標題:
[西式食譜]
泰式大蝦湯
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-6-15 07:49 AM
標題:
泰式大蝦湯
& F3 d6 r6 ~$ E9 u" J7 z4 ^, }7 z
( b- ?0 O6 g3 H2 z6 k
材料
tvb now,tvbnow,bttvb, H' F& E5 E5 T o$ P! e% i
魚湯 500毫升、香茅 1支、葱 4條、青檸 1個、芫荽 1束、蒜頭 2粒、芽菜少許、薑 2片、去殼大蝦 160克、辣椒 1隻、黑胡椒/鹽/魚露/粉絲各少許
# r0 F7 x% @; K- R5 h
9 E6 D8 q4 c8 c" p" l公仔箱論壇
0 r5 G$ l; G% b6 L* Z4 A1 S/ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做法
/ S( J& ?: ]2 l. n+ S; K2 b
1.芫荽切碎；葱切粒；辣椒切片；青檸切角；香茅用刀背拍至出味。
! v% g% v( b" J/ q/ \2 P( w0 @www1.tvboxnow.com
8 B& ?) r. r7 v" u
2.魚湯用大火煮滾後轉細火，加入已拍的香茅。
8 S/ H; d8 b/ a5 x- Ntvb now,tvbnow,bttvb
' @- I) w7 P" q! P8 @公仔箱論壇
3.再加入蒜頭、薑片、辣椒、芫荽及芽菜拌勻，冚蓋用慢火煮 5分鐘。
3 x% W7 K8 g/ A4 Q- F+ k0 \% DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
www1.tvboxnow.com* F- e& f. K7 W( l
4.從湯中取出香茅，放入大蝦，開大火煮至蝦肉熟透，再放入粉絲、鹽、黑胡椒及魚露。
tvb now,tvbnow,bttvb7 B: f( X9 i1 K8 I# [
. b( [( `: ]* m- o6 dtvb now,tvbnow,bttvb
5.先將粉絲取出放入碗，加芽菜、辣椒及大蝦，再放入湯，灑上葱粒，最後榨入青檸汁即成。
公仔箱論壇& M" G- u# h% Z/ V1 q, `1 G4 Z
www1.tvboxnow.com a- M0 y6 n% q$ l0 t
6 o+ ?* C: T7 l) K# X8 D; v
www1.tvboxnow.com- o0 o. t" M8 ^' d
4 b. m+ Z" q$ n& [7 Z公仔箱論壇
5 L' r0 `2 n, m
; h4 n7 {% h- p. E9 {% P3 p$ Jwww1.tvboxnow.com
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
& F3 d6 r6 ~$ E9 u" J7 z4 ^, }7 z
