n' y; L/ {# @, g; F公仔箱論壇草菇丁  10公克
( ^: ^$ x/ p6 z公仔箱論壇靈芝菇丁  15公克
. G  i7 w( {' o# H0 D  m  V杏鮑菇丁  15公克
+ h( G' F; m# T4 j6 k- ]tvb now,tvbnow,bttvb洋菇丁  10公克
! ]5 w- K$ l, A公仔箱論壇黃茸  10公克
! l, m8 |/ j+ F1 Y, b( L1 r芹菜  1隻
: F: N- m. ?' j0 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
0 a8 J' L6 {' r) f8 e" z2 z公仔箱論壇素食高湯  40公克
1 \+ L; Y; K8 n7 l  }+ kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  60公克
! G" ^: M* N& p0 h0 t% S. h2 n, u7 Ytvb now,tvbnow,bttvb太白粉  少許 9 z* u" ?) z5 _% J

  P, I1 g1 J# z) Cwww1.tvboxnow.com【做 法】 5 _  o5 D4 t0 E
1.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起;芹菜切細條狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 z5 z- J4 I7 P" e

0 j/ _# I/ n5 Y' C* D+ l+ H2.熱油鍋,放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。/ E4 F' @) Z$ v2 A. C
www1.tvboxnow.com) P9 ?/ R4 `# K% f
3.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲後,利用芹菜稍加綑綁,一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。
6 ^0 _: S2 q  g' z: {% O7 @" Z公仔箱論壇 7 N. |5 j0 O6 _* b
4.將所有的調味料調勻成薄芡後,澆淋在作法3的材料上即可。
# }' ?' q8 T3 Z, K: T& L 公仔箱論壇" g2 ^; `, P* _* V- b
【備 註】
, O- J: B, B  P$ V3 @黃茸買回來後,要浸泡在熱水中約3~4小時,直到熱水變冷水後,黃茸軟化後就可以使用了。
附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件
【材 料】
$ k, W- B5 N) qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烤鴨肉條  150公克
( Q0 _0 s: o! u; V" dtvb now,tvbnow,bttvb金華火腿條  150公克
! i; o" o1 }5 q( ]" U7 ]tvb now,tvbnow,bttvb熟綠竹筍條  120公克 www1.tvboxnow.com# a. ~  x! [6 B  G3 Q% a
熟香菇條  80公克
, ?4 [% [1 e8 r$ B& _1 a3 X冬瓜片  200公克
$ D. Z7 m  G( w, t0 C公仔箱論壇青江菜  4條
4 ?. h* Y6 n  ?( f4 K# ]; t2 Z  h# J( b. s
【調味料】 公仔箱論壇& b5 [" W& d8 U0 y  J
鹽  10公克
4 b" l! C+ i( |5 i公仔箱論壇糖  15公克
3 \2 z% y# V' J) ?; l0 `雞粉  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb' [% E. t  y! L( S9 A) v  G  [* J# o
雞湯  30公克
2 W2 t% U' t9 b公仔箱論壇水  35公克
% O4 f+ d% q5 i9 w5 T# Z2 s6 n" YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# u, `* z+ }' k0 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
% K7 o) j# v9 f* S; w1.烤鴨肉去皮切成條形,以滾水汆燙撈起;金華火腿條、熟綠竹筍條、熟香菇條分別以滾水汆燙;冬瓜切成長10公分、寬5公分的薄片狀;青江菜洗淨炒熟備用。
# @6 [# K  U# d  Y2 Z+ N* B; V公仔箱論壇 www1.tvboxnow.com5 A+ J' r: A- w- Y  \: _
2.冬瓜片平鋪,再把烤鴨肉條、金華火腿條、熟綠竹筍條、熟香菇條放置在上面,再由下往上捲成圓柱狀,放入蒸鍋中以中火蒸約5分鐘即取出擺盤。
7 c5 j% C: s" r9 |" ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 www1.tvboxnow.com  T2 J/ n$ C8 C, x/ z& H
3.所有的調味料一起煮成薄芡後,澆淋在作法2的材料上,最後排入作法1的青江菜做為擺飾即可。
附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件
【材 料】
1 X2 W3 o; X1 u* a牛骨高湯  840㏄ www1.tvboxnow.com* Z7 L: r7 C$ I) A! G2 \
桂皮  1片
  ]6 {0 _2 @- c( S; D* o5 ?+ s0 N. wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草果  2粒
. j( l( x$ o: z( w0 e公仔箱論壇桂枝  1/2支 tvb now,tvbnow,bttvb3 ?; Z- g5 [2 k- ^: z
三奈  3片 8 j" V+ n2 e1 c
八角  2粒 www1.tvboxnow.com, l' i0 Y5 r# j# |, t6 J
陳皮  1/4片 公仔箱論壇1 s. {$ }) ]! t% b: i4 U
高山茶汁  300㏄TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J6 w2 d' p, B& y: W
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 k9 S1 w# E0 @( R4 M
【調味料】
% F+ \' b- I' O' S/ n苦茶油  120㏄ www1.tvboxnow.com' c. }7 E. _9 f( Y
花椒  1小匙
/ Q$ b! M! ~' i0 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油  2大匙 5 K. j! c2 }+ |5 {) D7 {
蒜末  1大匙
1 H9 R# K, J. l; H' c辣椒末  1大匙
* h  ^$ g% U' {% s豆瓣醬  2大匙 3 Z/ o. F7 f4 G& H5 Y0 K
乾辣椒  1大匙
( d$ M0 i' I; I6 H0 ~) L$ j公仔箱論壇肉桂粉  少許 * q3 `$ P+ r' o3 o+ n  d; p1 T. {
冰糖  1/2小匙
/ X* o& f# C; w9 ftvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/2小匙
" O% K. f7 @( l9 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣油  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d: f4 o( W# m  K' ]6 D
醬油  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c5 Z: O6 f8 \; ]4 v

2 f4 M0 M  `" q  X2 c  N【做 法】
* ?# Y) e6 Y. ?5 r" d) y% G1.鍋中放入苦茶油燒熱,放入花椒以小火爆香後過濾備用。
* s* R- x2 s0 R! \8 L  o. H' nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.作法1中,放入麻油、蒜末、辣椒末、豆瓣醬、乾辣椒以中火炒香後過濾備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 k( _  H- G3 y
公仔箱論壇! I) F1 x" w; X- s
3.作法2中加入牛骨高湯、桂皮、草果、桂枝、三奈、八角、陳皮,再加入肉桂粉、冰糖、鹽、辣油與醬油調味後,再倒入高山茶汁後即可放入火鍋料煮熟食用。
附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件
【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% B5 i/ u4 Q: W7 ^
蛋  2個
5 b" a  G$ \$ [# ~! w/ G! o* oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵糊  適量 tvb now,tvbnow,bttvb+ ^. `8 p+ I' _! Z
五花肉  2片 7 b3 a9 H9 T: h6 C% u% v9 y" z* h
花枝  少許
1 {" V: I0 s0 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜切塊  適量
7 d# J4 Z% D7 i. U0 `www1.tvboxnow.com豆芽  適量 / G8 _) I& [4 Y+ D6 d: ?2 M4 I  [% ?
蔥花  適量 6 |) x% a4 `, [2 N- N$ h
小蝦米  少許
5 {) d+ q/ v7 Q; R- w; p& n( Ctvb now,tvbnow,bttvb甜不辣末  少許
9 B  s8 m2 ~9 e6 v8 |3 Y  w油麵  適量
- ]+ e* o4 A" K3 k6 Ytvb now,tvbnow,bttvb  E! W; p; U! E1 k5 i3 |% l
【調味料】 5 `: D2 K) A: w2 D/ P: ]  u
黃芥茉或美乃滋  適量 www1.tvboxnow.com2 K( H) |  T5 n0 N
海苔粉  少許 ' m! B1 n$ L  a  L' n
柴魚末  少許 tvb now,tvbnow,bttvb) Y" D2 e1 Y: ]) X  C: K" x$ _
www1.tvboxnow.com8 f. ?% E! t4 Q
【做 法】
5 E0 Q3 v, s/ s  e, y$ c7 |* u公仔箱論壇1.鐵板加熱到180℃後,將油均勻塗抹在鐵板上,倒入麵糊畫一圓圈製作麵皮。
4 G4 M3 m6 D, atvb now,tvbnow,bttvb
3 e; P* n: v( Z: o2.將所有主菜放在鐵板上略微炒熟。 公仔箱論壇1 I1 K  o6 N) H# D8 \
3.高麗菜、豆芽、蔥花、小蝦米也放至鐵板邊略煎煮。tvb now,tvbnow,bttvb9 {' e" I: i: ~: J- e
公仔箱論壇; }. ]) f9 k( F0 E
4.將作法2、3的材料混合拌炒,再覆蓋作法1的麵皮繼續煎煮。
0 H- [/ n8 D8 ~2 n+ ~ - f% k9 @9 D2 W. e+ {* z
5.將油麵放在鐵板上,加水、蓋上鍋蓋燜煮約2分鐘,再加入炒麵醬炒至略成金黃色。
' y/ _9 c, b6 q" _tvb now,tvbnow,bttvb
3 x4 E! M1 y# k2 {+ v1 X" ]8 v, uwww1.tvboxnow.com6.將蛋打散煎成蛋皮備用。
# F! |$ j( F. ^" Z. y0 E% N& VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.將作法4的材料翻面,放上炒好的油麵,最後將蛋皮覆蓋在所有材料上,撒些柴魚末、美乃滋、海苔粉即完成。
附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件
【材 料】 www1.tvboxnow.com# j/ w  J, y( [/ k. W
薄片五花肉  2片
3 Z( X6 |' q0 t1 X( Dtvb now,tvbnow,bttvb鹽  少許
) S1 m  f  f5 d. g4 yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒  少許
: G: N& @1 W% `4 D/ w- F/ ctvb now,tvbnow,bttvb蛋  1顆 + B2 p( g% m; C5 B7 r2 L
青蔥末  少許
7 F: b" n. n! }公仔箱論壇七味粉  少許
3 R: n! M' a' p/ V9 d/ fwww1.tvboxnow.com5 o: @1 A" D3 J# p" V7 [
【調味料】
/ J1 m# I& n' i/ P6 B2 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煎餅醬汁  適量 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m5 r- r6 t& q5 O
紅薑絲  少許
1 u" t, z5 P6 O  t9 `+ v* ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜絲  少許 公仔箱論壇  m6 T! C; R1 ?4 b

- @# o9 ]- r7 X4 L1 O6 I/ X2 K( oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
; I: {( y3 r4 l7 A/ Owww1.tvboxnow.com1.將薄片五花肉撒上鹽、胡椒,略炒上色後盛起備用。 5 G. C' c5 r* J7 l! a0 t( G
2.平底鍋加熱後上一層薄油,將蛋打入,用鏟子戳破蛋黃煎成半熟狀蛋皮。
. h3 N& c( D* E: Y7 e tvb now,tvbnow,bttvb6 j4 I/ V6 }3 B+ Q
3.放入作法1炒好的薄片五花肉,撒入青蔥末及七味粉,燜煎至表面上色酥脆後對折捲起。
6 z( G5 R3 q8 y; c4 ~tvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3的蛋包捲盛入盤中,加上高麗菜絲及紅薑絲,淋上煎餅醬汁即可享用。
附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件
【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb" [% }0 x% o$ M$ c: @  E, M7 n
沙拉油  適量 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 a' A/ Z; {% r
薑絲  適量
* C) G$ d- X. [2 X  Q) N# u0 j( B. C梅花肉片  150g
8 d! p) y* J7 v7 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯  1碗
+ }# k$ @0 z: W0 l- |  U: D4 L3 K公仔箱論壇生菜  1片
+ l+ ~- w! H9 V; Q洋蔥片  3片
2 C+ q& H; @6 \1 Gtvb now,tvbnow,bttvb海苔  1片 ; O5 e% Z' W5 D3 t, V
醬油  1大匙
1 x$ P% Z& Y$ x; W4 ]米酒  1小匙
2 u7 |' q! E6 \# v4 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。果糖  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^! J" o' u8 l9 S
www1.tvboxnow.com( G1 j) M7 ?# _; A
【做 法】 www1.tvboxnow.com$ T; N) U/ h9 C" c; M+ {
1.平底鍋放入沙拉油,將薑絲、梅花肉片以中火略炒後,再放入所有調味料拌炒均勻備用。 % p- }4 m3 x( j# a% |  E
2.白飯捏成圓餅狀2片,取一平底鍋放入沙拉油,以中小火將飯兩面煎成微金黃色,即為米餅備用。
4 T- t  M& }( `3 s" ]4 XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.米餅中依序夾入生菜、作法1的炒肉、洋蔥片、海苔即可。
附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件
【材 料】 公仔箱論壇7 x$ H1 h) Q8 G- z2 f/ E
去骨鱔魚  300公克 . U" n' a* t! _3 p7 R. h# k* ^
蛋  1/3粒
6 z; {# D- s. c+ C# Nwww1.tvboxnow.com太白粉  200公克 公仔箱論壇3 r% O( s# c! ^8 P9 z/ a7 ?- \
辣椒粒  8公克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g5 @% S9 D/ D8 F" E  @
蒜頭末  10公克
) x$ b: k% ~' q1 C3 l" D蔥花  4公克
- N& ?+ \5 L0 i+ q3 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭酥  35公克
. ~% [! V0 K5 T9 KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇! {! c' h- y5 W" v3 @
【調味料】 % p8 C# N; d6 W% [9 B
鹽  15公克 tvb now,tvbnow,bttvb6 A- H! e& }  D
糖  20公克 公仔箱論壇* m$ L0 x* K" Y4 \3 a8 a4 k' f
椒鹽粉  25公克
. ^9 [1 U' |' m; u4 c) \www1.tvboxnow.com
, C! m- s+ u. R: E0 |) C) B. fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】 6 u$ ~- @) {- t3 H  C! a$ C6 T  a
1.將鱔魚斜切成十字刀型後,再切小塊,加入蛋、鹽、糖一起攪拌均勻,靜置醃約15分鐘至入味。
4 [1 {4 b: [6 X6 C* j- Z; k6 H公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb6 c( ~- N- Q; o/ f" R- Y
2.將作法1的鱔魚塊均勻沾裹上太白粉,放入約85℃的油鍋中以中大火油炸至熟後,撈起擺盤。
0 d$ `4 G) d$ y9 u/ a& itvb now,tvbnow,bttvb
- o2 f) {9 L: |1 L" |tvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋,炒香辣椒粒、蒜頭末、蔥花後,放入作法2的材料,再和椒鹽一起拌勻,最後將蒜頭酥放置在上面即可。
附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件
【材 料】 0 S% I' G0 r9 `6 Z, @/ D2 r2 c
蒲燒鰻  1/2條
4 W; W! L+ Z# F2 X1 aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋  1顆 8 s" l  ?& T  j* y
牛奶  15CC
2 R) F- W/ [5 [6 `$ O鹽  少許
. X! e: Y, n( s' h! f0 O小黃瓜  1/2條 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o: @) u/ |( V' o" ?  l. p
美生菜  1片 www1.tvboxnow.com/ K% \/ c1 k$ L- l4 o  n$ J
白芝麻  少許 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u5 s) L, F/ n# K9 j
山椒粉  少許
- x7 ]0 h% T8 ?4 @4 T; z- HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。土司  2片
( A5 M$ K  t, U9 y5 S0 X: QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: P$ Y0 S. R3 d' F) WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】 1 D: l. y; v* v* u" K# ~9 Y7 U
1.將蛋打散,加入牛奶及鹽,拌勻。
+ c5 I% ?; ?; l; }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 7 J& O7 m- R% g0 H8 ~
2.平底鍋燒熱,倒入1小匙沙拉油,轉中火加入作法1的蛋液,快速攪拌至蛋液呈膨鬆狀後熄火。小黃瓜洗淨切細條狀,備用。
8 ^% Z; o3 d) G- ^3 g$ q 2 O1 K+ e0 ]5 W5 k% u
3.蒲燒鰻對切成均等2等份,撒上山椒粉,備用。
3 K* L2 p0 O9 K" X4 {3 P/ yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 A% k8 g" ^; a+ u# z8 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.土司烤至上色後,依序夾入美生菜、作法3的蒲燒鰻、作法2的鬆蛋及小黃瓜絲,最後撒上少許白芝麻,蓋上另一片土司,整份對切即可。
附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件
【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb+ S& i# m% z) T$ G* H) B
透抽  450公克 公仔箱論壇! M% T1 r# P7 t- I$ J
白酒  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x; V" O; L5 v; G
玉米粉  3湯匙
5 J, P2 C9 F. n) M6 ~0 E: n( ywww1.tvboxnow.com鹽  1/2茶匙
! ^* O5 r& h9 x' x3 A黑胡椒粗粉  少許
3 e( H1 H2 {2 F+ OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y* d# R3 N" u! `; _
百香果炸墨魚調味汁  適量
6 P6 L: ?# ~: j8 t& e2 r8 @公仔箱論壇【材 料】 ) j: y" f. Q5 w  w
百香果  1顆
. N6 C8 p* c% Jwww1.tvboxnow.com美乃滋  65公克
$ }; Y3 Y( `/ O; E0 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶  150cc 1 w  U8 _7 |$ N! ?8 m! H! I
【做 法】
: ]. j7 j0 r/ P6 U, gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百香果取果肉,放入熱鍋中,與牛奶、美乃滋以中火拌炒一下。 3 q' [' |, V. h7 [

& W' X* R6 k6 P9 @, s' M. [
5 A. Z% v: J% a+ J$ C6 T- u/ b3 O0 Y【做 法】
& B$ v0 [" Y$ w# p0 @# c& B+ RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.透抽洗淨,切成粗條狀,加入醃料醃20分鐘,沾上玉米粉,入油鍋炸至金黃色。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A; p) ^7 t9 D! q

5 E+ T1 S6 B( o$ N; `tvb now,tvbnow,bttvb2.透抽放入百香果炸墨魚調味汁略炒拌勻即可。公仔箱論壇3 G% Q. Y8 j  a
公仔箱論壇( l, f8 r7 k6 F
【備 註】 公仔箱論壇  _" f5 a, g! x6 g# `* X+ Z8 M; [
2人份
附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件
【材 料】 . N% N; v$ z3 q
粗蘆筍  6根
) Q  R  Z6 F' K5 F' K) i' ?培根肉片  6片 www1.tvboxnow.com# n1 K( n+ B) m5 M
辣味烤肉醬  少許 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& }7 A& \7 ?; t! g
公仔箱論壇$ P9 g0 U0 r, }. O7 _
【做 法】
: H- D8 I5 J; ]4 G! [9 R1.蘆筍削皮洗淨,切除較硬的根部備用。
# L1 W$ Q! d1 }. I" Z' D% j2.一片培根肉片以斜捲方式包裹一根作法1.的蘆筍,再刷上適量的辣味烤肉醬,重覆此步驟至材料用畢。
9 H& Q3 a+ ]) W3.將作法2的蘆筍捲放入烤箱以180°C(小烤箱請先預熱10分鐘)烤5分鐘即可。
附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件
【材 料】
" b) C/ c/ W5 g) y' I2 Ptvb now,tvbnow,bttvb鮭魚生魚片  70g TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w7 g* o! N% P3 o& F
洋蔥  1顆 tvb now,tvbnow,bttvb$ k% t, f: G& {# B8 O% m, p
碗豆嬰  適量 公仔箱論壇/ h" M8 ]( r: {3 m9 z* n3 l
細柴魚花  5g
7 r3 q+ f. W# A( W- G( x沙拉醬1:
, `) D; m; {7 I0 D  d; s/ ?tvb now,tvbnow,bttvb水 150g 公仔箱論壇1 R" S3 h  P2 S! s  s4 n) B
醬油露  1又1/2大匙
+ z/ _6 [+ ]8 w, ^5 Gwww1.tvboxnow.com味醂  1又1/2大匙
8 {% S: K" E- a; k) Z8 l5 h% twww1.tvboxnow.com沙拉醬2:
' r% x2 O6 `/ E! k+ GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柴魚片 10g 2 F: ]# B5 R0 x
芥末仔醬  1大匙
, b6 d6 {1 n2 ?$ g7 tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 e3 X, D6 d% {% S1 N8 m公仔箱論壇【做 法】
( ?/ ~: Z% {- B" p! v- G1.洋蔥切細絲狀,再沖水洗淨以去除辛嗆味後瀝乾水分;碗豆嬰洗淨;鮭魚生魚片切成長條狀備用。 + Y$ H: o6 X# h2 d% ^. q' z
2.沙拉醬汁(1)中的材料以小火煮開後,加入柴魚花隨即熄火,待冷卻後濾,再醬加入黃芥末仔醬攪拌均勻即為沙拉醬汁。 / [5 E; }6 `" |4 d* g* e
3.依序將作法1中的鮭魚生魚片、碗豆嬰、洋蔥絲擺入盤中,再灑上細柴魚花,食用前淋上2的沙拉醬汁即可。
附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件
【材 料】
7 v2 h: u/ y8 LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬眼筋  400公克 ; k7 f/ F- M. G, k) M8 _. C, w& O
青椒  10公克 公仔箱論壇; i! u! u$ s9 z, J" I, C6 f5 Q
紅甜椒  10公克
1 {( m. O2 i+ B% X" s/ s9 X: X! u3 }公仔箱論壇黃甜椒  10公克 公仔箱論壇7 Q9 I+ `9 d8 R5 e' C4 v
洋蔥條  30公克
2 B. p( G# w$ E0 H- |7 dwww1.tvboxnow.comXO醬  8公克
9 f0 @: c/ u1 ^) q9 M3 o" W蒜頭末  3公克 www1.tvboxnow.com9 i/ L; N$ d* ]2 ]$ F+ ~
紅蔥頭末  3公克
$ Z8 G5 ]4 j; _& U. Twww1.tvboxnow.com辣椒粒  2公克
9 ~+ G+ G  M( x' }1 A6 ]/ l# ^6 A& ]www1.tvboxnow.com太白粉  少許
' ^2 j% l1 `5 P公仔箱論壇$ ^6 p& d7 A. V3 J" B3 d! D  @( q
【調味料】
* o. T; B% j+ R' f2 a' {tvb now,tvbnow,bttvb糖  8公克 - l; m: D4 ?4 B$ R" b& X
雞粉  5公克
5 M  C7 r5 Z$ ?9 Y* O3 O# v鹽  3公克www1.tvboxnow.com5 M1 S" j* c7 ?4 q1 M5 Z% L, H) d; [

& p* h( ]" E+ s  F& p6 mwww1.tvboxnow.com【做 法】
$ w) I" X5 G- `7 y& TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豬眼筋洗淨汆燙後,瀝除水份備用;青椒、紅甜椒、黃甜椒切條備用。" X! _; q( @; K* a$ N

4 _7 n2 k' M6 P. S/ A( N& bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一炒鍋,放入XO醬、蒜頭末、紅蔥頭末、辣椒粒一起爆香後,再加入龍筋一起拌炒,再繼續加入青椒、紅甜椒、黃甜椒、洋蔥條以中大火一起快炒。
- M2 w1 j; j7 T4 [. K$ g) `* T tvb now,tvbnow,bttvb5 k& T3 s( k" ~
3.放入所有的調味料在作法2的材料中一起炒勻,最後將太白粉加入少許的水成為薄芡後加入拌勻即可。
附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件
【材 料】 www1.tvboxnow.com  u* p: S! d& T! e0 G
帶皮五花肉  800公克 公仔箱論壇! D1 M5 q* i0 W! x
梅干菜  20公克 ' x- Z5 D) K7 g7 j# y, \) l/ c
皇宮菜  1條
2 p1 j0 h$ V! p5 z2 c, c太白粉  少許
- H$ J4 X- p. ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滷汁:
0 _# `8 J! E4 t6 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑 50公克
6 P, t& F0 v0 X) l0 r0 Utvb now,tvbnow,bttvb青蔥  30公克
3 T% U2 Y4 v0 x" Y/ M# w7 J蒜頭  30公克
- [5 s1 x" y. l) @8 L1 `辣椒  20公克
$ E2 k0 j2 a  {tvb now,tvbnow,bttvb紅蔥頭  20公克
0 F8 }: ?, k9 {7 Z; B' yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  120公克
! s' o" y& C6 @+ t1 G; N! g, J. otvb now,tvbnow,bttvb冰糖  50公克
8 \& z  d# h2 f  h( f鹽  10公克
+ ~1 {% Y, A8 U9 }* @' a1 g公仔箱論壇水  1200公克
$ z9 {' O" D$ ~' _" X滷包  1包
* z8 c* v( M3 _www1.tvboxnow.com
1 D3 Z. ~: r; k2 r' I7 I3 Y5 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】 www1.tvboxnow.com  V) L, G! j& f! k9 J
1.梅干菜洗淨切碎後,再用中火炒香備用;帶皮五花肉汆燙備用;薑切片、青蔥切段、蒜頭切對半、辣椒切斜片、紅蔥頭切對半備用。
/ v% r( M$ y  k" k2 q1 {# U( v
/ c- F3 G! Z& Q3 @  \( t6 U: h/ n& Gtvb now,tvbnow,bttvb2.取一炒鍋,放入薑片、青蔥、蒜頭、辣椒、紅蔥頭一起爆香後,再放入醬油、冰糖、鹽、水和滷包一起煮約2小時即為滷汁,再加入汆燙後的帶皮五花肉用小火滷2小時後取出。
  q1 c9 t$ ]2 J  ]公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb7 o; Q) a  x$ x( }: M
3.將滷好的帶皮五花肉用刀子切割出3x3公分的正方體,再由外圍慢慢的往內切成不斷裂的連續片狀,最後形成一個長形肉片後,再將它由內往外捲成一個內部鏤空的金字塔形狀。
( w  |! r4 E0 T0 m. g% O
' W) ?. C' g" |1 g9 o9 U: B" N& G: {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法1的梅干菜釀入作法3的材料中,以中火蒸約20分鐘後取出。
7 X& Q1 J$ H# B* G; owww1.tvboxnow.com 8 F. S; C6 x/ Q8 ~% R' _
5.將皇宮菜炒熟後取出,放入作法4材料中做為裝飾。
0 w0 z1 i: A. T. ?4 W( L- K公仔箱論壇
( [! _# q' C" c* @' o0 `2 ?tvb now,tvbnow,bttvb6.取出作法2中少許的滷汁加入太白粉形成薄芡,最後澆淋在作法5的材料即可。
附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件
返回列表