標題:
[中式食譜]
夜香花冬瓜魚尾湯
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作者:
nt1972
時間:
2010-6-26 06:57 AM
標題:
夜香花冬瓜魚尾湯
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材料
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魚尾 1條、冬瓜 600克、夜香花 200克、薑 3片、水 12杯、鹽適量
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做法
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1.將魚尾洗淨抹乾;冬瓜去皮去瓤切粒。
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2.燒熱鑊下少許油,放入 2片薑爆香,加魚尾以慢火煎至兩面呈金黃,撈起後用水冲洗魚面的油份。
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3.將冬瓜粒、夜香花、 1片薑放入滾水,再加魚尾,以大火煲滾 20分鐘後,轉慢火煲約 1小時,下鹽調味即成。
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作者:
hippy_123
時間:
2010-6-26 10:21 AM
多謝介紹
作者:
tvbckbt
時間:
2010-6-26 01:15 PM
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