標題: [中式食譜] 燉蕃茄豬小腿 [打印本頁]

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作者: xz12    時間: 2010-6-13 08:39 PM     標題: 燉蕃茄豬小腿

【做　 法】; z! M8 ^% D* @* a
1.將所有蕃茄醃醬混合均勻備用。www1.tvboxnow.com  ~- X6 V7 N% W4 @
2.豬小腿洗淨加入作法1的蕃茄醃醬醃約20分鐘備用。
$ [9 f; h: T3 _; D公仔箱論壇3.將甜豆莢放入沸水中燙熟，撈起瀝乾備用。
- a0 Y4 G: z4 H: S7 E$ {4.將作法2 的豬小腿及蕃茄醃醬加入高湯，以小火熬煮約30分鐘至熟。tvb now,tvbnow,bttvb2 K: `7 |! j% ~: E2 v5 H* ]: v
5.取出豬小腿盛盤，再放上作法3的甜豆莢，再淋上作法4的醬汁即可。6 m4 h0 g4 H: E' k. v
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【材　 料】
; `$ @9 L8 ?* L* U, J5 b/ c' x8 {# H- Utvb now,tvbnow,bttvb豬小腿     2 支
& T4 i$ Z: T9 Q8 T7 |" m5 D8 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜豆莢     適量
  b8 X. B: w# A9 h0 P" O/ P! C7 y高湯     500 ㏄tvb now,tvbnow,bttvb. X8 h7 E+ h$ b: U  m/ J" H% [
蕃茄醃醬：
+ U" Y8 }8 {; s5 I, V1 k鹽     1/4 小匙
, c: i  Z5 h. k. v0 L蒜末     1 小匙
+ c8 B9 w! O& i/ n% L, V$ [5 Z白酒     1 大匙公仔箱論壇+ B, U! I1 v# y; x- L
蕃茄丁     2 大匙+ ]6 G9 G' x8 c
蕃茄醬     2 大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x* ]/ X5 k. ^8 r' s
橄欖油     1 小匙

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