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標題: [美食介紹] 街頭冰火試食 糉有你支持 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2010-6-16 06:59 AM     標題: 街頭冰火試食 糉有你支持

端午糉玩了二千多年,這回終於上身,早上用柴火慢煮,出發前入保溫箱加熱水袋,冰糉更要買個車用小雪櫃,到達目的地即要高聲吶喊:「埋嚟試食啦喂!」
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" K+ U& a( h& X  Y1 ?+ Q; C■冰火潮糉尖沙嘴天星碼頭跨國大混試現場。
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10隻熱糉+6隻冰糉,要即場切開,出乎意料竟引得越來越多人伸出嘴巴交人交心,再一次證明香港人夠勇。不過其實外國人一樣咁勇,新加坡、法國、阿拉斯加人人插嘴,不過就公平比拼而言,實驗絕對失敗,記者開出的問卷清單無一人可以詳盡回答,因為試食了三隻糉,已經是人間上限,再後試的糉就會適得其反,因為糉萬變不離其糉味,其實都差不多,再食就會滯。記者本來想選養眼、想食和好食,但街坊都忙於食糉,個個表情豐富,眼睛急轉,從內而外,作為娛樂,總算圓滿收場。
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1 w. [. o9 l5 c" E  r! jwww1.tvboxnow.com試食名單 公仔箱論壇* h- f; j, W% W/ `& z! z
1.日本番薯糙米糉$38/b公仔箱論壇: _) m0 K6 T$ P6 J! V
2.蒲燒鰻魚糉$50/cwww1.tvboxnow.com0 d/ @2 i! C& e/ U. E9 J7 a9 e
3.無添加味精裹蒸糉$88/a
4 i7 n/ f* J. v& a4.石頭魚竹筒糉$52/bwww1.tvboxnow.com+ S- m. \2 G& r) {9 ]5 G
5.原隻鮑魚竹筒糉$55/b
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7 y. @- M& W' R! M3 Z* f8.楊枝甘露甜心冰糉$55六隻/a# o) l5 ^6 W% C/ n$ a# ~1 I4 w
9.青森蘋果冰子糉$47.7六隻/c(售罄)公仔箱論壇3 k4 H5 ~7 [+ T- X3 y( ^! N% x. C
10.椰汁芒果甜心冰糉$55六隻/a
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6 J9 Z3 R- b8 N/ d: G好食推介
7 D( V2 B3 G4 m0 L# X  ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一品家鄉糉$46/a
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6 w6 h, ]( M: Uwww1.tvboxnow.com豚肉糉$78/c紅豆金粟糉$40/c
0 m5 N  [, w. a# I7 j% Z1 G公仔箱論壇原粒瑤柱火腿糉$48/b
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熱食:鮑魚糉大勝 # E$ x7 j2 S1 l
熱食糉比拼以鴻星的原隻鮑魚竹筒糉勝出,全因為「鮑魚效應」!其中一位羅小姐食正整隻鮑魚,開心到不得了,連第一次食糉的法國人 Legonin Jean在試過鰻魚和一品家鄉糉後,也認為鮑魚最好食。那塊可以當碗用的半頁竹筒,更成為來自阿拉斯加的小女孩 Marybeth的收藏對象。而原粒瑤柱火腿糉、石頭魚竹筒糉亦很受歡迎,前者為的是瑤柱,後者則是尋找石頭魚滋味的遊戲。可能因為其他肉糉太濃味,竟有人食不出日本番薯糙米糉的番薯味,但禤小姐就認為它甜得好特別。蒲燒鰻魚糉也最多人食,留意魚類糉一定要熱食,否則會有腥味,影響評分。
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凍食:冰糉估餐懵公仔箱論壇- b' f# V4 ~, t
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■每年端午,都是糉的百家爭鳴,春秋戰國時代。tvb now,tvbnow,bttvb' C; ]0 M; ]4 z4 D
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至於外形如水晶一樣的新潮冰糉,根本沒法比較,因為大家都忙着估謎團,估吓口中所食是甚麼生果,似石榴原來是蘋果?這是楊枝甘露還是芒果?有時吞落肚都估唔到呢!不過美心有款榴槤王冰糉、肉骨茶糉等未測試已先斷市,東海堂的冰子糉在執筆時亦已全線售罄。 6 k  z  l* u- N+ }
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! e+ v% G5 ]+ p( a4 J: mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■阿拉斯加母女 Megan和 Marybeth食得滋味。
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; m8 ~+ j2 p$ v( @. |( r: uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■連第一次食糉的法國人 Legonin Jean也讚鮑魚糉好食。
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) Q$ k$ ]7 W# twww1.tvboxnow.com■羅小姐為一口鮑魚而非常興奮。
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■新加坡的 Christopher選瑤柱糉為最好,令他思念故鄉的馬來西亞滋味「變糉」。tvb now,tvbnow,bttvb8 X6 g  f' X: r7 j
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■中間的王秀清婆婆第一次食冰糉,一齊玩猜謎遊戲估味道。tvb now,tvbnow,bttvb* `5 X6 F1 j3 v* `
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& V; A1 l* x2 q2 D. `& y, d, Ptvb now,tvbnow,bttvb■譚伯是第一個試食大王,選鮑魚糉為至愛。
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都是傳統好!禤小姐認為糉一定要有整隻鹹蛋黃,否則拒買!還要有塊肥豬肉就很滿足。陳太被稱「糉王」,可日日當飯食,她最懷念的還是鄉間每逢端午送來的巨型「蘆兜糉」,內裏除了綠豆、鹹蛋黃、還有燒肉、雞、鴨、栗子……tvb now,tvbnow,bttvb0 v. [: [) \6 O$ h1 ]

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3 [) A# S/ |' G; T2 K9 T- Ttvb now,tvbnow,bttvb■禤小姐認為一定要有整隻鹹蛋黃和肥豬肉。0 M5 `+ w+ g3 e! M' W

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0 W, v) [8 ~+ P% \% x, Ywww1.tvboxnow.com■ 70歲的糉王陳太最愛一品家鄉糉。
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a.美心( 2101 1333)www1.tvboxnow.com, C4 e! d$ O' m* c- X
b.鴻星( 2628 0080)tvb now,tvbnow,bttvb8 K! z. U3 [% }
c.東海堂( 2739 1328) www1.tvboxnow.com- m+ a# O7 f" _! M* F; ?: @5 a
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■ 16種冰火潮糉,一次過街頭測試。

作者: yoyo2525    時間: 2010-6-25 01:18 AM

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