標題: [中式食譜] 蒼蠅頭 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-7-5 06:46 AM     標題: 蒼蠅頭

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K$ y7 e  T- T) I- @
雞肉 250克、韭菜花（切小段） 300克、辣椒（切粒） 1條、蒜茸/乾豆豉/濕豆豉各 1湯匙、葱（切粒） 1條公仔箱論壇2 c% n( L% W; L- d! S! }+ P7 b# d
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb- Q. L. y. |8 z2 j. l- s
生抽 1湯匙、胡椒粉 1茶匙、鹽 1/2茶匙、米酒 1湯匙、雞粉 1茶匙、香麻油 1湯匙、糖 1茶匙雞肉
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9 @/ _; P' @& J. A5 ]調味料
7 ?" I, M( {  q0 p$ z( R公仔箱論壇鹽/胡椒粉/雞粉/糖各少許
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做法tvb now,tvbnow,bttvb5 ~. p  @" @; j. I  p* J
1.雞肉切碎、剁爛；燒熱鑊下少許油，放入雞肉碎煸炒至乾香，加鹽、胡椒粉、雞粉、糖調味，炒勻後撈起備用。
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! F1 t$ k/ m3 lwww1.tvboxnow.com2.燒熱鑊下油，加入蒜茸、濕豆豉、乾豆豉、辣椒拌炒至出香味，放入韭菜花段，加入調味料炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb. }# t2 g" x7 P7 D& `9 G# M

3 r; D8 j( b: a3 y+ B公仔箱論壇3.最後加入雞肉粉、葱粒下鑊，再倒入生抽炒勻，起鍋前加麻油，即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X) I; x: a% X) c0 ^5 U7 s

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韭菜花應該挑選底部有充足水份，千萬別要被外表翠綠而騙。www1.tvboxnow.com- S* t- m0 P& }# t# o* H1 O

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