標題:
[西式食譜]
西式早餐——奶酪炒蛋
[打印本頁]
作者:
咖啡愛奶茶
時間:
2010-7-5 12:02 AM
標題:
西式早餐——奶酪炒蛋
很多初涉西餐的朋友，对奶酪一窍不通。经常看到论坛上有人求救，把做批萨用的马祖里拉买错了，买成了片状的奶酪，而且不知道怎么用了。
8 l8 q& \' G! ^6 y& {4 M
; z1 m& t' U0 r' n- T' B
片状的奶酪通常是夹三明治，或者汉堡包用的。当然还有很多其他的用途。今天我给大家演示一个极为简单的做法：奶酪炒蛋。
! q: _5 b6 }9 N% a/ k, d2 V* [& A' _
9 w' Q* C" v4 [: L1 y) Jtvb now,tvbnow,bttvb
4 R" R$ ^& b6 |) iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 A4 a/ `( K* V) g/ m$ g2 Z2 Q' J# w
( |7 v" c Z, U2 a$ n4 ]4 e& {
西餐早餐，通常会有一两个鸡蛋。店里通常让你自选，是要单面向阳，还是水煮，还是炒蛋。老外的炒蛋自然和我们中国人的炒蛋不太一样，他们用的火比较小，少油，还常常在蛋里头加牛奶之类的东东。
+ [3 v# B/ f7 d/ D1 H' gtvb now,tvbnow,bttvb
原料：(2人份)
+ ] M4 F* |3 r* k7 a) o. A$ E6 [6 `1 {tvb now,tvbnow,bttvb
鸡蛋4个，奶酪2-3片 (初次尝试者建议放2片，看看是否合口味)
! e& J4 o- y/ [% f: ~
+ c; B1 e- X4 f$ ~
) ], W. ^' p* h t1 s2 b公仔箱論壇
" b F, D1 o- B& A公仔箱論壇
鸡蛋打散，奶酪片切成条状，两者混合
# S* g2 t' x! }
; I0 I9 K! }. V+ L* o8 {www1.tvboxnow.com
tvb now,tvbnow,bttvb/ T8 S) ~7 ]; D" b
0 @" E. q3 Q- R; u7 H公仔箱論壇
炒锅里热一小勺油，用中火炒鸡蛋。
www1.tvboxnow.com5 R2 o: y# g& F. {. T- Z* l
切忌用中式炒法大火炒鸡蛋，火力需要小一点，让奶酪有机会融化到鸡蛋里头。
2 S. |! `/ }% y公仔箱論壇
5 y" c/ o2 _" n" N6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! M& @2 X9 f- ^1 [! @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- f5 s, r( M% e! `tvb now,tvbnow,bttvb
炒熟后盛盘，配其他西式早餐选项食用(图中有西式早餐香肠，小煎饼，水果是桃子)。
% i) C0 o5 n, [1 c2 X公仔箱論壇
' t, W6 e5 _. Q; yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% S( }1 S+ X1 K1 W/ F& X8 [7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
www1.tvboxnow.com1 w, L, ^5 n& e( y
奶酪是咸的，所以炒的时候，和食用的时候，都不用另加盐了。
7 p% p2 S' G. V4 V4 ~2 @$ H8 btvb now,tvbnow,bttvb
别有一番滋味哟~
www1.tvboxnow.com7 N; v9 ~5 Z+ {, G
9 F3 @, P/ q, i9 m! Z
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
tvb now,tvbnow,bttvb/ T8 S) ~7 ]; D" b
