標題:
[中式食譜]
清热消暑 凉瓜炖花蟹
[打印本頁]
作者:
咖啡愛奶茶
時間:
2010-7-1 11:52 PM
標題:
清热消暑 凉瓜炖花蟹
夏天来了，天气也热了不少，弄点凉瓜汤喝喝，清热又消暑。 材料：凉瓜100克、泡黄豆30克、花蟹150克、枸杞10克、生姜10克、葱10克。
; A* L0 A- ^3 S: V R6 o7 u L& R
调料：清汤适量、盐5克、胡椒粉少许、绍酒3克、花生油8克。
9 l/ v" {+ H& Rtvb now,tvbnow,bttvb
靓汤速成时间
/ p) C6 P7 ^6 z2 v3 O/ `
40分钟左右
4 \$ z. _. S5 G- Y3 p* `7 R/ n& ?
做法
- k* I, n8 K3 e6 \& i( ~# s, X4 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
凉瓜洗净切块，花蟹杀洗干净切块，枸杞泡透，生姜去皮切片，葱切段。锅内烧水，待水开时，投入凉瓜，用大火煮去其中苦味，捞起。另烧锅下油，放入姜片、葱段、花蟹爆香，倒入绍酒，注入清汤、黄豆、枸杞、凉瓜，隔水炖30分钟至汤白，调入盐、胡椒粉，再炖5分钟即可。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
