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【材 料】 公仔箱論壇. |6 D' F0 B5 Q5 l
茄子  200公克 公仔箱論壇5 t6 H/ F0 W/ U& @) T3 o: F
蔥花  1大匙
, k6 A& U  ?% Z$ p: _' |高湯  100㏄ 6 l" k8 m, w/ I& V
【調味料】
7 v2 n& a' [3 y% w+ \7 H6 mwww1.tvboxnow.com味噌  2大匙
. f1 j: x8 \& W$ ]% PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味醂  2大匙 ) R/ N1 L, g6 F; I9 z' g
糖  1小匙
* j& I$ f" X+ B, FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】 公仔箱論壇5 L; t- x$ @, Z/ |- Y' M6 M* C
1.茄子先切段再切佛手花刀,180℃油鍋大火炸約40秒備用。
  V- G9 j0 u% G: P: [2.鍋中加入高湯及調味料,煮開後加入茄子燉煮約8分鐘入味。 www1.tvboxnow.com# g. [4 b$ @% Y2 ^5 h
3.起鍋後灑上蔥花即可。
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【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb/ d% v, r# N7 o
紅蘿蔔  1條
5 F9 ~9 d" R* ^, _* a' |$ }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮汁:
) _& S% F( f1 G$ {$ U' H公仔箱論壇砂糖 15公克 www1.tvboxnow.com9 S; S5 ^! m% R0 a7 x
水  200㏄ www1.tvboxnow.com8 W- q7 |9 z+ l
鮮美露  30㏄
& a: w: G* @$ r" f【做 法】
9 y# L5 Q- y% @: F1.煮汁混合放入鍋中煮至滾沸後備用。
/ q- ]/ _; u9 b( Z$ M/ j* J2.紅蘿蔔洗淨,切成約1公分厚片狀,再以梅花模型壓模後備用。
; s1 d& F. j- t9 X+ |+ ?, V3.將作法2的紅蘿蔔放入作法1的煮汁中,煮約15分鐘即可。 www1.tvboxnow.com- t2 l6 Q" P  E% W3 n% u% t
,師傅建議可用蓮藕。
3 K1 [4 }. [/ u0 C* Ftvb now,tvbnow,bttvb" D, A; E; c9 `( r
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-7-19 06:58 AM 編輯 ]
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【材 料】
1 d7 X! o( ~& K8 r- \www1.tvboxnow.com臭豆腐  1塊
3 A) u6 I9 A2 j% M5 S" E/ C大白菜  100克 3 Q! R" a% X9 J) [7 Z, M
木耳  20克 公仔箱論壇: Y, I# }' c# a+ F
香菇  3朵 $ q" U8 f2 r3 o( n6 W
草菇  20克
2 d& N3 h; A5 I" j' Utvb now,tvbnow,bttvb金針花  20克
) X9 z6 y1 p& b" V/ ^; Y8 Z3 WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腐皮  50克
6 ~, k, r1 g5 [/ s  B! V麵筋  20克
+ y( j! [3 V: S0 a! |" `tvb now,tvbnow,bttvb清香湯底  600㏄
1 D$ J4 l4 o/ Awww1.tvboxnow.com【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb$ x3 r' I7 O; V
鹽  1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m1 z. H( \) v1 q& [8 s
雞粉  1/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }- G* e. y) `& _6 z
胡椒粉  少許
+ |9 J% e, {  P9 O; K' C公仔箱論壇【做 法】
5 P. G9 @5 y; b) r/ |. ?公仔箱論壇1.臭豆腐切四等份;木耳浸泡冷水至軟切片;香菇洗淨瀝乾;大白菜洗淨瀝乾;草菇洗淨;金針花洗淨,浸泡冷水至軟,備用。 : @0 l4 @0 z' h
2.將作法1的大白菜放入沸水中汆燙至熟,撈起以冷開水沖涼備用。 8 S: W+ m; x" B' }/ A
3.再放入作法1的木耳片、香菇、草菇、金針花汆燙至熟,撈起以冷開水沖涼備用。! r, O$ r" z4 M" }( H5 a
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# F4 i, x/ S& e& B: r6 W( z0 s1 i
4.再將麵筋、腐皮放入沸水中汆燙至熟,撈起以冷開水沖涼備用。 公仔箱論壇& u+ P" h, z2 @( D& H& s7 u
5.最後將作法1的臭豆腐汆燙一下後,撈起備用。
9 }# I- s+ x! b. B- f5 A- p6.取一鍋,將清香湯底放入鍋中,加入上述所有材料、所有調味料拌煮一下,待沸騰後即可。
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【材 料】 6 g9 \( D! N& ]' a% ?/ A" P
愉耳  50g ( O/ h; @$ H+ O, T5 ~! Q- [. D3 \( O
黃耳  50g tvb now,tvbnow,bttvb* U* c9 b8 t8 g) A- ^. `
雲耳  50g
2 D2 ~: c1 \! A; _金針  20g www1.tvboxnow.com6 a$ v7 n7 n& D5 }
冬菇  30g 公仔箱論壇) l+ u; ?# z/ g( J9 ^& ?
枝竹  30g
/ L. T' l- x( t) k) K+ g公仔箱論壇冬筍  50g ) M& n* O8 N+ b% D0 R  p* J
鮮菇  50g
3 c7 _& Y. O, o! p, R5 jwww1.tvboxnow.com洋菇  50g
  {  I+ I4 l3 T& |. Jtvb now,tvbnow,bttvb蓮藕  100g TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 {( u2 @+ |) r7 Q4 }' U% _& B
慈菇  100g 公仔箱論壇. m. @# ^2 Q6 D+ X1 q
鴻喜菇  50g
! W& `' E% v. B2 [$ K8 I' n冬粉  少許
$ S! k* v2 N: }) v/ |+ }1 z公仔箱論壇荷蘭豆  30g
. v% L3 S& V/ _* s: l* b* zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。竹笙  30g ! @2 n$ J' J# b: O0 h
紅豆腐乳  1小塊 ! p/ M1 u" T. q$ ?2 ~! x9 H- ^3 T' `
【做 法】 公仔箱論壇4 V' \$ ~% n5 F) b4 [) c
1.愉耳、黃耳、金針、冬菇、竹笙先浸水洗淨再切小片。 3 b/ n9 X) p+ m6 X' k
2.冬筍、草菇、洋菇、蓮藕、慈菇切片,鴻喜菇去根。 www1.tvboxnow.com9 A  d4 }; X! s2 `; m5 {4 B
3.將1、2材料去水曬乾。
0 ~3 `; ]$ a: Z# L8 B' C4.以小火爆香豆腐乳及3材料。
! d1 Y8 L' w. o% U8 a) l公仔箱論壇5.加水調味燒煮至水份減少時再冬粉炒勻即可。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" B7 b  T" E: x: M: }
【備 註】
  ]1 A/ o: v. h. ^& }& U. v( Qwww1.tvboxnow.com這是年夜飯裡一定要出現的蔬菜料理,其中食材"慈菇"是香港人相當愛吃,也因著外形有一個小菜芽的緣故,多認為吃了就能生男丁的好預照,口感有點脆脆粉粉的,若在台灣買不到的話,師傅建議可用蓮藕。
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【材 料】
- U1 e7 G( R: o! }- A板豆腐  200公克
& s$ k9 Y  X( L# r. R7 l8 sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇  4朵 . H2 ^0 u8 B5 w0 E4 t1 u' |6 l- p) |
紅蘿蔔  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb! F( o; [9 {( B% Z9 o2 r5 U
芹菜  10公克 8 A+ g) O" U7 W# q  u3 S
太白粉  50公克
9 `, `! p& C7 E' _9 p/ e) Z* CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油  少許 公仔箱論壇+ u; z+ q) K0 ~$ N
【做 法】
; k8 S  R  U9 C1 G  {  y' z1.香菇泡水變軟後切成粒狀;紅蘿蔔切成細粒狀;芹菜切成末狀備用。
" z8 m6 u. Q6 J/ X9 V2 l2.將所有的材料一起混合攪拌均勻後,用手捏出圓球狀,放入油鍋中以中火油炸約2分鐘至外呈金黃色澤時即可。
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【材 料】 www1.tvboxnow.com4 O. `9 a/ V/ v- I% E$ N
牛蒡  1/2條
4 }* ?) m/ E5 w* O7 w% L0 {www1.tvboxnow.com低筋麵粉  適量
8 Z# a+ {" Z2 z' ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑芝麻  少許
# |( ]; L3 Z: k3 i$ m/ hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白芝麻  少許
# K$ f- b' U/ Q" D* m/ U" f細糖粉  適量
5 c& B" O/ {2 v. Z* B, M海苔片  1/2片
2 Q4 c' }7 e; \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。壽司飯  適量
* ]* t3 x1 ~0 t) a蘿美生菜  1片
) E2 a( m, q6 ~; O: G$ L6 n' B公仔箱論壇【做 法】 ' r5 \( v2 d: w8 m- y
1.先用刀背刮除牛蒡表皮,先分切出3公分的長段,切片後再切成細長條狀,泡入水中約10分鐘後瀝乾水分備用。
- c: f  @% \+ [% K" x- m公仔箱論壇2.將作法1的材料沾上薄薄的低筋麵粉,放入180℃的油鍋中炸至酥脆後,撈起趁熱撒上少量的黑芝麻、白芝麻和細糖粉備用。
! U. y" H$ ?$ c: r" R3.將海苔片以小火略烤過,放入1片蘿美生菜後加上適量的壽司飯和作法2的材料,從左下角開始捲成圓錐狀,最後再撒上少量的細糖粉即可。
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【材 料】
) F4 J7 Z/ s7 }% y  i6 d1 nA.紫山藥  120公克
8 W2 i0 o5 [$ D3 n, I% u  n公仔箱論壇 糖  20公克
0 O" d0 H, p7 M7 G* x% Q 奶油  15公克 tvb now,tvbnow,bttvb! ^/ Q  A5 @; K- W' b( n! t
 糯米粉  50公克
6 J4 O" A. k9 c9 F9 {8 D" _0 ?9 x公仔箱論壇B.豆沙  200公克
+ s) s% ?2 }9 H公仔箱論壇 杏仁米  200公克 1 E7 K. ?7 F: V+ C  e1 l  E% V6 T/ e) B
【做 法】 www1.tvboxnow.com/ X( N# u/ p+ e) l5 _" @
1.紫山藥去皮切厚片,入蒸籠蒸約30分鐘,取出碾壓成泥。 公仔箱論壇) }& c, T! W/ N9 ~
2.在作法1的山藥泥中加入糖、奶油揉勻,並且視紫山藥含水量適量添加糯米粉,加至不黏手為原則即成紫山藥皮備用。 tvb now,tvbnow,bttvb; |, i& g9 m# F  t9 y
3.將作法2的紫山藥皮平分35公克為一小糰,再包入豆沙25公克,並用水沾濕手將山藥球搓成圓型並沾上杏仁米,重複此動作至材料用畢。
$ A& U  K% e# t/ e. |4.熱油鍋,燒至150℃,慢慢放入作法3的山藥球,炸至表面呈金黃色即可撈起瀝乾油脂。
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【材 料】
2 K" I* ~2 P4 E, twww1.tvboxnow.com冬瓜  1段 7 W$ d/ A4 p  _& }6 `9 M* Z
香菇  3朵 tvb now,tvbnow,bttvb: R2 f1 }' V4 C' z
薑片  適量 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F* f6 R5 r/ }8 Z, k0 o
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y  d( X: e% T; A4 e
醬油膏  2大匙
" E1 j) G% K) @( u% ^8 v* Z: H$ _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】 ( X$ n, @) f8 D8 E
1.冬瓜切塊,香菇切片備用。
" n4 @. t) l9 Y7 L8 vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.起油鍋,將冬瓜煎至兩面焦黃,放入香菇、薑片。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~0 W3 L+ @* r1 B4 f7 F- i
3.加調味料後,燜燒至冬瓜塊入味即可上桌。
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【材 料】
" d) d1 b& c" x5 p8 P3 [+ \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芙蓉豆腐  2塊 公仔箱論壇; |. z& p; Q3 H* r/ I3 c
新鮮香菇  2朵
0 f4 j  v% N( ~公仔箱論壇乾海帶  一塊 www1.tvboxnow.com+ m7 ~  l6 A6 g6 C6 k. k/ z1 f; f
清水  400cc   ^, M: V* s& x" z* y
【調味料】 公仔箱論壇. k& ]; ]. t  @$ d7 e# z- R$ ~  t
A.芙蓉豆腐高湯包  2包
3 h# Q6 G( [+ j8 M) y4 P 鹽  1/8小匙
: S5 Q9 j. _8 }( o& W 醬油  1/2小匙
6 C; H. K. j/ ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 白胡椒粉  少許 3 a( a8 C0 D/ G% F0 Y) k/ Q
 香油  1/2小匙
8 r4 ]; x' @" r& J( }公仔箱論壇B.太白粉  1/2匙 www1.tvboxnow.com& m( w' A1 l/ W3 o
 清水  1大匙 ; i  y  g7 W! C/ Q
【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb& p# Y/ c6 l4 q
1.乾海帶用濕布擦拭表面,放入鍋中注入清水煮開,再改小火煮15分鐘將海帶取出。
+ s2 T' d- W. [+ {  Fwww1.tvboxnow.com2.調味料B調均成太白粉水備用。 & u3 q4 v0 j/ a9 |0 V3 @; A4 S
2.香菇洗淨切絲放入作法1的鍋中,並加入A調味料煮開,待香菇煮軟時以太白粉水勾芡,再將豆腐放入,用中小火煮沸約3分鐘即可。
, o* p1 \" z4 K0 H* m6 f& v+ R【備 註】 - B5 ~0 U1 l$ w/ k0 ^' U! y
除了香菇外,也可使用新鮮竹筍和紫菜,味道也是一極棒。
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【材 料】 / f  J4 X3 V/ w: y. P% A( L5 y
雪裡紅  1盒 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z; F/ I, ~  C, }( R' e, w
豆干  3片
  c5 w  h- }! @  Ntvb now,tvbnow,bttvb辣椒末  少許 ) L  y/ }/ I9 H# B8 I: Z
醬油膏  1大匙
! E3 R3 \& b( v2 d" }* @【做 法】
9 l. n* e0 V! t1.雪裡紅切小段、豆干切丁備用。
8 V) n2 x8 u" L  [7 n公仔箱論壇2.起油鍋,爆香豆干後放入辣椒再放雪裡紅。 % c; m" E) a! k
3.再加入油膏炒至入味即可上桌。
7 l% S6 o& {8 i0 dtvb now,tvbnow,bttvb【備 註】 www1.tvboxnow.com8 _* j! o6 X6 ~8 I! s8 x7 k/ b6 C
料理這道菜時不需加入太多水,才會入味下飯。
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【材 料】
1 y  @) b: U8 \公仔箱論壇金針菇罐頭  1/2罐 ) ~5 |/ o) y5 l: `
傳統豆腐  2塊
# j: a! C7 C, R; o香菇絲  1大匙 9 k+ v: u0 d' _0 I& u/ j6 D) M
小蕃茄  6顆
' l( J) g' S2 d4 W+ b3 p- GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱開水  3杯
' U; z  n" B. N$ S9 @1 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1小匙 6 r' a# ^& {; T. E4 U& E
【調味料】 5 u+ U' s4 d2 ^# w' ?
A.素高湯  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb: h! r6 Y/ C9 \' _9 M
 薑末  1大匙 # h4 d/ r7 j; i
 素蠔油  1大匙 5 l) A. h# D  @7 q4 T
 素肉燥  1大匙
& _4 `" f2 D: Y% p9 V, i2 \1 h2 b 太白粉水  1小匙 公仔箱論壇2 Y. u2 D$ Y6 Y& F
B.香油  少許 公仔箱論壇5 v, z$ |6 F) N2 v' |0 C; u
【做 法】
2 n1 b. j  P- o7 p. {公仔箱論壇1.將金針菇罐頭打開倒出1/2罐的金針菇,用水沖洗;小蕃茄洗淨,切片,先擺盤鋪於底部備用。 公仔箱論壇# n$ E4 N% L3 M/ v2 D- o
2.將調味料A攪拌均勻成醬汁備用。
- i' ?8 B  g" c! \/ |% U3.電鍋外鍋加2杯熱開水,按下開關預熱,加入1小匙鹽,放入豆腐汆燙一下後即撈出沖涼並擺於作法1的盤中,上面再鋪上金針菇、香菇絲,最後淋上作法2的醬汁備用。 # m9 o( V1 n5 q: O- ]
4.倒掉作法2中電鍋外鍋的水,再加入1杯熱開水,按下開關,蓋上鍋蓋,待蒸氣冒出後,才掀蓋放入連盤作法3的材料蒸5分鐘即取出,淋上少許香油即可。
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【材 料】
5 r# E) F+ r' Y1 t; _www1.tvboxnow.com蘆筍  4支
* a( h1 L3 ~: R/ `  `7 [- g5 j$ z番茄  1個
/ M5 \$ F+ `3 F金針菇  1把 www1.tvboxnow.com: y6 B9 Q% h$ ^% y7 X/ e! B. ^
新鮮香菇  2朵 5 e; {: [: P7 x% m2 Y7 P" C
素火腿  50公克
8 e& v; g2 r0 j" V1 s0 O4 Y; M8 u麵糊材料: 公仔箱論壇- l2 G. Q) O* J# X) w$ i, j
  
) Y* H' M7 T2 L& twww1.tvboxnow.com低筋麵粉  1杯 www1.tvboxnow.com0 {9 j0 H, a0 \( j
鬱金香粉  1小匙
  u  y. @* {1 e* ]" P1 I. G蛋  1個 tvb now,tvbnow,bttvb! j. c, l# o+ F
水  1又1/2杯
, U) |6 N: i4 S: Y0 Dtvb now,tvbnow,bttvb鹽  1小匙
' j. V% m* S! x% @糖  1/2小匙 4 F0 h0 {& Z9 v
【調味料】 + k  m' t  p" X, e
橄欖油  4小匙 8 ^2 @6 d. F# K1 q$ l
鹽  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 @3 L- y' W3 C6 G! e# I5 m
【做 法】
. q% u) w/ s- @" v) Dwww1.tvboxnow.com1.蘆筍洗淨,放入滾水中汆燙後撈出備用。
( k7 _8 U  u$ n+ {5 N/ R + Y& j" P6 m% w9 R) s
2.番茄洗淨,去蒂後切長條;金針菇洗淨,切去尾端並剝開;新鮮香菇洗淨,切片;素火腿切絲備用。
" B1 |& J/ |; e1 q. V4 Y8 h公仔箱論壇3.熱鍋,放入1小匙橄欖油,以中火將作法2的番茄、金針菇、新鮮香菇、素火腿炒熟備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _' G& C1 Y; M

' t2 y) l2 T4 @' V% ?8 t: ~+ m( d公仔箱論壇4.將麵糊的所有材料依序放入調理盆中,攪拌均勻至黏稠狀時即為麵糊備用。
4 S7 F( |3 W3 \: \* J公仔箱論壇5.另取一平底鍋,倒入2小匙橄欖油以中火加熱後,先在鍋面淋上適量麵糊後,慢慢轉動鍋子,使之均勻佈滿整個鍋面成圓餅狀,再煎至表面略微焦黃時,翻面再淋上1小匙橄欖油後,續煎至另一面亦呈金黃色時取出。
+ w  j- V6 E; ?7 o6.將作法2的材料與蘆筍平鋪於作法4的餅皮上的其中一端,再捲起固定即可。
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thanks
【材 料】
& b: [0 ?# f, `! K公仔箱論壇A.高麗菜  1/5個 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |7 e0 b6 @$ n4 n5 \! t
 紅蘿蔔  1/4個 ( o2 s  f" ^: K% N" L
 金針菇  1把 公仔箱論壇. M9 d3 ]' J# T7 W1 B/ D. D. t
 芹菜  1支
# H! l! g: j/ Q% h公仔箱論壇 羅勒  2支
' g# B$ M; s- ], yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.蛋  1顆 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~2 F6 O0 S- H! G0 @1 B6 v. C
 低筋麵粉  3大匙 www1.tvboxnow.com2 s/ A- ^! ?- z. h
 地瓜粉  1大匙
8 R: M) I" Y5 ?: C, `) G; V 鬱金香粉  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb- k8 S* l( Q# Q+ g
 糖  1/2小匙
/ S4 p$ z1 u8 r# H2 o+ h 鹽  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  o1 R1 f6 |# P- U+ E& M2 H& N$ I4 F
 黑胡椒粉  1/2小匙
; y9 g+ L* A8 x* k- ?* Htvb now,tvbnow,bttvb 油  1小匙 2 m/ w. v: ^- L& F5 @' Z. {2 ^; G: E
C.香草沾醬  適量
6 i  J. B6 t1 l# [tvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
; j) Q( Q' s& ?1 l4 i7 H公仔箱論壇1.將高麗菜、紅蘿蔔、芹菜分別洗淨,切絲;羅勒洗淨去梗;金針菇洗淨,去末端根部備用。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r( P  t1 J' ], P) n) @- t3 S- Z# M
2.材料B放調理盆中攪拌均勻成麵糊後,再放入作法1的材料攪拌均勻,再以大湯匙整型成圓餅形數個。   O! s/ Z6 o7 [0 c/ Y8 l; z3 D
3.熱油鍋,將作法2的材料放入180℃的油鍋中,以大火油炸5分鐘至熟透後,撈出瀝乾油脂,食用前沾取適量的香草沾醬即可。
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好劲啊。。超多食谱
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