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標題: [美食介紹] 街頭冰火試食　糉有你支持 [打印本頁]
作者: nt1972    時間: 2010-6-16 06:59 AM     標題: 街頭冰火試食　糉有你支持

端午糉玩了二千多年，這回終於上身，早上用柴火慢煮，出發前入保溫箱加熱水袋，冰糉更要買個車用小雪櫃，到達目的地即要高聲吶喊：「埋嚟試食啦喂！」
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: m$ {6 f# K7 U7 P/ C5 Ywww1.tvboxnow.com冰火潮糉跨國大混試
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■冰火潮糉尖沙嘴天星碼頭跨國大混試現場。
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10隻熱糉+6隻冰糉，要即場切開，出乎意料竟引得越來越多人伸出嘴巴交人交心，再一次證明香港人夠勇。不過其實外國人一樣咁勇，新加坡、法國、阿拉斯加人人插嘴，不過就公平比拼而言，實驗絕對失敗，記者開出的問卷清單無一人可以詳盡回答，因為試食了三隻糉，已經是人間上限，再後試的糉就會適得其反，因為糉萬變不離其糉味，其實都差不多，再食就會滯。記者本來想選養眼、想食和好食，但街坊都忙於食糉，個個表情豐富，眼睛急轉，從內而外，作為娛樂，總算圓滿收場。
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試食名單
% Z3 J% a$ S8 t0 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.日本番薯糙米糉$38/b% U  O& w0 ~: L! j% t& @
2.蒲燒鰻魚糉$50/c
2 K) K: h8 Y4 O8 a$ w! O! _* o" Ewww1.tvboxnow.com3.無添加味精裹蒸糉$88/a
% G" I& w/ {; H* l# B4.石頭魚竹筒糉$52/b
( m2 a, x2 P, v3 u0 [9 m" L% k: rwww1.tvboxnow.com5.原隻鮑魚竹筒糉$55/b
! f' G; L# a0 X& ~, J公仔箱論壇6.荔枝甜心冰糉$55六隻/a
- U2 k5 X* y$ ztvb now,tvbnow,bttvb7.日式叉燒糉$50/cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |9 g1 h' C0 y+ ^  s- r3 l
8.楊枝甘露甜心冰糉$55六隻/a
0 O1 t7 Q) p# Y8 m+ e& Ztvb now,tvbnow,bttvb9.青森蘋果冰子糉$47.7六隻/c（售罄）
6 T( x2 Y: u1 p$ [& q10.椰汁芒果甜心冰糉$55六隻/aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y- d6 |8 v5 Q  J0 O7 C
11.芒果冰子糉$47.7六隻/c（售罄）
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4 M, T$ {  ~2 N( ]3 W3 j. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇' T% w7 h5 Q6 T4 B
好食推介
# H& P, \, h3 [一品家鄉糉$46/atvb now,tvbnow,bttvb. E0 H5 w9 P2 Z2 ~
櫻花紅豆冰子糉$47.7六隻/c（售罄）公仔箱論壇" R# }$ E3 t# J! k# O8 D, G
豚肉糉$78/c紅豆金粟糉$40/c
5 L/ n# q3 x+ [: O$ k, T* M4 N; m  F原粒瑤柱火腿糉$48/b2 V/ D3 }7 K- K# \6 h, N
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熱食：鮑魚糉大勝
" g3 J$ e) y9 r7 Q, rtvb now,tvbnow,bttvb熱食糉比拼以鴻星的原隻鮑魚竹筒糉勝出，全因為「鮑魚效應」！其中一位羅小姐食正整隻鮑魚，開心到不得了，連第一次食糉的法國人 Legonin Jean在試過鰻魚和一品家鄉糉後，也認為鮑魚最好食。那塊可以當碗用的半頁竹筒，更成為來自阿拉斯加的小女孩 Marybeth的收藏對象。而原粒瑤柱火腿糉、石頭魚竹筒糉亦很受歡迎，前者為的是瑤柱，後者則是尋找石頭魚滋味的遊戲。可能因為其他肉糉太濃味，竟有人食不出日本番薯糙米糉的番薯味，但禤小姐就認為它甜得好特別。蒲燒鰻魚糉也最多人食，留意魚類糉一定要熱食，否則會有腥味，影響評分。www1.tvboxnow.com% x' o, Q& X( H1 _  l" z

9 F( w! a% Z7 F4 h- {, dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。凍食：冰糉估餐懵tvb now,tvbnow,bttvb8 Q% y9 g# S) \. y5 |
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■每年端午，都是糉的百家爭鳴，春秋戰國時代。
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& q  Q& G" l1 {$ f0 J" ]& P公仔箱論壇至於外形如水晶一樣的新潮冰糉，根本沒法比較，因為大家都忙着估謎團，估吓口中所食是甚麼生果，似石榴原來是蘋果？這是楊枝甘露還是芒果？有時吞落肚都估唔到呢！不過美心有款榴槤王冰糉、肉骨茶糉等未測試已先斷市，東海堂的冰子糉在執筆時亦已全線售罄。
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3 [/ A" E% @* `2 P6 ~2 Q" p公仔箱論壇■阿拉斯加母女 Megan和 Marybeth食得滋味。& \; h( e! f/ u8 C

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* ]4 w% Q$ C" W/ ^) gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■連第一次食糉的法國人 Legonin Jean也讚鮑魚糉好食。: x5 U, G. J8 a) H8 Z7 F3 J

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; F6 e+ {& x. v" J& l0 |6 Nwww1.tvboxnow.com■羅小姐為一口鮑魚而非常興奮。
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■新加坡的 Christopher選瑤柱糉為最好，令他思念故鄉的馬來西亞滋味「變糉」。
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■中間的王秀清婆婆第一次食冰糉，一齊玩猜謎遊戲估味道。! ]$ F4 K7 g" m. u

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■譚伯是第一個試食大王，選鮑魚糉為至愛。
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都是傳統好！禤小姐認為糉一定要有整隻鹹蛋黃，否則拒買！還要有塊肥豬肉就很滿足。陳太被稱「糉王」，可日日當飯食，她最懷念的還是鄉間每逢端午送來的巨型「蘆兜糉」，內裏除了綠豆、鹹蛋黃、還有燒肉、雞、鴨、栗子……/ e' n) j  {* ^( _

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/ F0 U( }. Q- _1 a8 u& c2 |; Hwww1.tvboxnow.com■禤小姐認為一定要有整隻鹹蛋黃和肥豬肉。
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■ 70歲的糉王陳太最愛一品家鄉糉。
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a.美心（ 2101 1333）
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7 W9 H, r  \: q8 L& `' U3 nc.東海堂（ 2739 1328） www1.tvboxnow.com4 w1 S$ Z# r5 C0 Z, @

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■ 16種冰火潮糉，一次過街頭測試。
作者: yoyo2525    時間: 2010-6-25 01:18 AM

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