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標題: [西式食譜] 西汁牛仔骨 [打印本頁]
作者: xz12    時間: 2010-6-22 06:02 PM     標題: 西汁牛仔骨

材料：
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8 兩 牛仔骨
: }- n7 o% l& O8 F# ?tvb now,tvbnow,bttvb0.5 個 洋蔥www1.tvboxnow.com  N& q2 B  l+ C; S: r/ ^$ e' g8 d
1 湯匙 蒜茸		調味料：
# ^3 K$ x; q# v, J; R( {$ {1/2茶匙 糖
0 k1 g! E' H7 }+ w1/2茶匙 生粉3 s% L/ {+ y6 X  q9 N4 f
1茶匙 酒
+ _5 x; W; j3 L, g& _% a; hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1茶匙 生抽www1.tvboxnow.com% {( V( _- G: y; ~$ n( c
1茶匙 水

芡汁：


3 V* k" Y' d. ^% A公仔箱論壇

鹽 1/4茶匙

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糖 1/2湯匙

公仔箱論壇+ J( o+ {2 r( j' u! w0 i. ]9 d: L% c

生粉 1/2茶匙


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茄汁 1湯匙


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OK汁 1湯匙


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急汁 1/2湯匙


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水1湯匙

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做法：
5 J& m6 A, t" n7 w# `" _1. 牛仔骨切件，調味，醃20分鐘。" s9 i$ I. N# T
2. 西芹切角，洋蔥切絲。公仔箱論壇: j# ~" e5 l  W. B
3. 燒4湯匙油，將牛仔骨炒至七成熟，取起。
0 b  [! I4 _( o* Rwww1.tvboxnow.com4. 用剩餘油份爆香西芹、洋蔥及蒜茸，牛仔骨回鑊，注人芡汁兜勻，即成。
1 v% V  D2 ]1 {公仔箱論壇! Z! g+ b0 X* X& E" ]) g




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