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標題: [中式食譜] 夜香花冬瓜魚尾湯 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2010-6-26 06:57 AM     標題: 夜香花冬瓜魚尾湯

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材料www1.tvboxnow.com% h% M# K9 W* b9 |6 F0 b) U
魚尾 1條、冬瓜 600克、夜香花 200克、薑 3片、水 12杯、鹽適量
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1.將魚尾洗淨抹乾;冬瓜去皮去瓤切粒。
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2.燒熱鑊下少許油,放入 2片薑爆香,加魚尾以慢火煎至兩面呈金黃,撈起後用水冲洗魚面的油份。公仔箱論壇7 \% ^0 J: {: f9 ~+ @! b9 z7 J
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3.將冬瓜粒、夜香花、 1片薑放入滾水,再加魚尾,以大火煲滾 20分鐘後,轉慢火煲約 1小時,下鹽調味即成。 tvb now,tvbnow,bttvb+ _* b$ Y: i5 z1 |3 @5 v* `
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作者: hippy_123    時間: 2010-6-26 10:21 AM

多謝介紹
作者: tvbckbt    時間: 2010-6-26 01:15 PM

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