標題: [中式食譜] 蔥炸溪蝦 [打印本頁]

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作者: xz12    時間: 2010-7-16 09:56 PM     標題: 蔥炸溪蝦

材料:tvb now,tvbnow,bttvb& }9 w, T9 `, e% v/ g% |

溪蝦	200公克
青蔥	2支
蒜頭	2粒
炸粉：- @& V- ]! H7 s 麵粉	3大匙
裝飾：; d3 x; T+ }) c+ L 蔥花	適量

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9 ?9 C; {2 [  }tvb now,tvbnow,bttvb做法:tvb now,tvbnow,bttvb# b  U( G. `9 [  H% V5 K

1.溪蝦洗淨瀝乾，先沾上麵粉後，放入油鍋中以約180℃的油溫炸至外觀呈金黃色後，撈起瀝油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^8 p) e" [: B$ o. k

2.青蔥和蒜頭洗淨瀝乾切片；乾辣椒切段備用。, K9 w, K/ m1 v9 L6 _% L

3.起鍋，加入少許油燒熱，放入作法2材料以中火爆香，加入調味料翻炒均勻，再放入作法1炸好的溪蝦略翻炒後盛盤，再撒上蔥花即可。

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