標題: [中式食譜] 榨菜肉鬆粢飯 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-7-1 06:50 AM     標題: 榨菜肉鬆粢飯

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材料
* j. p% Q' G3 ~: L+ U0 b公仔箱論壇糯米 600克、榨菜絲適量、肉鬆 60克、油炸鬼 1條、糖/麻油各少許4 @) ]4 `  z$ h

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+ \, m  k6 c" {' r, e9 h- k) A做法公仔箱論壇' O3 g. o9 o; z( J+ e; f4 y
1.糯米加水浸最少 4小時，瀝乾水放入已鋪棉布的蒸籠，加蓋以大火蒸 45分鐘，取出攤凉。* x0 r6 C" n# r, E5 h$ v5 p
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2.燒熱鑊下油及榨菜略炒後，再下糖及麻油炒至乾身後盛起。
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( w# a, ?  j1 x" Q5 i: G$ s9 R3.於壽司蓆鋪上保鮮紙，放上糯米壓平，鋪上肉鬆、榨菜及油炸鬼，捲起包緊定形便成。

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作者: 柔    時間: 2010-7-1 07:45 AM

想做好内啦，多谢！

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作者: hippy_123    時間: 2010-7-1 07:55 AM

thanks

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