標題:
[西式食譜]
紅酒燴牛尾
[打印本頁]
作者:
xz12
時間:
2010-6-22 06:02 PM
標題:
紅酒燴牛尾
材料：
( H8 _; Q4 j/ z t5 m$ o# M9 e. Q' i# }tvb now,tvbnow,bttvb
a. 牛尾約一磅
tvb now,tvbnow,bttvb* f4 N/ t% H: P
b. 洋蔥1個
3 e: f3 L, i3 N0 f" a! |5 r
c. 甘荀1個
7 C+ I# w% A0 p8 Q, W- V
d. 紅酒約100ml
$ Y; } `6 T6 ^6 K8 v0 Q
e. 清雞湯150ml
tvb now,tvbnow,bttvb( ]! y; e( J8 Y* j
f. 水500ml
9 }( E/ j% O- j5 u, z0 w公仔箱論壇
g. 牛油1湯匙
. P) L! g& e3 p' F. z3 V. D c公仔箱論壇
h. 糖2茶匙
$ K! d( Q3 r5 W7 v3 S
i. 鹽1茶匙
1 g# H) |- G# N6 c; R% Y$ dtvb now,tvbnow,bttvb
j. 茄膏2湯匙
9 d6 f) ?; Q4 ~2 x' Z+ I0 D
( \6 B- M* P# Y. g# Wwww1.tvboxnow.com
' |" ]2 x6 \. t( Y3 O9 [; oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做法：
! O7 A& M. v6 i% e2 f- d1 G \
1. 將洋蔥、甘荀切碎再用牛油爆香待用
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x6 t9 K4 D/ d. F+ B1 N
2. 牛尾洗淨淹上豆粉用牛油煎香,此時加入紅酒(小心起火)
5 m z4 M9 Z4 h% u O5 ^
3. 略煮後加入洋蔥、甘荀、糖、鹽、清雞湯用大火煮15分鐘
' U8 S7 Z8 d1 d1 a' o5 u
4. 留意水乾可略加水,後收中慢火煮約l小時煮至成稠汁便可。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
