標題: [美食介紹] 街頭冰火試食　糉有你支持 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-6-16 06:59 AM     標題: 街頭冰火試食　糉有你支持

端午糉玩了二千多年，這回終於上身，早上用柴火慢煮，出發前入保溫箱加熱水袋，冰糉更要買個車用小雪櫃，到達目的地即要高聲吶喊：「埋嚟試食啦喂！」
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" K+ U& a( h& X  Y1 ?+ Q; C■冰火潮糉尖沙嘴天星碼頭跨國大混試現場。
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10隻熱糉+6隻冰糉，要即場切開，出乎意料竟引得越來越多人伸出嘴巴交人交心，再一次證明香港人夠勇。不過其實外國人一樣咁勇，新加坡、法國、阿拉斯加人人插嘴，不過就公平比拼而言，實驗絕對失敗，記者開出的問卷清單無一人可以詳盡回答，因為試食了三隻糉，已經是人間上限，再後試的糉就會適得其反，因為糉萬變不離其糉味，其實都差不多，再食就會滯。記者本來想選養眼、想食和好食，但街坊都忙於食糉，個個表情豐富，眼睛急轉，從內而外，作為娛樂，總算圓滿收場。
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1 w. [. o9 l5 c" E  r! jwww1.tvboxnow.com試食名單 公仔箱論壇* h- f; j, W% W/ `& z! z
1.日本番薯糙米糉$38/b公仔箱論壇: _) m0 K6 T$ P6 J! V
2.蒲燒鰻魚糉$50/cwww1.tvboxnow.com0 d/ @2 i! C& e/ U. E9 J7 a9 e
3.無添加味精裹蒸糉$88/a
4 i7 n/ f* J. v& a4.石頭魚竹筒糉$52/bwww1.tvboxnow.com+ S- m. \2 G& r) {9 ]5 G
5.原隻鮑魚竹筒糉$55/b
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7 y. @- M& W' R! M3 Z* f8.楊枝甘露甜心冰糉$55六隻/a# o) l5 ^6 W% C/ n$ a# ~1 I4 w
9.青森蘋果冰子糉$47.7六隻/c（售罄）公仔箱論壇3 k4 H5 ~7 [+ T- X3 y( ^! N% x. C
10.椰汁芒果甜心冰糉$55六隻/a
/ \% u  y" K8 Z9 d6 u- n11.芒果冰子糉$47.7六隻/c（售罄）
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6 J9 Z3 R- b8 N/ d: G好食推介
7 D( V2 B3 G4 m0 L# X  ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一品家鄉糉$46/a
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6 w6 h, ]( M: Uwww1.tvboxnow.com豚肉糉$78/c紅豆金粟糉$40/c
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熱食：鮑魚糉大勝 # E$ x7 j2 S1 l
熱食糉比拼以鴻星的原隻鮑魚竹筒糉勝出，全因為「鮑魚效應」！其中一位羅小姐食正整隻鮑魚，開心到不得了，連第一次食糉的法國人 Legonin Jean在試過鰻魚和一品家鄉糉後，也認為鮑魚最好食。那塊可以當碗用的半頁竹筒，更成為來自阿拉斯加的小女孩 Marybeth的收藏對象。而原粒瑤柱火腿糉、石頭魚竹筒糉亦很受歡迎，前者為的是瑤柱，後者則是尋找石頭魚滋味的遊戲。可能因為其他肉糉太濃味，竟有人食不出日本番薯糙米糉的番薯味，但禤小姐就認為它甜得好特別。蒲燒鰻魚糉也最多人食，留意魚類糉一定要熱食，否則會有腥味，影響評分。
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凍食：冰糉估餐懵公仔箱論壇- b' f# V4 ~, t
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■每年端午，都是糉的百家爭鳴，春秋戰國時代。tvb now,tvbnow,bttvb' C; ]0 M; ]4 z4 D
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至於外形如水晶一樣的新潮冰糉，根本沒法比較，因為大家都忙着估謎團，估吓口中所食是甚麼生果，似石榴原來是蘋果？這是楊枝甘露還是芒果？有時吞落肚都估唔到呢！不過美心有款榴槤王冰糉、肉骨茶糉等未測試已先斷市，東海堂的冰子糉在執筆時亦已全線售罄。 6 k  z  l* u- N+ }
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! e+ v% G5 ]+ p( a4 J: mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■阿拉斯加母女 Megan和 Marybeth食得滋味。
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; m8 ~+ j2 p$ v( @. |( r: uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■連第一次食糉的法國人 Legonin Jean也讚鮑魚糉好食。
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) Q$ k$ ]7 W# twww1.tvboxnow.com■羅小姐為一口鮑魚而非常興奮。
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■新加坡的 Christopher選瑤柱糉為最好，令他思念故鄉的馬來西亞滋味「變糉」。tvb now,tvbnow,bttvb8 X6 g  f' X: r7 j
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■中間的王秀清婆婆第一次食冰糉，一齊玩猜謎遊戲估味道。tvb now,tvbnow,bttvb* `5 X6 F1 j3 v* `
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& V; A1 l* x2 q2 D. `& y, d, Ptvb now,tvbnow,bttvb■譚伯是第一個試食大王，選鮑魚糉為至愛。
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都是傳統好！禤小姐認為糉一定要有整隻鹹蛋黃，否則拒買！還要有塊肥豬肉就很滿足。陳太被稱「糉王」，可日日當飯食，她最懷念的還是鄉間每逢端午送來的巨型「蘆兜糉」，內裏除了綠豆、鹹蛋黃、還有燒肉、雞、鴨、栗子……tvb now,tvbnow,bttvb0 v. [: [) \6 O$ h1 ]

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3 [) A# S/ |' G; T2 K9 T- Ttvb now,tvbnow,bttvb■禤小姐認為一定要有整隻鹹蛋黃和肥豬肉。0 M5 `+ w+ g3 e! M' W

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0 W, v) [8 ~+ P% \% x, Ywww1.tvboxnow.com■ 70歲的糉王陳太最愛一品家鄉糉。
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a.美心（ 2101 1333）www1.tvboxnow.com, C4 e! d$ O' m* c- X
b.鴻星（ 2628 0080）tvb now,tvbnow,bttvb8 K! z. U3 [% }
c.東海堂（ 2739 1328） www1.tvboxnow.com- m+ a# O7 f" _! M* F; ?: @5 a
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■ 16種冰火潮糉，一次過街頭測試。

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作者: yoyo2525    時間: 2010-6-25 01:18 AM

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