標題:
[甜品]
香鬆蛋散
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-7-19 06:54 AM
標題:
香鬆蛋散
: |) L/ `" p% L1 P
tvb now,tvbnow,bttvb0 j+ A8 M+ c# R; E5 P/ t
材料
7 S: C' }4 h+ ^% Q6 A公仔箱論壇
高筋麪粉 175克、發粉 1/4茶匙、梳打粉/鹽各 1/8茶匙、砂糖 1湯匙、雞蛋 1隻、水 80毫升、糖膠適量
& q' X3 B# j) D/ a- a+ j, u& Swww1.tvboxnow.com
4 G1 @4 C7 V0 X3 U( }5 L3 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 w4 E7 R" ]7 p$ P公仔箱論壇
做法
) M: n( I4 r; x( \9 w公仔箱論壇
1.將高筋麪粉、梳打粉、發粉過篩，加入砂糖、鹽拌勻。
* S+ |5 F1 y V, h% \6 A
$ u7 o! a1 d+ N% T; O8 a
2.加入雞蛋、清水，拌勻成粉糰後包上保鮮紙靜置 15分鐘。
( D+ w1 o! ~0 {& X# s1 S公仔箱論壇
, f+ | {9 a9 E1 A/ V
3.用擀麪杖將粉糰壓成長方形薄片，再分成條狀，將兩片叠起。
tvb now,tvbnow,bttvb" w. t, q% P& _% f& I
) w o7 T: ]" g4 r
4.於粉糰中間一個缺口，再從中間穿過成蝴蝶結狀。
5 ]1 z9 v9 L8 P! Y) ?tvb now,tvbnow,bttvb
4 e9 r) s6 D& D3 i M V' y7 ]
5.用中火以暖油將蛋散炸至鬆脆及金黃，撈起瀝油，淋上糖膠，即成。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% {: M9 h* C1 N' z8 E' b/ F# M! e
" P: a- G# r( D8 m. B
S- w3 Z& x; c e* I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y! Z$ \3 U* x: W
作者:
hippy_123
時間:
2010-7-19 11:00 AM
thanks very much
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
S- w3 Z& x; c e* I