標題: [甜品] 壹芝麻糕 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-7-19 06:52 AM     標題: 壹芝麻糕

       
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材料tvb now,tvbnow,bttvb# L) @' d5 R; h( s" n! Q& B4 y
黑芝麻 40克、清水 900毫升、粘米粉 200克、馬蹄粉 25克、砂糖 225克、油 1/2茶匙
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5 l( K0 l" k! V0 I- e. dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法8 {9 E& X3 P! `, s5 k
1.燒熱鑊放入黑芝麻，炒出香味後，撈起備用。
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- `% i4 r! e5 H2.將黑芝麻加入 200毫升水，放入攪拌機打爛，再用隔篩過濾，壓出芝麻漿備用。
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. w- ~9 b5 h. a# ?4 z2 b5 j3.砂糖加進 200毫升滾水，用中火煮溶成糖水，倒入芝麻漿拌勻。
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4.用 500毫升清水，將粘米粉、馬蹄粉開成粉糊。www1.tvboxnow.com" C2 s) S4 \+ V5 X; e: I1 z

6 L. E5 p! C# F  W( u+ Ktvb now,tvbnow,bttvb5.將粉糊用隔篩過濾，與芝麻漿拌勻，加油攪拌。
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* z1 e4 m. T" C# o8 Owww1.tvboxnow.com6.將芝麻漿倒入容器內，厚度約 0.5厘米，用大火隔水蒸 3分鐘，再倒入另外一層，重複至第 9層，每層蒸 3分鐘，之後全底再蒸 20分鐘，即成。www1.tvboxnow.com6 y" p$ f5 g3 J; f0 B9 p. q

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作者: hippy_123    時間: 2010-7-19 11:01 AM

thank you

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作者: joeybibi    時間: 2010-7-26 06:04 AM

thx for share

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