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【材 料】 公仔箱論壇# t! J5 {& z2 r6 h. ~2 s0 m
白苦瓜  800公克 公仔箱論壇# E4 T" F! f0 Y
【醃 料】
2 A3 K( l0 {: U. C公仔箱論壇紫蘇梅  120公克
0 E5 R& r. P7 F# R8 b公仔箱論壇鹽  5公克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 v4 D2 d6 ^0 w" d9 I  H9 L
糖  200公克
) u- i8 M1 z1 i3 P  x4 d3 |tvb now,tvbnow,bttvb冰糖  150公克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^0 y) k: N! p. k; @/ t- Q( A) o% }
話梅  5粒
& V, ^/ x6 Z1 v4 b' r4 V公仔箱論壇水  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb7 \( M$ R5 S. D" K  a  N0 _
【做 法】
. h3 S" l2 w( j1 R5 n7 k& i公仔箱論壇1.白苦瓜對切去籽後,去除掉內膜,再切成薄片狀,以滾水汆燙約1分鐘,撈起放入冷水中至冷卻即撈起瀝乾水份。公仔箱論壇7 f$ ]5 K: y) C+ }  ~# j% W5 h" e

2 p, f3 a6 d5 e3 ?公仔箱論壇2.取一大碗,放入所有醃製材料一起拌勻後,再將作法1的苦瓜薄片浸泡其中,醃漬約3小時,放入冰箱冰涼風味更佳。
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椒鹽馬鈴薯條 is good :69:
材 料】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e0 P5 |; ^& V+ x! m
芋頭  300公克
7 l" p7 _: X6 c' q8 Zwww1.tvboxnow.com腐皮  5張 ( U3 K' K/ ?: B! G
澄粉  150公克
7 U' ~7 k8 @% D6 `水  70公克
. L. M8 T9 Y+ R) C9 a3 f( nwww1.tvboxnow.com麵粉  15公克 www1.tvboxnow.com5 j, O8 G- W; s1 ~( y0 ^
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a' v; ]+ e  C% F
糖  30公克
0 T$ G7 g) I9 k/ l公仔箱論壇鹽  20公克
) b/ m6 W. A% V/ z【做 法】
  k: N- M1 J( g9 K2 q* B8 Jwww1.tvboxnow.com1.澄粉加入約100公克的90℃熱水後調勻成麵糰;麵粉加入少許冷水後調勻成麵糊備用。公仔箱論壇5 m! @- g7 u5 @: m+ ]/ r" E* e" w
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2.芋頭削去外皮後,放入蒸鍋中以大火蒸熟,再以匙壓成泥狀,與糖、鹽拌勻後,再與作法1的麵糰一起搓揉均勻成芋頭泥。
# l' j) J; n6 ?& q7 z2 Cwww1.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H7 I7 v& y! X  b
3.腐皮平鋪於桌面上,塗抹上少許作法1的麵糊後,再將作法2的芋頭泥置於腐皮中,捲成圓柱狀。9 V& k; E( A" l5 I* N% `
公仔箱論壇4 n; I8 Z  W/ M/ Z( z1 s" `, E
4.熱鍋,倒入油,燒熱至約90℃時,放入作法3的腐皮捲油炸約1分鐘後,撈起瀝油,切片即可。
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good method to use the taro, taste delicious, thanks !
【材 料】
8 m- H. t( |/ K" Twww1.tvboxnow.com山藥  8兩
+ t4 W% M# I/ {9 r5 n* F公仔箱論壇水  少許 * \( N, |) \& `
砂糖  1大匙
/ S8 }* M, A+ {/ C公仔箱論壇紅棗  15粒
$ ~" I! T% ~! {$ R. mtvb now,tvbnow,bttvb山楂  3片
% E, f' o- I; N% k6 I1 \【做 法】
" j6 Y$ N( |* A/ ?- T+ dtvb now,tvbnow,bttvb1.山藥去皮洗淨切成塊狀後與水一起在果汁機中攪打成汁後,倒入小湯鍋中,以小火慢慢煮至滾沸,再加入砂糖煮至完全融解後,離火並倒入食用容器中。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W- g' E" w7 }  J

6 Q: v3 g$ R4 Z7 L% ?& }2.另取一鍋,放入紅棗、山楂和少許水以中火煮約10分鐘後,去除掉山楂、紅棗皮、紅棗核,只留下紅棗肉和湯汁繼續以小火煮至呈糊狀時,再澆淋在作法1的山藥糊上即可
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【材 料】 8 m. w$ f9 e% @4 o" j3 s
圓糯米  270公克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C1 {7 W- T; ]7 S
水  70公克 www1.tvboxnow.com3 \3 a# t( ~$ r
龍眼乾  50公克
7 q4 P( W2 ~" o5 i0 a* }/ z6 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑糖  50公克 ) U# `- L% v, v; \  h9 E
白糖  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb6 ^# D3 N) |7 @" A. z; n) j
麥芽糖  30公克
3 w% s# H; P9 S+ C2 N; i) ~, T# k% L沙拉油  少許 % ^8 V+ o; @4 i  @" l
【做 法】 www1.tvboxnow.com+ ^& x7 `5 d' K4 j  i# A! s7 I
1.圓糯米放入水中浸泡約1天;將水和龍眼乾一起浸泡約2小時備用。
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2.取一鍋,放入作法1泡過龍眼乾的水、黑糖、白糖、麥芽糖一起攪拌以小火煮開備用。
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3.將作法1的圓糯米瀝乾水份後,放入蒸籠裡以大火蒸20分鐘後取出,與作法2的材料混合攪拌均勻後,再加入少許的沙拉油混合拌勻成為糯米糰,靜置放涼。
+ y+ \) @9 d' W" V. `3 p$ X6 r) B* Q公仔箱論壇 www1.tvboxnow.com8 t" _# X8 P/ h2 |% T- {4 j0 \
4.取一片竹簾先在上面舖上一層保鮮膜後,將作法3的糯米糰平均舖在上面,再用手捲起來成為長圓狀,食用時再用刀子切成8等份的輪狀即可。
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【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb! M1 b0 ~3 Q, H9 L) |% [) T
豆芽  300公克
' _3 i% M( B; u# \9 d% owww1.tvboxnow.com紅甜椒  1/2粒
" l# X4 z8 C3 Q, d) s, fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹   100公克 ; w+ K, `7 D$ J! \
薑  20公克
5 E$ \" n( r  i% \8 Z+ G1 F2 j辣椒  1條 www1.tvboxnow.com) m; H8 c! F) ^# ]. D) Z8 A
蒜頭  3粒
' y7 f5 L5 U7 Q' |& J/ j/ f/ Z【調味料】
5 L# x7 Y0 M  V, l公仔箱論壇鹽  1/2茶匙
& U, J6 l3 C3 g# T( |7 e8 lwww1.tvboxnow.com糖  1茶匙 8 a- _% l* N$ X! R: k' l' W
香油  1/4茶匙 www1.tvboxnow.com5 x4 T: X3 F( v$ _& E8 n
白醋  1茶匙 公仔箱論壇7 W1 \, w0 [( g' x: `2 d/ J! P* s3 {6 V
【做 法】 公仔箱論壇( n3 E: P  I# u' V
1.薑削皮切細絲;辣椒去籽切絲;蒜頭去膜頭尾切絲,以燙熟減菌動作處理。
9 q: i6 t. r% HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& B: R# Y. ^1 j( I5 t) xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.豆芽去頭尾後洗淨;甜黃椒洗淨後去蒂、去籽,切絲;西芹洗淨後去纖維莖,先切長段再切絲,以上材料皆以燙熟減菌動作處理後泡涼瀝乾備用。www1.tvboxnow.com* }! N# w/ E: l1 U

8 ^* G. U5 k& n- K; T7 Ytvb now,tvbnow,bttvb3.將所有調味料入鍋中煮熟成醬汁備用。
8 Z2 E" }  s5 |) W& p6 _tvb now,tvbnow,bttvb www1.tvboxnow.com& r8 m" H, ~, {- s% c' F
4.取一熟食碗,依序放入作法1、作法2的材料及醬汁,一起拌勻入味即可。
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【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb6 Y- o. s; A6 i: s4 O6 _- R! h  l3 T, ]
竹筍  半斤
# e9 j# L# B$ e( r小黃瓜  1條 公仔箱論壇; H2 G7 O  v0 w; l. w
胡蘿蔔  100公克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 [( o$ ?( i% j. X
草菇  80公克
2 y; n: m# U: n0 M/ ~6 d$ }公仔箱論壇蒜頭  3粒
% E( @! h# k0 y1 F公仔箱論壇【調味料】
1 M' F" E3 e  iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/4茶匙 8 @: o! _, u3 Q* D# X7 S
醬油  1茶匙 www1.tvboxnow.com- z# {4 o' O/ G- S# F- k7 f
糖  1/2茶匙
; _! U7 W& J( Y: ^: X( ~4 ewww1.tvboxnow.com胡椒粉  1/4茶匙
& d2 t9 i" g  r% w0 ~" l. l  Twww1.tvboxnow.com水  半杯
& z2 t8 g0 [8 M$ f8 C: X. zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
- q% F# Z+ W# C& C# \5 Ttvb now,tvbnow,bttvb1.竹筍洗淨,切成正方形丁狀,用溫水汆燙後泡涼、瀝乾備用。公仔箱論壇& N( A5 c. @# W  {2 I5 B
www1.tvboxnow.com6 z1 E  G" e: `# Z4 k* \- W
2.胡蘿蔔洗淨,削皮切丁;草菇洗淨切粒丁狀,過水汆燙泡涼;小黃瓜洗淨,去籽切丁;蒜頭切丁狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 f  U: B4 ?) a, C5 _/ ^1 ~
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3.油鍋加熱至140℃,將切好的竹筍丁、胡蘿蔔丁、草菇丁入鍋炸至外皮呈稍乾狀。5 |0 G: s. l$ I  g
公仔箱論壇: {1 i1 w7 f7 v! m1 s
4.炒鍋放入2大匙沙拉油爆香蒜頭丁,再放入所有調味料和作法3的材料,待湯汁稍乾時再加入小黃瓜丁炒至熟即可。
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今日係彿誕,唔使驚無嘢食lu:69:
【材 料】 ' }; P1 R5 C# ]
蒟篛麵  100g 3 U  g5 ?- p6 X5 Q
蘋果  1/4個
1 Z7 e& f. |& Q; i6 ~3 ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小蕃茄  5粒
# z8 p) @& t5 H公仔箱論壇芒果  1/2個 5 g+ p& B& W5 e- y% E
低脂優格醬  2大匙 www1.tvboxnow.com; @! V4 E2 w9 n4 T. X
【做 法】
/ O1 `" b+ V: b' G) s  [0 F; ^tvb now,tvbnow,bttvb1.取一湯鍋,放入蒟篛麵川燙後即過冰水,撈起瀝乾。
1 S. ?) [: Z/ s; Btvb now,tvbnow,bttvb2.蘋果、芒果皆洗淨後切成小丁狀;小蕃茄洗淨後剖半,備用。 3 F5 H* y$ r9 c8 I; p. X: q* Z
3.取一盤,放上作法1的蒟篛麵,舖上作法2的材料,最後淋上低脂優格醬即可。
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so beautiful...thx for sharing...
【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb  C; r6 A; {/ \9 e& D
豆腐  2塊 / A* y' ]3 |0 l4 J# k
香椿醬  50克 公仔箱論壇) t- Z5 _1 B% |  X+ F; S
【調味料】 公仔箱論壇' l# Z# B' H5 Y% d$ ~% @/ [
素蠔油  1小匙 www1.tvboxnow.com$ t& `6 H& w' m) E; q+ p
糖  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb; P( ^! s" m( O0 o) k& _& G3 L
【做 法】
2 P- G+ T$ D- m9 c公仔箱論壇1.豆腐放入沸水中汆燙約1分鐘,撈出放涼,再放入冰箱冰鎮約30分鐘取出。# H8 {4 n% d' k7 V
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2.香椿醬加入素蠔油、糖調味後,淋於作法1的豆腐上即可。
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【材 料】
0 c5 p( n& ~7 X) A# g6 Xwww1.tvboxnow.com高麗菜葉  3片 www1.tvboxnow.com5 x9 n! u* x- w4 U1 w
韭菜  150公克 4 H% S3 |0 \/ G9 ^# a
芝麻醬  適量 tvb now,tvbnow,bttvb8 r' d6 W" N2 |) v
【做 法】
: V( r5 D$ ^% XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.高麗菜葉洗淨放入沸水中汆燙至軟後撈出,浸泡冰水;再將洗淨的韭菜放入沸水中汆燙至顏色變綠後撈出,浸泡冰水,備用。3 \' S4 M# r) j/ q2 J$ x4 w. V
公仔箱論壇/ k6 x- A/ w& g
2.將作法1的高麗菜擦乾、韭菜捏乾水份,高麗菜放平,再放入韭菜,包好、捲起成蔬菜捲,再切段,放入盤中淋上芝麻汁即可。
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【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb0 \) c2 ]) N. f* Y5 k9 N
綠竹筍  300公克
0 s) B3 j1 ^3 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡蘿蔔  100公克 公仔箱論壇' g& h" f  A1 u* o! x$ S0 q0 i
蒜末  5公克 " Z' o2 H# ^! r0 K7 O  ^+ _
薑末  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb2 q; |3 [- N; f/ k8 |9 b' z$ F3 @
紅辣椒末  5公克
# j1 Y3 v, x3 c% {2 e【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T' W4 d& E; _1 d. ]  [9 l( S
A.淡色醬油  10㏄
6 Q6 h$ T& H' c' b, D( Z4 d9 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 醋  20㏄ TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j+ v+ l% b" C, U8 r
 糖  13公克
# \7 t# p% S0 `  {) p$ Y5 |$ S( h 鹽  少許
6 a6 P8 ^& q4 I; Q5 L. z$ R! _" Ftvb now,tvbnow,bttvb 米酒  15㏄
: J7 r4 q! m) M; A1 ~5 j5 o! bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.香油  適量
# v. n% q! q/ L$ m# B2 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
. v  S# D$ y* X6 t- }9 t7 n5 g# @公仔箱論壇1.綠竹筍煮熟去殼,切成約0.5公分片狀;胡蘿蔔去皮磨成泥;調味料A混合,備用。公仔箱論壇6 r, }7 i7 I# |$ N/ u

6 e0 d- e; w( v: n" S  Z8 Htvb now,tvbnow,bttvb2.熱一鍋,加入3大匙沙拉油,放入作法1的胡蘿蔔泥以中火炒乾水分後,加入蒜末、薑末、紅辣椒末炒香。
1 j: h" l3 [# H$ V$ ~1 y" c* {www1.tvboxnow.com 公仔箱論壇: y; V( M/ b+ p! R8 i' t
3.加入作法1的筍片拌炒一下,再加入作法1的調味料A轉大火拌炒入味,起鍋前拌入香油即可。
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【材 料】 公仔箱論壇2 J+ `0 P5 ]; D* n. [
牛蒡  30公克 公仔箱論壇) E# [; i; h) d, f, w6 M
昆布  30公克
2 s3 C$ O7 ?- e2 O' w  W) n白芝麻  3公克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }+ f" [( k2 X( c( R: W
【調味料】
) Y* q+ B8 [0 x7 J9 i4 W0 q. {3 [www1.tvboxnow.com辣椒絲  5公克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g( L+ v; w- H: o! H; u; L9 N
蔥花  5公克 公仔箱論壇0 \( H8 X) y; a
醬油膏  10公克 ( [6 {. [/ b  Q4 Q( ]& ^% e! L
香油  5公克 - b3 D, I/ d. Z) h: R+ W
胡椒粉  3公克
+ x8 N, m: m% k9 R* qtvb now,tvbnow,bttvb【做 法】 5 B6 n1 j2 S+ C  ~) h
1.牛蒡洗淨後切絲;昆布洗淨、切絲備用。公仔箱論壇# ?  I/ g6 t' N0 g- v( }! Y3 }" _

' w8 J5 m* Q% p" r8 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一深鍋,加入份量外且可淹過食材的水,將作法1的牛蒡絲和昆布絲,分別放入滾水中汆燙熟、取出備用。
: z% B9 n+ i& K7 z  wtvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb" ~8 p3 y9 U9 I& p4 l  B$ b4 c
3.取一碗,放入作法2的牛蒡絲、昆布絲和所有的調味料材料一起拌勻後,再撒上白芝麻即可盛盤享用。
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