標題: [中式食譜] 青檸葫蘆烙 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-7-21 06:41 AM     標題: 青檸葫蘆烙

       
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材料
2 _! A) R, P9 k: w0 ^0 V7 v公仔箱論壇青檸葉 4片、葫蘆瓜 100克、蛋 1隻、即食腰果 30克、葱花 20克
0 N' x( o" u7 R; {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb' n6 s0 I9 l0 E$ i: S
調味$ u: E0 |2 T& B) ]% O" @
番薯粉/水各 5湯匙、胡椒粉少許、魚露 2茶匙
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做法2 n# M; S$ S& ]2 Q0 M4 K% |  Y
1.將葫蘆瓜切片；腰果拍碎備用。tvb now,tvbnow,bttvb. @+ V. Y0 o, @7 z1 [* i3 }

0 Z1 K9 W% R7 ~tvb now,tvbnow,bttvb2.青檸葉撕走中間的梗，然後將葉切絲備用。
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3.將番薯粉、水放入大碗拌勻，再下胡椒粉、魚露、葫蘆瓜，加入腰果及葱花拌勻成麪糊備用。www1.tvboxnow.com# }! N* W! r$ Q, Y
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4.開大火燒熱鑊下油，熄火放入青檸葉絲炸約 20秒至脆身撈起。tvb now,tvbnow,bttvb0 j: Q2 G3 P( u

7 R+ n+ c! R1 x5.原鑊倒入葫蘆瓜麪糊，鋪平略煎底面，沿邊下蛋漿，煎至兩面金黃色後上碟，最後灑上適量青檸葉絲即可。
2 a( i; e) ~$ y& dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。                                                                                                                                                                                                                                放大圖片                                                                                                                                                                                                                                                TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  `, Y: F: b6 b; y5 _1 w, V& n$ r
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