【材 料】
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* l, x8 X( j; U1 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛絞肉 80公克
. i8 B2 \3 N, I- H* s9 b8 R客家酸菜 40公克
+ V# _, q9 T7 W+ F4 t G4 L洋蔥末 30公克
. {6 y+ [$ V3 D: J& J4 xtvb now,tvbnow,bttvb水 4大匙
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沙拉油 1大匙
, f" [; n, W/ }4 M. X" s公仔箱論壇太白粉 1小匙
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蔥花 少許
. b$ q0 i3 W H8 b8 {【調 味 料】
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0 }- y) E+ e _7 I( PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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蠔油 1大匙
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胡椒粉 1/4小匙
5 R8 u7 x- e- k香油 1小匙
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細砂糖 1/4小匙
) r' q( F' o4 ^& i- j* P* Ctvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
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. E9 A4 f$ x; Y' {' }) P) P. Z+ r0 o1.牛絞肉放入碗中，加入太白粉拌勻備用。
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0 \+ |3 X- }9 Y& z2.客家酸菜充分洗淨，切碎後擠乾水份備用。
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8 _* B: n/ m: s" u3.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入洋蔥末小火炒至顏色金黃，加入作法1和2大火炒約3分鐘，最後加入水和所有調味料煮至湯汁收乾，熄火備用。
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7 u( j+ S+ W% {. a2 Q: eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入細拉麵攪散，以中小火煮約2.5分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入適量作法3趁熱拌勻，撒上少許蔥花即可。
& S3 _# {, L9 F% }* Q4 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。