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標題: [中式食譜] 中式牛仔骨 [打印本頁]
作者: xz12    時間: 2010-6-22 06:03 PM     標題: 中式牛仔骨

中式牛仔骨
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材料：6 z7 H1 h- z5 Y2 E
牛仔骨 500克切中塊
! q/ j% l+ X4 f公仔箱論壇洋蔥 1個切條www1.tvboxnow.com) Q  q; E& V& J% d7 r
番茄 1個切角
1 D: f. {3 W5 o! {! L$ D7 s公仔箱論壇蒜茸 1大匙

調味料：


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水1大匙


4 o, b) G$ O  ^3 i) V1 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

生抽1大匙


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麻油1小匙

www1.tvboxnow.com* c1 Z3 U* u) r* L

糖1小匙

tvb now,tvbnow,bttvb6 u- J+ M) F/ b( N; f/ p

梳打粉1小匙

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生粉1大匙


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芡汁用：

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水2大匙

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浙醋2大匙


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茄汁2大匙


8 Z7 V4 o$ E; O* t6 Q5 \9 atvb now,tvbnow,bttvb

糖2大匙

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鹽1小匙

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a% i) t: y, X- _$ s3 `

生粉1小匙

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做法：www1.tvboxnow.com+ O5 w& g5 N/ R, I- K
1. 用刀背拍鬆牛仔骨，加醃料，醃約三十分鐘。www1.tvboxnow.com1 G6 a" m' X% t) `$ s+ u
2. 加4大匙油，中火，煎牛仔骨至兩面呈金黃色，起鑊。
8 T) P$ B- X: U  X& DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 餘油，爆香洋蔥、番茄、蒜茸
1 _. V6 [& g& u" N/ R1 G: B# ztvb now,tvbnow,bttvb4. 加入芡汁，炒勻，煮沸。
, r: P5 x" X: a& ?) |* X2 e3 S) Q公仔箱論壇5. 加入牛仔骨，稍炒，收汁，即成。公仔箱論壇6 F; q5 f2 N* k: {

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