標題: [食肆地點] 一拉到底夠挺身雪糕自唧 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-7-3 06:43 AM     標題: 一拉到底夠挺身雪糕自唧

旺角近來又流行甚麼小食？夏日炎炎，最受歡迎當然是自助雪糕店，食客可以自己唧雪糕加配料，既消暑又好玩，不過唧雪糕時記得要一拉到底，出來的雪糕才會挺身夠 Fun。
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Jun夏日推介TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d- ~' O# ]0 D+ S5 U/ ~3 v+ ^
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炎炎夏日， Jun認為果味雪糕最消暑：「這是我心水配搭，芒果及青蘋果雪糕左右各一，再加士多啤梨等水果，酸酸甜甜夠清凉。」加$5，可轉用威化脆杯盛雪糕，「到時真的連杯都食埋。」
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■用白色做主調色，設計簡約，開行冷氣食雪糕，正。
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首次接觸雪糕店「 Funky」老闆 Jun，我即時一呆，他樣子年輕得有點過份，「我是 1991年出生的。」九十後已經擁有自己店舖，身為八十後的我頓時慚愧。 Jun是雪糕迷，自小喜愛研究雪糕種類、雪糕公司背景，「大型雪糕公司如 Dreyer's、 Haagen-Dazs等均會推出公司年報，用甚麼品牌的材料、機器，年報說得一清二楚。」雪糕機的說明書，他也看得仔細，就這樣多看多問，年紀小小的 Jun儼成雪糕小博士，「自助形式雪糕店在美國已經很普遍，是兩位在 UCLA畢業的韓籍女士首先開設，名為『 Yogurtland』，這種營運方法相當可行，於是決定自己開舖。」眼見美國雪糕市場已近飽和，於是回流返港，「我希望自己的品牌屬於香港，所以選擇在旺角開舖。」
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第八種口味日日不同
7 o$ z& z1 i9 t3 c3 J/ k! |9 @店舖命名為「 Funky」，全因 Jun希望每位客人都感受雪糕帶來的歡樂，經常推出新口味可為大家帶來驚喜，他售賣意大利 Pregel軟雪糕、比利時 Iris調味醬、美國 Taylor雪糕機，全都是最好品牌，「自己喜歡食雪糕，知道甚麼是最好，當然希望大家都可享受到。」店舖有八款軟雪糕口味，第八種口味沒特定，是收集當日客人意見後，於翌日調校出來的最受歡迎口味。「軟雪糕的做法是先把雪糕粉開成漿，再加入所選味道的材料，拌勻後質地像奶昔，最後放入雪糕機便可做出軟雪糕，正因每天新鮮製造，我才能做出第八種口味，客人每次幫襯都有驚喜。」 Jun提醒大家：「唧雪糕時，雪糕機把手要一拉到底，才可唧出挺身的雪糕，否則，留在雪糕機出口的半溶雪糕會唧到自己，記住啦。」
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/ D2 I4 A3 Z5 r# B$ K4 Ctvb now,tvbnow,bttvb雪糕機似售票機，搞鬼！
4 t9 {2 C$ T8 X& Y( b$ g  KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.對，雪糕機真的有點似港鐵的售票機，取雪糕杯到雪糕機唧雪糕。喜歡較軟身的，選左邊雪糕機，喜歡較硬身的，選雪糕機右邊，中間是扭紋雙重口味。
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+ Y4 D$ }9 g; I# T6 P公仔箱論壇2.唧完雪糕，再到配料區加心水配料，有脆片、水果、調味醬等近二十多款選擇。最後到收銀處量重，收費每 100克$12。( ]4 F: F& q: Y% O4 h1 K0 N% @/ X

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七種口味Jun：「暑假會推出朱古力系列口味，如金莎朱古力、榛子朱古力等，秋季時分會推出綠茶系列。」暫時只有七種固定口味，喜歡哪種口味，自己揀！
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/ \2 n- k0 l2 N- j  f2 R/ o% l公仔箱論壇1.澳洲青蘋果www1.tvboxnow.com" R+ @% V& m. [5 G
       
4 R7 }( x( x2 K. J3 U4 a' \) jtvb now,tvbnow,bttvb味道酸酸甜甜青蘋果味甚濃，而且是最低卡路里的口味，夠健康食多兩啖也不怕。 1 v/ _6 z0 a- T; d# d4 p
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2.呍呢拿
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最受歡迎口味之一，難得地不會甜到漏，奶味重夠香滑，正呀！ 7 ^. X" d1 N9 ^7 R% J* D
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3.蜂蜜檸檬- Q. ?8 y& c/ e: X
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阿 Jun創新口味，味道模仿蜂蜜檸檬糖，清新味道主要是來自意大利綠茶。- F: }) u1 S' O, Q3 e- V2 F5 d1 A4 d
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4.低脂酸乳酪
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甜味最少，味道是原味酸乳酪，奶味十分濃，鍾情 Frozen yogurt的你必試。+ j/ N0 @/ T; I: S) b+ ]( _

' z  [' c; Q' Hwww1.tvboxnow.com5.有機豆腐www1.tvboxnow.com5 b' Q$ @8 \7 w& l% v: @& J
       
5 }& W0 P) f4 x: J; L& M4 L. Z( X味道清淡豆味重，跟某品牌雪糕有得 Fight！嗜甜小朋友未必鍾意，但我 Buy！4 w1 [; A  [5 @
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6.比利時朱古力tvb now,tvbnow,bttvb* b# m: o. x) x2 ?
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我的至愛！採用 76%濃度可可朱古力，不會太甜，且朱古力味濃厚，好回味呀。
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6 M' y2 o0 i1 a# c3 u/ C) ^公仔箱論壇7.芒果
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- f: t- _' L9 q+ X- c$ O9 t3 Y公仔箱論壇真的似吃芒果，不會像一般芒果雪糕般果味假得只有甜味，這一羮是有果香的。 # ~" {3 p" F. ]: [  F, S1 |& L0 X

5 J0 W3 k2 [* D) ~1 Z九款乾身配料/ g! c3 A6 ]# _% T) H+ v
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「 Funky」的水果配料大部份是新鮮準備，定期到油麻地果欄取貨；調味醬有朱古力、士多啤梨及芒果三種；而乾配料都有九款，讓你加個夠。 公仔箱論壇5 j- Q* `5 D2 i6 w8 k/ _
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我好鍾意食雪糕，這種自助形式很好玩，如果有榴槤味或北海道綠茶味就更好啦！( L( Z$ ], K1 R7 X

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/ S: p% O" Q$ a- B1 b$ y% Y8 G5 v公仔箱論壇地址：旺角西洋菜南街
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同場加映：人龍酸辣粉要數近期旺角人龍食店，非「旦王」莫屬！雖然該店以魚肉燒賣、咖喱魚蛋為鎮店之寶，招牌更寫着「魚蛋稱王，燒賣稱霸」，但最多人幫襯的是重慶酸辣粉！ Model Kinki的母親是四川人，從小接觸四川菜，由她試夠唔夠正宗，有說服力。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]" w1 P, v0 @, u. T, P  s+ g0 ?
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這次選小辣，辣度較輕，酸味及香味都很接近四川酸辣粉，番薯粉煮得夠透且滑，很有水準，難怪這麼多人排隊。下次再吃，會要求落多點花椒，味道會更香！
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/ N7 I9 Q  z+ B, c酸辣任你揀
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& {  S6 `: b! n6 x" x- h! K' f& Otvb now,tvbnow,bttvb■煮沸番薯粉，紙碗加入鹽、糖、辣粉等調味料。
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8 u5 }( E, a5 B+ n" T2 V" Y% P7 Z■沒預先弄好酸辣湯底，配好調味料加入清湯，再加花椒等香料。4 ]4 o- T9 A3 r% C8 }( L  o6 g

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/ l2 ~9 m- [* h% Z/ s4 c! O/ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■湯底即煮，故人客可自行選擇酸辣度，加減香料亦可，最後將 麪放湯，加榨菜、花生及芫荽即成。tvb now,tvbnow,bttvb" Q  q- }6 Q8 [1 U% v1 J. V

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* @; u" m2 F7 F4 }( M: P+ h  UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■當日下大雨，但食店仍大排長龍，只為一碗美味酸辣粉。- q3 m# ^! X) |

: J  O! a1 [+ D8 L) uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。旦王（旺角弼街地舖） * g8 E; L, [0 Z( d$ ]; h/ d

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