標題: [西式食譜] 芝士煎蛋 [打印本頁]

---

作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-7-5 12:05 AM     標題: 芝士煎蛋

原料：鸡蛋2颗，芝士1片，西兰花100公克，奶油（黄油）5公克以下，熟芝麻，胡椒粉，盐公仔箱論壇$ W0 K" t! R1 ^. }2 `+ ?

$ H: k% ~" f8 T; X( d, i' H6 c做法：( R. E, Y1 X/ j/ n1 Q
1.西兰花切小块放入盐水里泡着先，芝士切成小片备用
2 Z# p: L2 A1 H8 e3 v  v' t1 vtvb now,tvbnow,bttvb   + w  H0 l: p2 E8 {; k  g
2.奶油入锅小火融化后，打入鸡蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T' {0 I8 n$ ^: i; E% u
   
! \* L9 H0 _0 o6 G$ c  O. D3.把切好的芝士片均匀地铺在鸡蛋上，再撒上芝麻粒
/ J1 f, a! k% l4 l- f& a6 o   6 O9 M  T9 g+ R- U
4.中小火加热，为了让上层的蛋液凝固，可以盖上锅盖稍微闷1分钟。看看芝士融化后的效果
8 |- @1 \1 k+ B- T' f' |公仔箱論壇www1.tvboxnow.com/ o. s: G) D# d, m6 F/ c% {
5.鸡蛋煎到自己喜欢的熟度，出锅，撒上盐粒和胡椒粉。之前泡着的西兰花用开水烫30秒，摆盘www1.tvboxnow.com6 c. r$ v4 N. @& ?% N
公仔箱論壇7 H0 u0 h2 \) ~1 m+ g" _) ~( H0 L
6.来个特写，咱喜欢吃稀乎乎未完全凝固的热热的蛋黄液，很醇厚的口感
% r* y5 M0 K6 r1 A/ }7 ^tvb now,tvbnow,bttvb. @! m: R/ O! S, r
7.再来个对比，下面是咱以前吃的普通煎蛋。偶尔换下口味还是蛮有趣的。
4 Y+ D# i+ D4 l1 }1 f& u& VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

---

作者: lamyumchoi    時間: 2010-12-13 01:30 AM

一個好獨特的煎蛋方法，感謝你的分享！

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0