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標題: [食肆地點] 一拉到底夠挺身雪糕自唧 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2010-7-3 06:43 AM     標題: 一拉到底夠挺身雪糕自唧

旺角近來又流行甚麼小食?夏日炎炎,最受歡迎當然是自助雪糕店,食客可以自己唧雪糕加配料,既消暑又好玩,不過唧雪糕時記得要一拉到底,出來的雪糕才會挺身夠 Fun。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @& T9 ^4 J- y) b! H

3 s6 I/ _( K( E% ^0 B: W+ U- f; fJun夏日推介TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b( ]+ x9 W0 w; F0 Y$ {
       
9 U9 T5 o! }% vwww1.tvboxnow.com炎炎夏日, Jun認為果味雪糕最消暑:「這是我心水配搭,芒果及青蘋果雪糕左右各一,再加士多啤梨等水果,酸酸甜甜夠清凉。」加$5,可轉用威化脆杯盛雪糕,「到時真的連杯都食埋。」
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■用白色做主調色,設計簡約,開行冷氣食雪糕,正。& ]+ s6 M2 C2 l. t9 e

9 E1 J) k; k' `7 v# X& j* f* N) ?! w首次接觸雪糕店「 Funky」老闆 Jun,我即時一呆,他樣子年輕得有點過份,「我是 1991年出生的。」九十後已經擁有自己店舖,身為八十後的我頓時慚愧。 Jun是雪糕迷,自小喜愛研究雪糕種類、雪糕公司背景,「大型雪糕公司如 Dreyer's、 Haagen-Dazs等均會推出公司年報,用甚麼品牌的材料、機器,年報說得一清二楚。」雪糕機的說明書,他也看得仔細,就這樣多看多問,年紀小小的 Jun儼成雪糕小博士,「自助形式雪糕店在美國已經很普遍,是兩位在 UCLA畢業的韓籍女士首先開設,名為『 Yogurtland』,這種營運方法相當可行,於是決定自己開舖。」眼見美國雪糕市場已近飽和,於是回流返港,「我希望自己的品牌屬於香港,所以選擇在旺角開舖。」公仔箱論壇. L4 D( L. N5 A2 h: y3 M
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第八種口味日日不同( e* z* `' ~) @' i, |/ a, ?5 A
店舖命名為「 Funky」,全因 Jun希望每位客人都感受雪糕帶來的歡樂,經常推出新口味可為大家帶來驚喜,他售賣意大利 Pregel軟雪糕、比利時 Iris調味醬、美國 Taylor雪糕機,全都是最好品牌,「自己喜歡食雪糕,知道甚麼是最好,當然希望大家都可享受到。」店舖有八款軟雪糕口味,第八種口味沒特定,是收集當日客人意見後,於翌日調校出來的最受歡迎口味。「軟雪糕的做法是先把雪糕粉開成漿,再加入所選味道的材料,拌勻後質地像奶昔,最後放入雪糕機便可做出軟雪糕,正因每天新鮮製造,我才能做出第八種口味,客人每次幫襯都有驚喜。」 Jun提醒大家:「唧雪糕時,雪糕機把手要一拉到底,才可唧出挺身的雪糕,否則,留在雪糕機出口的半溶雪糕會唧到自己,記住啦。」tvb now,tvbnow,bttvb+ p& y7 I, K6 B6 e) m' F3 T
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雪糕機似售票機,搞鬼!
: [: m9 O2 y/ P3 A1.對,雪糕機真的有點似港鐵的售票機,取雪糕杯到雪糕機唧雪糕。喜歡較軟身的,選左邊雪糕機,喜歡較硬身的,選雪糕機右邊,中間是扭紋雙重口味。www1.tvboxnow.com$ y# v! W# @& U' |3 z
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2.唧完雪糕,再到配料區加心水配料,有脆片、水果、調味醬等近二十多款選擇。最後到收銀處量重,收費每 100克$12。tvb now,tvbnow,bttvb- x4 X8 W/ ~+ h

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七種口味Jun:「暑假會推出朱古力系列口味,如金莎朱古力、榛子朱古力等,秋季時分會推出綠茶系列。」暫時只有七種固定口味,喜歡哪種口味,自己揀!
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) P$ ?9 [8 G" F& }1 o公仔箱論壇1.澳洲青蘋果
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/ d! D$ x+ M5 M' R8 S9 Dwww1.tvboxnow.com味道酸酸甜甜青蘋果味甚濃,而且是最低卡路里的口味,夠健康食多兩啖也不怕。 4 ?$ W* z. {  `: Q$ X& q
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2.呍呢拿
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最受歡迎口味之一,難得地不會甜到漏,奶味重夠香滑,正呀!
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& j5 ]7 H8 A: Q( r  B0 g公仔箱論壇3.蜂蜜檸檬
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! m2 t! Z; q+ M) g" Dwww1.tvboxnow.com阿 Jun創新口味,味道模仿蜂蜜檸檬糖,清新味道主要是來自意大利綠茶。
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4.低脂酸乳酪TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' n8 O* `, A, w' G$ @
       
1 S1 ^4 G0 R( \; h+ @2 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜味最少,味道是原味酸乳酪,奶味十分濃,鍾情 Frozen yogurt的你必試。
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* {2 S# [: G6 P) a1 j+ [. ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.有機豆腐公仔箱論壇# i( T0 [! ]: z  B$ f; ?
       
0 p# |2 q1 {3 {; V8 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味道清淡豆味重,跟某品牌雪糕有得 Fight!嗜甜小朋友未必鍾意,但我 Buy!www1.tvboxnow.com4 |$ `" Z" U4 e7 Q& w! P
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6.比利時朱古力
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我的至愛!採用 76%濃度可可朱古力,不會太甜,且朱古力味濃厚,好回味呀。 8 _5 M  h% u# n$ r' ^

! X: z/ t! F3 O公仔箱論壇7.芒果公仔箱論壇+ _6 s8 f& o  F4 S0 w. K
       
# m5 h4 Y- D- \, I! L+ A, z+ fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。真的似吃芒果,不會像一般芒果雪糕般果味假得只有甜味,這一羮是有果香的。
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( S4 z' ~1 s' N* X# j/ r公仔箱論壇九款乾身配料
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, t( l( }# W; h* Y公仔箱論壇「 Funky」的水果配料大部份是新鮮準備,定期到油麻地果欄取貨;調味醬有朱古力、士多啤梨及芒果三種;而乾配料都有九款,讓你加個夠。 www1.tvboxnow.com# r6 g# p3 I% t4 X, ^- ?

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我好鍾意食雪糕,這種自助形式很好玩,如果有榴槤味或北海道綠茶味就更好啦!
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FunkyTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a0 G- V# v1 l' C( P2 B
地址:旺角西洋菜南街' ?5 Z* {5 h% W; ~3 y- d

, N5 W6 ~( p# ~  b$ Y& K9 H" A3 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。同場加映:人龍酸辣粉要數近期旺角人龍食店,非「旦王」莫屬!雖然該店以魚肉燒賣、咖喱魚蛋為鎮店之寶,招牌更寫着「魚蛋稱王,燒賣稱霸」,但最多人幫襯的是重慶酸辣粉! Model Kinki的母親是四川人,從小接觸四川菜,由她試夠唔夠正宗,有說服力。tvb now,tvbnow,bttvb6 Y9 }, M8 z& q' L/ c
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Kinki推介公仔箱論壇) r! m; s7 I# A% k
       
5 ~; o0 f4 q  v! U- g& w4 Stvb now,tvbnow,bttvb這次選小辣,辣度較輕,酸味及香味都很接近四川酸辣粉,番薯粉煮得夠透且滑,很有水準,難怪這麼多人排隊。下次再吃,會要求落多點花椒,味道會更香!tvb now,tvbnow,bttvb8 F6 l' p  X3 h# I- N3 U9 ]+ j

) l, i- w% D) a) ?$ g0 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酸辣任你揀www1.tvboxnow.com. g  ~' K0 W$ g6 a

7 K1 w( R4 {0 t( Y■煮沸番薯粉,紙碗加入鹽、糖、辣粉等調味料。
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+ W& m& ~, r$ f% m# b& U公仔箱論壇■沒預先弄好酸辣湯底,配好調味料加入清湯,再加花椒等香料。tvb now,tvbnow,bttvb  R( e9 K4 x9 S" N

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■湯底即煮,故人客可自行選擇酸辣度,加減香料亦可,最後將 麪放湯,加榨菜、花生及芫荽即成。
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7 H% ^/ b) J' Q6 r" k+ g" U# rtvb now,tvbnow,bttvb■當日下大雨,但食店仍大排長龍,只為一碗美味酸辣粉。
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( B0 q- l1 z: ]4 atvb now,tvbnow,bttvb旦王(旺角弼街地舖) * z0 o7 S1 x: P  z4 N

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