標題: [中式食譜] 青檸葫蘆烙 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2010-7-21 06:41 AM     標題: 青檸葫蘆烙

       
7 x0 I9 T2 f$ Z. h1 Nwww1.tvboxnow.com
' g: S- |' A& a& U# j: I9 z材料
# y0 d' p. o9 {$ R% KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青檸葉 4片、葫蘆瓜 100克、蛋 1隻、即食腰果 30克、葱花 20克tvb now,tvbnow,bttvb* Y% e. n! a4 H. M" j8 j
9 m; w. V2 B! Q4 y2 e* |
調味
# l# a6 `" s  k% _. w' Dtvb now,tvbnow,bttvb番薯粉/水各 5湯匙、胡椒粉少許、魚露 2茶匙
* k* P5 A) D$ |& c4 S7 c2 Q+ I8 _
/ |, i6 L- r& }# L$ M; cwww1.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb, n7 a' V, U( r! O1 B

( f9 y8 p  K3 Utvb now,tvbnow,bttvb做法
+ F; V6 Y5 ?* d$ o# A0 X+ w$ gwww1.tvboxnow.com1.將葫蘆瓜切片；腰果拍碎備用。2 ^0 I: o5 m) {

; Z) u8 C/ Z! P5 T# J7 v公仔箱論壇2.青檸葉撕走中間的梗，然後將葉切絲備用。
2 V3 v0 v0 m! R, A$ q' t) M1 |5 E$ y9 r7 z; z- d5 {: B9 R
3.將番薯粉、水放入大碗拌勻，再下胡椒粉、魚露、葫蘆瓜，加入腰果及葱花拌勻成麪糊備用。
% c) k& W' N5 g/ e  o$ \) b
! f) Z3 A3 k. e$ W1 b4.開大火燒熱鑊下油，熄火放入青檸葉絲炸約 20秒至脆身撈起。
! T: x& O/ z' I7 d& ywww1.tvboxnow.com: e! N# W- u: c% ~: T, V/ o; q( r
5.原鑊倒入葫蘆瓜麪糊，鋪平略煎底面，沿邊下蛋漿，煎至兩面金黃色後上碟，最後灑上適量青檸葉絲即可。
. V- ?0 C$ P/ s2 ?: Q9 P5 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。                                                                                                                                                                                                                                放大圖片                                                                                                                                                                                                                                                www1.tvboxnow.com3 V. j) K+ ]1 n7 \6 ^3 \
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                放大圖片                                                                                                                                                                                                                                                www1.tvboxnow.com7 g' G; s/ L( H6 d' N$ n' O
                                                                                                                                                                青檸葉炒香就可食用，但記得去除中間的梗。4 O( _7 ^( y+ J# I' j

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0