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標題: [中式食譜] 青檸葫蘆烙 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2010-7-21 06:41 AM     標題: 青檸葫蘆烙

       
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' g: S- |' A& a& U# j: I9 z材料
# y0 d' p. o9 {$ R% KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青檸葉 4片、葫蘆瓜 100克、蛋 1隻、即食腰果 30克、葱花 20克tvb now,tvbnow,bttvb* Y% e. n! a4 H. M" j8 j
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調味
# l# a6 `" s  k% _. w' Dtvb now,tvbnow,bttvb番薯粉/水各 5湯匙、胡椒粉少許、魚露 2茶匙
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( f9 y8 p  K3 Utvb now,tvbnow,bttvb做法
+ F; V6 Y5 ?* d$ o# A0 X+ w$ gwww1.tvboxnow.com1.將葫蘆瓜切片;腰果拍碎備用。2 ^0 I: o5 m) {

; Z) u8 C/ Z! P5 T# J7 v公仔箱論壇2.青檸葉撕走中間的梗,然後將葉切絲備用。
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3.將番薯粉、水放入大碗拌勻,再下胡椒粉、魚露、葫蘆瓜,加入腰果及葱花拌勻成麪糊備用。
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! f) Z3 A3 k. e$ W1 b4.開大火燒熱鑊下油,熄火放入青檸葉絲炸約 20秒至脆身撈起。
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5.原鑊倒入葫蘆瓜麪糊,鋪平略煎底面,沿邊下蛋漿,煎至兩面金黃色後上碟,最後灑上適量青檸葉絲即可。
. V- ?0 C$ P/ s2 ?: Q9 P5 _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。                                                                                                                                                                                                                                放大圖片                                                                                                                                                                                                                                                www1.tvboxnow.com3 V. j) K+ ]1 n7 \6 ^3 \
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                放大圖片                                                                                                                                                                                                                                                www1.tvboxnow.com7 g' G; s/ L( H6 d' N$ n' O
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