標題: [中式食譜] 青檸葫蘆烙 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-7-21 06:41 AM     標題: 青檸葫蘆烙

       
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材料
9 t: H+ b* `7 d( K2 Ytvb now,tvbnow,bttvb青檸葉 4片、葫蘆瓜 100克、蛋 1隻、即食腰果 30克、葱花 20克0 B4 s) L6 O6 R# _  m1 v* S6 a

7 T7 h$ C+ k8 E! E& U/ f' G# r9 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味
2 r" t, B( S/ m. iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番薯粉/水各 5湯匙、胡椒粉少許、魚露 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, ^/ P9 J, ~3 ?$ c4 q8 M
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/ t# P9 g4 }/ s1 j' r5 k! \6 m' _tvb now,tvbnow,bttvb做法  d( _* i, b6 r* j) Y. ]4 M
1.將葫蘆瓜切片；腰果拍碎備用。
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1 H% X- y$ p. I1 X! _6 g2 d, Pwww1.tvboxnow.com2.青檸葉撕走中間的梗，然後將葉切絲備用。
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3.將番薯粉、水放入大碗拌勻，再下胡椒粉、魚露、葫蘆瓜，加入腰果及葱花拌勻成麪糊備用。
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4.開大火燒熱鑊下油，熄火放入青檸葉絲炸約 20秒至脆身撈起。
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5.原鑊倒入葫蘆瓜麪糊，鋪平略煎底面，沿邊下蛋漿，煎至兩面金黃色後上碟，最後灑上適量青檸葉絲即可。
. W; T* j0 [4 wwww1.tvboxnow.com                                                                                                                                                                                                                                放大圖片                                                                                                                                                                                                                                                + w- q7 k; f0 j) {8 q
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                放大圖片                                                                                                                                                                                                                                                TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R' @2 l; I) a$ m: c
                                                                                                                                                                青檸葉炒香就可食用，但記得去除中間的梗。
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