標題: [西式食譜] 芝士煎蛋 [打印本頁]

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作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-7-5 12:04 AM     標題: 芝士煎蛋

原料：鸡蛋2颗，芝士1片，西兰花100公克，奶油（黄油）5公克以下，熟芝麻，胡椒粉，盐tvb now,tvbnow,bttvb0 Y0 M; ]- t- b4 A& x

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& a# D& g( l, B  x! k) Pwww1.tvboxnow.com做法：
$ w' f0 f- |- \* `% q1.西兰花切小块放入盐水里泡着先，芝士切成小片备用- A2 }, p+ o* J/ {' K# b3 v
   
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2.奶油入锅小火融化后，打入鸡蛋tvb now,tvbnow,bttvb$ g- w2 r  m. k1 ?/ F  n: I' {! @7 {
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% E' }; T  p" Ewww1.tvboxnow.com3.把切好的芝士片均匀地铺在鸡蛋上，再撒上芝麻粒
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( {2 R9 r9 O8 F, j$ y: V公仔箱論壇4.中小火加热，为了让上层的蛋液凝固，可以盖上锅盖稍微闷1分钟。看看芝士融化后的效果
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5.鸡蛋煎到自己喜欢的熟度，出锅，撒上盐粒和胡椒粉。之前泡着的西兰花用开水烫30秒，摆盘www1.tvboxnow.com& V- g0 b* R; h9 t2 q$ D
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2 V: L) X$ w/ z$ r( s: ^0 kwww1.tvboxnow.com6.来个特写，咱喜欢吃稀乎乎未完全凝固的热热的蛋黄液，很醇厚的口感
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7.再来个对比，下面是咱以前吃的普通煎蛋。偶尔换下口味还是蛮有趣的。www1.tvboxnow.com; x( p; i, j5 a/ U; H5 w
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