標題: [甜品] 荔枝凍 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-6-16 07:02 AM     標題: 荔枝凍

       
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% |" J* _, N3 b7 }5 j) }+ ~$ z  u" F6 @+ f材料, ]5 y7 c, R: A# n+ {# R( L4 O
荔枝 10粒、魚膠粉 2湯匙、桂花少許、蜜糖 4湯匙、檸檬汁 1湯匙、熱水１ 1/2杯
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* G' ^" v, w( b1 J9 c0 Awww1.tvboxnow.com做法  ! i  M' f# o6 m8 E9 p  i
1.荔枝去核，加檸檬汁醃一醃。
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2.魚膠粉加熱水溶解，再加蜜糖及桂花拌勻，然後攤凉。公仔箱論壇2 G* s! T3 v7 g* L( s$ u/ ]& H  Z$ f

" @# [8 j" Z7 h5 ~6 f: U! \6 T* a4 Xwww1.tvboxnow.com3.將荔枝肉放入杯內，然後注入（ 2），放入雪櫃雪 1小時至凝固即成。) O7 O7 M& Y0 D$ V
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