標題: 朴实的家乡菜肴 [打印本頁]

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作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-7-4 12:25 AM     標題: 朴实的家乡菜肴

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100多人的饭，要把握好放水量和火候。柴火饭那叫一个香
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; y8 r- ~6 ~6 a2 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大厨都是乡村厨师，也许会的花式菜不多，可是水平还是可以的，关键是为人品行为要好，不好是混不
7 L1 K  A7 J, P公仔箱論壇下去的，靠的都是口碑载道，手艺一般都是传内不传外的  他们平时也务农，有红白喜事时才做公仔箱論壇9 n' x& M% Z; s' L* N6 n
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操刀的也分生和熟  各忙各的
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: F" O5 [1 O2 B) e! m. ]  m食材好  用的配料也一般  不用那么多来调味 香菜/香冲等都是自家种的公仔箱論壇) {- x! C/ G% V4 y

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半成品是直接放在地上的  大家都以为这样脏  实际不然www1.tvboxnow.com+ c- W5 b* ]7 r* P9 b4 l
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5 L! M3 z4 \, n4 Q" m) k露天大厨房
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小村风景: V! B! R, x% ~: C# O" v+ r8 X
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% Y2 u% U/ a& j4 h" a公仔箱論壇餐桌餐具这类都是租的
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1 j6 q8 [% ]  O) `$ {tvb now,tvbnow,bttvb香炸童子鸡  都是本地的走地鸡来的  上嘴肉感好
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大厨动手啦
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; m5 e( r( S. j* P8 _www1.tvboxnow.com摩托车是乡村的主力  电车一般是妇女坐的多
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# A1 J: p; f9 htvb now,tvbnow,bttvb场地平时用来晒东西的
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6 P; }9 Y: r, ~4 `最有味的粥----杀猪粥8 }; v7 j2 }& @1 a  ?& z; l
   一般是凌晨6点多刚杀猪，放的血和内脏，内脏大刀搞碎，放到刚煮沸粥中  放盐就OK  一点味精都不放
# g! g; [4 V, [$ N) v/ `0 r1 ?tvb now,tvbnow,bttvb的，我是8点从玉林回到，赶不上了，不过那时还是很好吃的，我喝了两大碗公仔箱論壇) y' D. |  }; @3 G' X  ?

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准备开饭！！
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8 @( d6 `6 N8 @1 k+ v上菜  这个叫笋丝公仔箱論壇  F4 @- S" R& C. P9 r

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看到那个手法没？有点讲究，我试过，我那样子捧不起来
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香炒鸭块  
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# g6 r- M1 [* m: j! R* t* ^tvb now,tvbnow,bttvb农家酸菜炒牛杂
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