標題: [中式食譜] 苦瓜鑲雞肉丸 [打印本頁]

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作者: xz12    時間: 2010-7-16 10:00 PM     標題: 苦瓜鑲雞肉丸

【材　 料】
. n% L2 c7 Y0 v% d# OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ B7 M1 D' D, ?8 r/ d雞肉丸子漿 250g
# t! _( U% S( Z/ c苦瓜 350g
; p# X! [2 g; l, I: ^6 utvb now,tvbnow,bttvb太白粉 適量 tvb now,tvbnow,bttvb0 m8 l3 G# l. M' r
高湯 100㏄
7 \7 w7 [7 a( T6 c- @& bwww1.tvboxnow.com香菜葉 少許 tvb now,tvbnow,bttvb5 F" v* S. r( \
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www1.tvboxnow.com  C5 B/ [7 W  j/ j: H/ |1 E
【調 味 料】
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$ \$ W! p# h4 |, W, Z7 S  Q" c: ~5 C1 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 少許 % n$ _9 L! C" _9 O6 w: [! ?- q
雞粉 少許
+ q" l( [: H7 B. {4 `, G; t0 ztvb now,tvbnow,bttvb雞粉 少許 公仔箱論壇" w) a; K1 f4 w1 T
香油 少許 公仔箱論壇! z' R! r, b/ T7 [9 d

, q* H0 f: }  E' ^2 R+ twww1.tvboxnow.com( J) W" ^7 z# B8 w! L
【做　 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C% H" I4 O0 q& b* F

; j. e& x+ q& i2 v" k: v公仔箱論壇1.黃瓜洗淨去皮、去頭尾，切成圓柱段狀，挖掉中間的瓜籽備用。$ x$ s! D) g+ C5 w; Y3 z0 q

9 U, F( N- W9 A) q- ^2.在作法1挖空的瓜肉中抹上太白粉，填入適量的雞肉丸子漿，整齊擺放在盤內，再放入電鍋中蒸約15分鐘。1 O4 e$ l' h8 b$ J3 X# J
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3.取鍋，加入高湯煮至滾沸，加入調味料拌勻，再加入少許太白粉水勾芡，淋至作法2的黃瓜鑲雞肉丸上，再放上香菜葉即可。

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作者: tvbckbt    時間: 2010-7-16 10:11 PM

是苦瓜還是黃瓜

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