【材 料】
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5 O9 g. m/ { I; h$ g0 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛絞肉 80公克
$ N- v9 j3 K3 U/ D" v2 Z2 l公仔箱論壇客家酸菜 40公克
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洋蔥末 30公克
) c2 z7 D0 C0 L, E1 m! q水 4大匙
! ^2 i. }# a0 G7 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油 1大匙
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太白粉 1小匙
" ^$ y4 x4 w' \公仔箱論壇蔥花 少許
% e) u1 B1 `% V7 lwww1.tvboxnow.com【調 味 料】
4 | q$ k$ b6 H( HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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) M& ]2 b- |8 [4 Owww1.tvboxnow.com蠔油 1大匙
) Y* g: ?/ r4 E0 J8 e8 n( E5 [/ Twww1.tvboxnow.com胡椒粉 1/4小匙
- Q8 a( E* W4 L5 x公仔箱論壇香油 1小匙
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細砂糖 1/4小匙
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【做 法】
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+ _9 U+ T2 n H J4 ~1.牛絞肉放入碗中，加入太白粉拌勻備用。
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2.客家酸菜充分洗淨，切碎後擠乾水份備用。
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3.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入洋蔥末小火炒至顏色金黃，加入作法1和2大火炒約3分鐘，最後加入水和所有調味料煮至湯汁收乾，熄火備用。
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0 C2 u) ?; `& }! |/ n5 t( p8 ftvb now,tvbnow,bttvb4.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入細拉麵攪散，以中小火煮約2.5分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入適量作法3趁熱拌勻，撒上少許蔥花即可。
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