標題:
[中式食譜]
三杯雞
[打印本頁]
作者:
xz12
時間:
2010-6-23 12:02 PM
標題:
三杯雞
【做 法】
+ W! p' r2 U. [. i+ ~3 C2 G, ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1.放山雞洗淨切適當塊狀備用。
9 S1 N, z) X. b$ N. @
2.熱鍋，倒入胡麻油，放入薑片以小火爆香，再放入蒜頭爆至微焦金黃。
5 o K+ ^$ u6 s: X3 F; Y
3.加入作法 1的雞肉塊，轉大火炒至顏色變白，再加入辣椒段炒勻。
公仔箱論壇3 I$ A) i2 ^7 a
4.加入所有調味料炒香，蓋上鍋蓋以小火燜約8分鐘。
$ B' M5 b$ e/ b0 K$ w" Y" U
5.打開鍋蓋拌炒至湯汁微乾，加入九層塔炒軟即可。
tvb now,tvbnow,bttvb6 X! m: u4 Y$ t) i
7 k1 \% L( E# @8 l# `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& `8 J" l# c$ `8 {7 d* g
+ Q, s7 A6 J, K: n
公仔箱論壇: r; R5 F7 H: V% `
【材 料】
# [% ?; [% `- w( c0 [7 I6 Z公仔箱論壇
放山雞 1200 公克
: I/ Q: [( q- E
薑片 60 公克
! g$ ^4 \' z9 L; Y5 k1 I
蒜頭 12 顆
: U! C2 s! Q) Q5 G4 l
辣椒段 15 公克
公仔箱論壇# A; c' k b2 N2 X y& `' \
九層塔 30 公克
公仔箱論壇/ S: ^: w; D" J/ i
胡麻油 3 大匙
tvb now,tvbnow,bttvb1 I+ V2 E5 z5 H" @" ]" @! M
tvb now,tvbnow,bttvb+ b+ l1 H* `: Y
www1.tvboxnow.com! S- U2 P# H- r, L! [1 D
【調 味 料】
* K& U6 b9 ?( }5 j% f* A; N1 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
冰糖 1/2 大匙
www1.tvboxnow.com. J( q$ p" o H4 L* Q
醬油 2 大匙
; ]8 n) Q: l9 l2 M d( R/ b8 A
米酒 3 大匙
www1.tvboxnow.com+ {7 g D# a1 l( W# z0 Z) }4 n
醬油膏 1 大匙
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
