標題: [中式食譜] 油雞棕菌拌順風 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-7-15 06:41 AM     標題: 油雞棕菌拌順風

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油雞棕菌 2両、豬耳 8両、青椒/紅椒/黃椒 1/4個（切條）、乾紅椒 1個（切幼絲）、薑/葱適量
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調味料
% d1 |; Y2 y  `  }: S砂糖/麻油/生抽少許
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做法+ n& d, A$ d$ ^
1.豬耳、薑、葱放入滾水汆水 5分鐘，撈起瀝乾。! y0 z% W5 l1 k% `9 L+ f( D) B
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2.將豬耳連同薑、葱，放入鑊大火隔水蒸 1小時，然後切條。) d, l, B) S+ @. S& ?
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3.豬耳條加入油雞棕菌、砂糖、麻油、生抽、青椒、紅椒、黃椒拌勻後上碟，灑上乾紅椒作裝飾，即成。www1.tvboxnow.com% p$ d" E/ E) ~$ \$ w$ L  k

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作者: hippy_123    時間: 2010-7-15 12:00 PM

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