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標題: [中式食譜] 醬香酥骨 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2010-7-8 06:48 AM     標題: 醬香酥骨

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" D! `, n$ u6 T5 L; z# c$ Itvb now,tvbnow,bttvb材料
) F9 ~- z8 c4 U3 u7 O0 C: Gtvb now,tvbnow,bttvb甜麪醬 2湯匙、腩排 200克(切件)、蓮藕 100克、脆漿粉 100克
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做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F# B: k1 t! B' h" m8 P
1.蓮藕切去頭尾,刨皮後切開,再刨成薄片。1 F5 H2 u( l6 @0 Z2 U4 N5 U+ K  z3 [8 p
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2.腩排加甜麪醬拌勻醃約 15分鐘。) A2 G* R) K3 h# p
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3.將蓮藕及腩排分別撲上脆漿粉。
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4.開中火燒滾油至 120℃,下蓮藕片炸至金黃色後撈起上碟。
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5.然後熄火,放入腩排浸 2分鐘後,開中火炸 2分鐘後即可上碟。 www1.tvboxnow.com' v# G9 B$ ?# _7 X+ W
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