【材 料】
1 d7 X! o( ~& K8 r- \www1.tvboxnow.com臭豆腐 1塊
3 A) u6 I9 A2 j% M5 S" E/ C大白菜 100克 3 Q! R" a% X9 J) [7 Z, M
木耳 20克 公仔箱論壇: Y, I# }' c# a+ F
香菇 3朵 $ q" U8 f2 r3 o( n6 W
草菇 20克
2 d& N3 h; A5 I" j' Utvb now,tvbnow,bttvb金針花 20克
) X9 z6 y1 p& b" V/ ^; Y8 Z3 WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腐皮 50克
6 ~, k, r1 g5 [/ s B! V麵筋 20克
+ y( j! [3 V: S0 a! |" `tvb now,tvbnow,bttvb清香湯底 600㏄
1 D$ J4 l4 o/ Awww1.tvboxnow.com【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb$ x3 r' I7 O; V
鹽 1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m1 z. H( \) v1 q& [8 s
雞粉 1/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }- G* e. y) `& _6 z
胡椒粉 少許
+ |9 J% e, { P9 O; K' C公仔箱論壇【做 法】
5 P. G9 @5 y; b) r/ |. ?公仔箱論壇1.臭豆腐切四等份;木耳浸泡冷水至軟切片;香菇洗淨瀝乾;大白菜洗淨瀝乾;草菇洗淨;金針花洗淨,浸泡冷水至軟,備用。 : @0 l4 @0 z' h
2.將作法1的大白菜放入沸水中汆燙至熟,撈起以冷開水沖涼備用。 8 S: W+ m; x" B' }/ A
3.再放入作法1的木耳片、香菇、草菇、金針花汆燙至熟,撈起以冷開水沖涼備用。! r, O$ r" z4 M" }( H5 a
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4.再將麵筋、腐皮放入沸水中汆燙至熟,撈起以冷開水沖涼備用。 公仔箱論壇& u+ P" h, z2 @( D& H& s7 u
5.最後將作法1的臭豆腐汆燙一下後,撈起備用。
9 }# I- s+ x! b. B- f5 A- p6.取一鍋,將清香湯底放入鍋中,加入上述所有材料、所有調味料拌煮一下,待沸騰後即可。 |