公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [中式食譜] 鳳梨咖哩牛肉麵 [打印本頁]

作者: xz12 時間: 2010-7-18 04:59 AM 標題: 鳳梨咖哩牛肉麵

【材　料】

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# F' p) M# t- ?

沙朗牛肉片 250公克

油少許

5 V5 _# M1 }6 D: N: H$ ^

陽春麵 250公克

公仔箱論壇* m# K+ ?/ x' ]+ B9 E

配料：

鳳梨 220公克

tvb now,tvbnow,bttvb3 C0 b4 P9 Z, W2 G' ]3 e

檸檬葉 6公克

www1.tvboxnow.com9 F/ I9 s- @/ Z- D

小蕃茄 20公克

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) N! p0 M' {# O2 Y

咖哩粉 15公克

www1.tvboxnow.com6 K5 Q: N6 Z- m: e; N

【調味料】

西式牛骨高湯 1300cc

椰奶 200cc

魚露 15cc

椰糖 10公克

醬油 20cc

; n \) X+ `. }0 H, T! ?

蠔油 10cc

www1.tvboxnow.com4 g9 Y Q7 K2 i) S4 `$ y

香菜少許

www1.tvboxnow.com, I" x& c7 p+ V/ A

" J1 h8 r8 K B9 E" O) E% y8 T4 k

【做　法】

tvb now,tvbnow,bttvb/ j" X+ c' \4 t6 o- P

tvb now,tvbnow,bttvb- X6 t; h* [* \8 t* T. H4 h# V

1.小蕃茄對半切；檸檬葉切絲；鳳梨切塊備用。

4 ^8 p2 s6 U6 Y+ f4 t6 B0 l- I9 _4 h

2.熱鍋，加入少許油，小火炒香所有配料再加入調味料，煮透約7～8分鐘。

tvb now,tvbnow,bttvb7 s, T& |& y/ N( o/ U. ~8 I) p

$ K1 S6 H8 s9 y) b! h: p# n

3.沙朗牛肉片放入做法2內煮熟。

+ k0 y7 B1 Q3 [, b

tvb now,tvbnow,bttvb% C5 A n2 b$ R: x% n: w, C

4.陽春麵煮好放入碗內，淋上做法2的湯料及作法3的肉片，食用前加入少許香菜即可。

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)